Masa de hojaldre 2 tapas Salsa de tomate 200 grs Condimentos a gusto Sal Pimienta Mozzarella 300 grs Bocconcino 200 grs Albahaca 8 hojas Aceite de Oliva Aceitunas negras Ajo 3 dientes
Preparación
Colocar aceite de oliva en una asadera para horno, ubicar las dos tapas de hojaldre juntas. Distribuir la salsa de tomate, condimentar a gusto con sal, pimienta, aji molido, ajo picado. Colocar la mozzarella y llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 / 20 minutos o hasta que el hojaldre se dore bien y la mozzarella se derrita. Para hacer la pasta de aceitunas colocar en un bol aceitunas negras cortadas en rodajitas, un diente de ajo picado y aceite de oliva, procesar bien hasta que tenga una consistencia cremosa. Decorar con rodajitas de Bocconcino , hojas de albahaca y la pasta de aceitunas.
