Cachapé distribuyó seis mil litros de caña con ruda para este primero de agosto.mp4

Misiones Online

La empresa Bebidas Misioneras, fabricante de Caña Cachapé, entre otros productos, elaboró y distribuyó unos seis mil litros de caña con ruda, para acompañar el ritual del 1° de agosto. Su propietario, Javier Vera, destacó el crecimiento del emprendimiento, la fidelidad del público y los desafíos del mercado actual.

Transcript

00:00Estamos ahí trabajando, por suerte ya en los negocios, para que puedan disfrutar de Cachapé con Ruda.

00:07Y sí, hemos elaborado como todos los años, y de acuerdo a nuestra fórmula y la tradición que acompañamos,

00:17unos cuantos litros de caña con Ruda.

00:20¿Cuántos? ¿Cuántos litros de caña con Ruda se distribuyeron?

00:24Porque imagino que ya a esta altura del partido, falta pocos días,

00:27¿se distribuyeron o están terminando de distribuirse?

00:30Y unos 5.000, 6.000 litros aproximadamente, en diferentes capacidades, digamos, que son muchas unidades.

00:37La caña con Ruda es una variedad que le agregan a los productos que ustedes habitualmente tienen.

00:42Sí, sí, es caña Cachapé, y bueno, nosotros, como les comenté, le agregamos ahí una ruda,

00:48unas hojitas de ruda que conseguimos ahí de Faxinal en la reserva Tupá Porjá,

00:54que es un emprendimiento y tenemos ahí la ruda que se planta todos los años para el primero de agosto.

01:03Que le agregan el payé, básicamente.

01:04Exactamente, ahí tenemos el payé.

01:07Así es.

01:07Que como viene complicado el año, me parece que hay que tomar más de tres traguitos.

01:13Javier, ¿qué decís?

01:14Sí, bueno, no sé, pero lo importante es ponerle impronta, la buena onda y tratar de que esto, digamos,

01:22acompañe a esto que es la tradición de pasar el primero de agosto, digamos,

01:27y terminar el invierno con buena onda y buena energía.

01:30Está bien.

01:30De fondo vemos que hay un montón de productos.

01:34¿Cuáles son los otros productos que hace Cachapé?

01:37Además de elaborar caña, también elaboramos licores.

01:42Licores de café al coñac, piña colada, menta, caña de grasno.

01:50Así que nos diversificamos.

01:52Además, somos fraccionadores de alcohol etílico para nuestra marca Curzupitá,

01:57que estuvimos presentes, seguimos estando presentes y estuvimos presentes durante toda la pandemia.

02:03No quiero dejar de mencionar eso porque trabajamos y acompañamos, digamos, en el esfuerzo

02:08para que estuviera y hubiera, digamos, sanitizantes.

02:13O sea, también de uso medicinal.

02:14Sí, sí, por supuesto, por supuesto.

02:16Y en cuanto a lo que es bebida alcohólica, ¿qué es lo que más se vende Cacha?

02:20¿Cuál es la preferencia del misionero? ¿Y en qué zona?

02:23Y nosotros, para nuestras marcas, tenemos caña Cachapé y caña Picapalo,

02:29que comercializamos en toda la provincia y norte de la provincia de Corrientes.

02:33También llegamos, digamos, en esta época para Córdoba, San Luis, Buenos Aires, Rosario.

02:41Y, bueno, tenemos muy buena aceptación, por supuesto.

02:43Si decís Ruta 12, ¿qué les gusta más?

02:45Caña Cachapé.

02:46Cachapé.

02:47¿Y la 14, Picapalo?

02:48Picapalo.

02:49Y ahí, en cuanto al sabor, ¿se nota la diferencia, digamos?

02:55Sí, se nota la diferencia, sí.

02:57El consumidor, tenemos ahí un par de secretitos que hacemos.

03:03No lo vas a revelar.

03:03No lo voy a revelar.

03:05Está bien.

03:06¿Esta empresa viene de hace cuánto tiempo, Javier?

03:08Ya hace casi 40 años que estamos presentes.

03:12Una empresa familiar que nació, bueno, como una SRL de varios socios.

03:17Y hoy, después ya de unos años, gracias a Dios, bueno, somos propietarios, digamos,

03:24de la familia Vera, digamos, quedó con el 100% de la sociedad.

03:30¿Iniciando de a poco el proceso de traspaso generacional, por así decirlo?

03:33Y ya estaríamos en la tercera generación.

03:36Ajá.

03:37Así es.

03:37Claro, empezó tu papá esto.

03:39Exactamente.

03:39Y ya me está acompañando mi hijo, así que estamos contentos en ese aspecto.

03:44¿Cuántos años tenías vos cuando arrancaste?

03:46No, no, no era ningún tierno.

03:50¿Ah, no?

03:50No empezaste de adolescente acá.

03:52No, no empecé adolescente.

03:53No.

03:54Ya más o menos tenía 30 años.

03:56Ajá.

03:57¿Y cómo está el mercado en general, Javier?

04:01Porque uno escucha, hablando con los comerciantes de distintos rubros,

04:05pero especialmente alimenticio y textil, que dicen que las ventas han caído,

04:11bueno, producto de lo que ya todos conocemos, digamos.

04:14¿Cómo está tu negocio en ese sentido?

04:17Seguimos, trabajamos...

04:19Está un poco resentido el mercado, digamos.

04:24Tiene que ver también en nuestra región con la parte comercial, digamos,

04:31de las asimetrías.

04:33Claro.

04:33Entonces, eso incide.

04:35O sea, siempre somos una provincia que estamos en la frontera,

04:39entonces las diferencias cambiarias inciden y se resiente, digamos.

04:44Y en el caso de una bebida como...

04:47Una bebida alcohólica como la caña, que es regional,

04:52pasa que a veces o vamos para allá nosotros o vienen para acá.

04:57Ya estamos hablando del lado brasileño como del lado paraguayo.

05:00Claro.

05:00Pero bueno, se vende, el frío acompaña en las ventas también.

05:05Pero sí, hay un poco de recesión, digamos, respecto a las ventas.

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