أطيب كبسة دجاج على أصولها سر الطعم الشهي في كل تفصيلة 😋 كبسة دجاج خطوة بخطوة مع أسرار النكهة والتقديم المثالي 🍛 مع رباح محمد
مين بيحب الكبسة؟ 😍 حضرنا لك اليوم أطيب كبسة دجاج بخطوات واضحة وسهلة، والطعم؟ يجنن! 🍗 من أول حبة رز لآخر قطعة دجاج، النكهة مش طبيعية… سر التتبيلة مع البهارات واللومي بيعطي طابع خليجي أصيل ✨ الدجاج محمّر ومقرمش من الخارج وناعم من الداخل، والأرز مفلفل وعامل ريحة بتشهي كل الجيران! حضّرها خطوة بخطوة، وزيِّنها بالفلفل والليمون وقدّمها بأجمل شكل على سفرتك 💛 وما تنسوا… التزيين حسب الذوق، بس الطعم؟ ثابت… رهيب!
🥘 لتحضير الدجاج:
ثلث كوب من زيت الزيتون بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم 🧅 ورقتين من ورق الغار 🌿 عود قرفة واحد حبتين لومي (ليمون أسود مجفف) 4 حبات من الهيل الصحيح ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود 🖤 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس 🧄 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 🍅 3 حبات بندورة مقشرة ومقطعة ناعم 🍅 3 كيلوغرام من الدجاج منزوع الجلد 🍗 ملعقتين صغيرتين من الملح 🧂 نصف ملعقة صغيرة من البابريكا 🌶️ نصف ملعقة صغيرة من الكركم 🌕 نصف ملعقة صغيرة من الكاري نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة 🌿 نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل نصف ملعقة صغيرة من الكمون رأس ثوم 🧄
الماء:
كمية مناسبة من الماء الساخن جداً ♨️
🍚 لتحضير الأرز:
كوبين من أرز بسمتي مغسول ومنقوع مسبقاً 🍚 كمية مناسبة من الماء الدافئ 💧 ملعقة صغيرة من الملح 🧂 3 أكواب من مرق الدجاج 🍲 حبتين من الفلفل الأخضر المفروم 🌶️ حبتين من الفلفل الأحمر المفروم 🌶️
✨ خليط تلميع الدجاج:
ملعقتين كبيرتين من المايونيز ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ملعقة صغيرة من البابريكا 🌶️ نصف ملعقة صغيرة من الكركم 🌕
