Los buñuelos de viento son un postre típico español, conocidos sobre todo por elaborse el día de Todos Los Santos. Si quieres aprender a cocinar estos dulces tan ricos, aquí te dejamos la manera de hacerlo. Los pasos para preparar los buñuelos de viento son: Ponemos agua en un cazo al fuego Hervimos el agua con la mantequilla, ralladura de limón y un poquito de azúcar. Agregamos harina y mezclamos mientras se sigue cociendo. Utilizamos un robot o varilla para mover bien la masa. Añadimos los huevos poco a poco. Dejamos repasar la pasta obtenida durante una hora. Freímos los buñuelos en abundante aceite, los escurrimos y los emplatamos. Espolvoreamos con azúcar glass. Puede interesarte... Estofado de buey Déjate seducir por los platos típicos de estos países europeos
