Il lemon curd è una crema inglese al limone delicata e profumata, perfetta per creare tantissime ricette diverse. Oggi vi sveliamo come preparare un buonissimo lemon curd e realizzare 3 dolci golosi: la delizia al limone, la crostatina al limone e la mousse al limone! Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questi buonissimi dolci. Ingredienti: - 4 limoni - 150g di zucchero - 1 cucchiaino di fecola di mais - 3 uova Per la delizia al limone: - Meringa - Biscotti Per la crostatina al limone: - Panna - Biscotti al burro Per la mousse al limone: - Panna Preparazione: Per realizzare il lemon curd spremere 4 limoni, grattuggiare la buccia di 2 limoni e versare il tutto in un pentolino. Aggiungere 150g di zucchero e 1 cucchiaino di fecola di mais. Far scaldare mescolando con una frusta e aggiungere 3 uova. Far addensare la crema continuando a mescolare. Una volta pronta la crema al limone sarà possibile realizzare tantissime ricette golose e diverse. Per creare una buonissima delizia al limone basta riempire un bicchiere o una coppetta con uno strato di biscotti sbriciolati, aggiungere uno strato di lemon curd e finire con della meringa sbriciolata. Per realizzare una golosa crostatina al limone basta prendere dei buonissimi biscotti al burro su cui spalmare la crema di lemon curd e aggiungere un ciuffetto di panna. Per preparare una golosa mousse rapida al limone basta aggiungere a qualche cucchiaio di lemon curd della panna.
