Siete alla ricerca di un primo piatto leggero e diverso dal solito? 
Gli spaghetti di zucchine fanno sicuramente al caso vostro!
Una ricetta vegetariana leggera e veloce da realizzare, che saprà stupire tutti per la sua particolarità e il suo gusto! 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare gli spaghetti di zucchine. 
Ingredienti:
- 2 zucchine 
- Olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- Prezzemolo 
- Pomodorini 
- Sale e pepe 
- Parmigiano 
Preparazione:
Tagliare le zucchine con una mandolina per creare degli spaghetti. 
Far soffriggere in una padella calda con dell'olio d'oliva 2 picchi d'agio tritati e del prezzemolo. 
Aggiungere qualche pomodorino, il sale, il pepe e gli spaghetti di zucchine. 
Lasciar cuocere per 10 minuti. 
Guarnire con del parmigiano.