صدور دجاج 2 كيلو غرام قشر وعصير ليمونة كاملة نصف كوب زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من الزبادي 3 ملاعق صغيرة من الملح ملعقتان صغيرتان من الكزبرة ملعقتان صغيرتان من الثوم بودرة ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة ملعقتان صغيرتان من البابريكا - حلو ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون – الحار نصف ملعقة صغيرة من الكركم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الكمون ربع ملعقة صغيرة من القرفة نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
مكونات التومية - الثومية
نصف كوب من نشا الذرة كوب ونصف من الحليب أو الماء 6 قطع من الثوم ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الملح الليمون ثلاثة أرباع الكوب من الماء نصف كوب من الزيت النباتي
