Coronavirus : nos conseils pour bien manger en quarantaine. Alors que les restrictions se multiplient, les Français se précipitent dans les supermarchés pour faire des stocks de nourriture et dévalisent les rayons. . Des pâtes, des pâtes et encore des pâtes, les paniers ces jours-ci se ressemblent. Pourtant, des règles simples existent pour continuer à manger sainement pendant la quarantaine. . Souvent, les gens pensent à prendre des pâtes, du riz, du blé, ce ne sont souvent pas des achats très variés. Il est tout à fait possible de varier ses courses. Pour les féculents, pensez par exemple aux pâtes complètes. Pour changer des pommes de terre, vous pouvez aussi acheter des lentilles, de la semoule ou du quinoa, Florence Foucaut, nutritionniste et diététicienne. . Elle recommande également d'acheter des conserves de légumes comme des haricots verts ou des petits pois/carottes. . Les potages restent un apport nécessaire de légumes simples à réaliser pour toute la famille. Parmi les légumes, les racines sont ceux qui se préservent le mieux comme les carottes ou les navets. . C'est aussi la saison des poireaux, une bonne idée pour les potages ou les fondues. . Pour les protéines, vous pouvez acheter des œufs, quelques boîtes de thon, de maquereaux, de sardines, etc. Pour les fruits, pensez aux compotes. Même si ce sont des fruits cuits, ils permettront d'avoir un apport en vitamines. Du côté des fruits frais, les pommes sont ceux qui se conservent le plus longtemps. Vous pouvez aussi acheter des sachets de fruits surgelés et les conserver longtemps. Dans les boissons, le jus d'orange pur jus pressé apporte également de la vitamine C. , Florence Foucaut, nutritionniste et diététicienne. Pour l'épicerie sucrée, il est également possible de prendre quelques paquets de gâteaux ou de tablettes de chocolat noir.