Recette des Sablés damiers vanille-chocolat - 750 Grammes

Les sablés damiers font sensation et sont super bons ! Vous savez ces petits biscuits bicolores mi-chocolat, mi-vanille ? Bah en fait, ce n'est pas si compliqué que ça à faire, la preuve...

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Ingrédients pour les sablés damiers :

Pour le sablé à la vanille :
100g de beurre
90g de beurre demi-sel
100g de sucre glace
50g d'amandes en poudre
50g de jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille
250g de farine


Pour le sablé au chocolat :
100g de beurre
50g de beurre demi-sel
30g d'amandes en poudre
100g de sucre glace
50g de jaunes d'oeufs
25g de cacao en poudre
240g de farine

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