Die Rosenburg ist bekannt für ihre beeindruckende Falknerei, die sich zu einem beliebten Anziehungspunkt für Besucher entwickelt hat. Eingebettet in die malerische Landschaft von Niederösterreich und mit einer langen Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht, bietet die Rosenburg nicht nur ein architektonisches Erlebnis, sondern auch eine faszinierende Begegnung mit der Kunst der Falknerei.
Die Falknerei auf der Rosenburg ist eine der ältesten und renommiertesten in Europa und bietet eine der größten Erlebniswelten für Greifvögel. Besucher haben die Gelegenheit, majestätische Vögel wie Adler, Falken und Eulen hautnah zu erleben. Diese Greifvögel sind nicht nur ein eindrucksvoller Anblick, sondern auch ein Symbol der jahrhundertealten Tradition der Jagd mit Vögeln, die auf der Rosenburg in Ehren gehalten wird.