Le coureur doit adopter une alimentation saine et adaptée. Voici des exemples de produits alimentaires à consommer La veille de la course : Pâtes de blé complet, riz brun, viande maigre, fruits et légumes frais, yaourt allégé, pain complet… Quelques heures avant la course : Bananes, flocons d’avoine, fruits secs, tartines au beurre de cacahuètes… Pendant la course : Gels et barres énergétiques, boeuf séché, biscuits salés, amendes, boisson protéinée… Après la course : Viandes maigres, poissons, oeufs, légumes… Des compléments alimentaires peuvent être pris pour optimiser la performance et pour faciliter la récupération. L’hydratation reste l’élément essentiel !
