Per un aperitivo leggero e gustoso oggi vi proponiamo le sfogliatine al salmone e zucchine. Una ricetta veloce, perfetta per realizzare delle piccole sfogliatine con un morbido ripieno di salmone e zucchine. Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questo piatto facile e veloce. Ingredienti: - Una zucchina - Olio d'oliva - Sale e pepe - Erbe aromatiche - 1 foglio di pasta sfoglia - Salmone - 1 tuorlo d'uovo Preparazione: Far soffriggere una zucchina tagliata a cubetti in una padella con dell'olio d'oliva. Condire le zucchine con sale, pepe e erbe aromatiche. Tagliare la pasta sfoglia a cerchi con dei coppapasta. Aggiungere in ogni dischetto dei pezzetti di zucchine e di salmone crudo. Chiudere i dischetti a mezzelune e spennellarli con un tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per 15 minuti a 210°.
