Alimentarsi in modo sano a volte è complicato e trovare il tempo per pensare a ricette sane e leggere, ma gustose allo stesso tempo e che vadano bene per tutti, non è mai facile... Ecco allora qualche idea per te, se hai deciso di mangiare in modo sano e leggero: tante ricette, contorni, primi piatti, secondi e dolci, preparati con ingredienti semplici ma soprattutto davvero facili e veloci da preparare! Ecco la ricetta del pesce spada all'ananas di Danila e Camilla delle Briciole in Cucina. Una facile marinatura e una veloce cottura in padella, ecco pronto questo sfizioso piatto! Grazie alle Briciole in cucina Ingredienti: 1 fetta di pesce spada da 200 g circa 2 fette intere di ananas 1 cucchiaio di miele 1-2 cipollotti 4 cucchiai di soia 4 cucchiai di olio evo Succo di 1 limone 1 cucchiaino di Zenzero grattugiato Procedimento: Preparate la marinata unendo l'olio, la soia, lo zenzero, il miele, i cipollotti finemente tagliati e il succo di limone. Tagliare a cubetti il pesce spada e metteteli nella marinata, lasciandoli riposare almeno per 1 ora. Tagliate l'ananas della stessa misura del pesce e realizzate degli spiedini. Cuocete in una padella calda, 2-3 minuti per lato. Servite decorando con erba cipollina fresca.
