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1) Le gâteau pirate
Sur le plan de travail :
Pour le gâteau au chocolat : - 300 g de beurre mou - 180 g de sucre - 5 oeufs - 150 g de farine - 150 g d'amandes moulues - 2 c. à c. de levure chimique - 50 g de cacao en poudre - 1 pincée de sel
Crème au beurre au chocolat : - 200 g de beurre mou - 350 g de sucre glace - 30 g de cacao en poudre
Aussi : - Bonbons au caramel - Mikados - Pics à brochette - Voiles de pirate (achetées ou imprimées et découpées)
2) Gâteau d'anniversaire
Sur le plan de travail :
Pour la pâte à gâteau nature : - 200 g de beurre mou - 160 g de sucre - 1 c. à s. d'arôme vanille - 1 pincée de sel - 4 oeufs - 300 g de farine de blé - 3 c. à c. de levure chimique
Pour le gâteau coloré en bleu : - 200 g de beurre mou - 160 g de sucre - 1 c. à s. d'arôme vanille - 1 pincée de sel - 4 oeufs - 300 g de farine de blé - 3 c. à c. de levure chimique - Colorant alimentaire bleu
Pour la crème au beurre : - 100 g de beurre mou - 250 g de sucre glace - 50 g de fromage frais
Aussi : - Noix de coco râpée - Emporte-pièce
3) Gâteau glace
Sur le plan de travail :
Pour le gâteau au chocolat : - 300 g de beurre mou - 180 g de sucre - 5 oeufs - 150 g de farine - 150 g d'amandes moulues - 2 c. à c. de levure chimique - 50 g de cacao en poudre - 1 pincée de sel
Pour la crème aux myrtilles : - 200 g de myrtilles - 200 g de beurre - 200 g de sucre glace - 100 g de fromage frais
Pour la crème au beurre : - 100 g de beurre mou - 175 g de sucre glace - Colorant alimentaire rose ou confiture de myrtilles
Pour la ganache : - 100 g de crème liquide - 100 g de chocolat noir
Aussi : - Paillettes de sucre - 1 cornet de glace
4) Gâteau montgolfière
Sur le plan de travail :
Pour le gâteau au chocolat : - 150 g de beurre mou - 90 g de sucre - 3 oeufs - 80 g de farine - 80 g d'amandes moulues - 1 c. à c. de levure chimique - 30 g de cacao en poudre - 1 pincée de sel
Crème au beurre chocolatée : - 100 g de beurre mou - 175 g de sucre glace - 15 g de cacao en poudre
Aussi : - 4 KitKat - 1 sachet de M&M's - 4 pics à brochette - 4 pailles - 4 marshmallows - 1 ballon de baudruche
