00:00Um lugar em meio a natureza, num ambiente aconchegante, uma ótima pedida para degustar um dos pratos da 18ª edição do Festival Gastronômico de Peruíbe.
00:25Esse restaurante próximo à Praia do Guaraú apostou na criação do chamado Sororoca Nossa Moda e o dono conta que nunca ficou de fora do evento.
00:35O nome do prato é Sororoca Nossa Moda, é um peixe daqui da região, peixe de inverno, a gente faz a sororoca grelhada, grelhadinho, vem um arroz de taioba, taioba é uma folha pega aqui no nosso quintal também, arroz de taioba, palmito grelhado com alinho frito e vai também o limão caipira plantado aqui na horta.
00:52Então a gente busca produtos daqui da região, frescos, esse é o nosso diferencial, trabalhar com produto local.
00:58Durante esses 27 anos de casa, são diversos clientes que a gente tem, amigos, então você tem sempre um diferencial, um prato diferente, aguça quem já conhece, experimentar um prato novo e quem ainda não conhece, vai sempre ter uma surpresa aqui na casa.
01:13Essa turma veio turistar por aqui e a escolha foi pelo prato do festival.
01:17Viemos de São Paulo, não viemos por causa do festival, porém ficamos sabendo aqui desse prato que está maravilhoso, muito bom, muito bom e recomendo.
01:30Esta edição do Festival Gastronômico de Peruíbe conta com a participação de 36 estabelecimentos, um total de 39 pratos preparados exclusivamente para o evento que vai até dia 3 de agosto.
01:44O festival tem uma finalidade que é fazer a divulgação dos restaurantes e a valorização da gastronomia local e mostrar que não é porque você está no litoral que só vai ter peixe e camarão.
01:56Você tem hambúrguer artesanal, tem pizza, tem gastronomia internacional, então você mostra a diversidade gastronômica.
02:02A gente fala que é uma verdadeira viagem pela gastronomia dentro da cidade.
02:07Ainda de acordo com o secretário de turismo de Peruíbe, o festival inclui diferentes categorias e os preços também variam de acordo com o local.
02:17São cinco categorias distintas.
02:20É gastronomia típica ou caixara, gastronomia internacional, hambúrguer artesanal, pizza e esfirra ou comida de boteco e porções.
02:28Então são valores que vão de 35 a 250 reais.
02:33Você falando de toda essa diversidade gastronômica, desde o internacional até a comida de boteco, você atinge um público diferenciado a todos os gostos e todos os preços também.
02:45E é claro que eu não ia perder a oportunidade de experimentar.
