- dün
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
01:42yok diyorsun. Evet. Aşk var mı? Ha? Aşk var mı? E aşk ne olur
01:47garcan bu yaştan sonra. Niye olmasın ya? Allah Allah. Aşk
01:50var mı? Olmaz mı ya? E elli seneden beri neye taşıdık? Aşığım
01:54diyorsun. Evet. Vay be. Aşık. Aşık olmasam elli seneden
01:58görücü mü aldın yoksa? Görücü görücü. Ama tanıyorduk
02:02birbirimizi aynı köyden. Eyvallah değerli dostlar. Yemekler
02:05dağıtılıyor. Gençler sıraya girdi. Bakın abi. Burada imece
02:08usul yapılıyor. Ama orada bir yakışıklı var. Öyle bir uyanık ki
02:12vallahi billahi. Hemen onun yanına doğru geliyorum. Selamun
02:15aleyküm. Ne yapıyorsun? Ne yapıyorum ben. Yemek götürüyorum.
02:21Yemek mi götürüyorum? Eee. Nereye götürüyorsun yemeği? Ne
02:24aldın? Evet. Ne aldın? Merak ettin. Dur. Benini bir öpeyim.
02:28İsim ne? Mehmet Toprak. Mevlüt. Mehmet Toprak. Mehmet
02:34Toprak. Tabii ya. Şöyle bir gözümün içine bak diyorsun.
02:38Gözler mavi mi mavi. Renkli mi renkli. Nerelisin? Nerelisin? Sen
02:42nerelisin? Buralı. Buralısın? Tabii ya. Yayla köylüsün. Tabii ya.
02:49Kaç yaşındasın Mehmet abi? Altmış. Altmış mı? Tabii ya. Altmış
02:56yaşında mısın? Altmış bir. Mehmet abi. Elli birli ben. Haa sen
03:02sadece gündüzleri sayıyor. Akşamlarla beraber. Oooo bak
03:08Gülsü Mehmet abi kolonyada geldi. Dök. Oh. Oh. Ne aldın sen? Şuna doldurmuşsun.
03:13Ne var bunda? Bak bakalım. Bakayım bakayım. Dökmeyim ama dur. Aç bakayım. Oooo nohuta bak nohuta.
03:23Tereyağsı üstünde duruyor vallahi billahi. Mehmet abi götür. Mehmet abi 85 yaşındaymış değerli dostlarımız.
03:29Evet gördüğünüz gibi Mehmet abi bunu köy ekmeği ile böyle yiyor. Bunu da hemen altını çizelim. Köy ekmeği değerli dostlarımız. Bunda ne var Mehmet abi?
03:38Bak bak. Ohohohohoho. Bak bak şuna bak. Bak. Haa? Açacaktır. Eyvallah. Eyvallah. Şuraya koyayım o zaman. Mehmet abi sana afiyet olsun. Bak bu yemeklerin hepsini var ya.
03:51Haa bu ablam yapmış ekiple beraber. Şimdi de kontrol ediyor. Bak kazanları açıyor. Aç bakayım kazanı.
03:58Abooo kazanın güzelliğine bak. Keşkek var burada değerli dostlarımız. Açıyor annem. Orada da keşkek var.
04:06Orada ne var? Orada da keşkek var. Hay maşallah. Burada yaptın değil mi anne yemekleri? Biz tabii yapılmasına yetişemedik.
04:13Orada ne var? Nohut. Nohut var. Evet. Birazdan kepçeleri daldıracağız. Şimdi sıraya giriyorum.
04:19Nasibim de ne var? Şuraya araya. Kaynak yaptım değerli dostlar. Gel abi. Biz kaynak yaptık. Sen de kaynağa kaynak yap. Gel abi.
04:27Hadi bakalım. Zaten aradan girdin. Hepsini sen mi yiyeceksin?
04:32Yok şimdi arkadaşlara ne yiyeceksin? Bir dakika bu tabaklarla beraber gelmiş.
04:37Boşaltıp geliyor. Evet değerli dostlar. Şimdi sıra bize geldi.
04:40Tepsiyi tutuyorum. Hayırlı hoş geldiniz. Nohutu yutuyorum.
04:43Hoş geldiniz. Nohut. Hoş geldiniz. Safa geldiniz.
04:45Hoş geldiniz. Safa geldiniz. Nohutu yiye sen de sapsal olmuşsun.
04:48Başka yerde bulamazsın. Bulamam abi. Sarardık abi.
04:50Kan geldi benim izinime. Sararmadık. Kırmızılaştık.
04:53Geldik abi. Ne abi? Keşkek. Keşkek senden abi. Şu keşkeğin güzelliğine bakın değerli dostlar.
04:59Altın gibi yemin ediyorum. Beyaz altın gibi parlıyor.
05:01Abiye geldik abi. Ne verdik?
05:04Ya hani hoş geldiniz. Safa geldiniz. Hoş bulduk. Ne abim?
05:07Güveç. Güveç? Evet.
05:09Eyvallah diyorsun. Güvece aldın. Çabuk geç diyorsun abi.
05:12Geçtim. Buyur pilavını.
05:13Nerenin pilavı abi? Bu mu? Çorum.
05:16Çorum. Osmancık. Osmancık.
05:17Osmancık. Evet.
05:18Gitti mi diyorsun? Osmancık bana sayılır diyoruz.
05:21Yalan olmaz bizde. He?
05:22Yalan olmaz. Her şey. Yalan olmaz bizde diyorsun.
05:24Geldim abi. Ne veriyoruz abi?
05:25Hoş geldiniz. Höşmerim. Höşmerim.
05:28Evet. Hoş geldin diyorsun. Höşmeri mi diyorsun?
05:30Evet. Verdim diyorsun abi.
05:32Evet. Hoş geldin. Kaşığı burada.
05:335 tane. 6 tane.
05:356 kişi mi? 5 tabak var. 6 nasıl oluyor?
05:37Yahu kardeşim. 6 kişi. Belki bir kişi de yanına misafir geldi.
05:41Diyorsun. Abi şuraya 5'ini al da bir kaşık koy ya.
05:46Bunlar bana anca yeter. Sen ne yapıyorsun acaba?
05:47Ver bir kaşık. Ortaya koy. Ortaya koy. Ortaya koy ya.
05:49Tamam. Tamam. Sıkıntı yok.
05:52Nasibi aldım değerli dostlar. Gördüğünüz gibi.
05:53Neyse koy onları da bakalım. Şime nasip olacak.
05:55Götüreceğim.
05:56Evet. Gördüğünüz gibi değerli dostlar.
05:59Yayla köyündeyiz. İzmir'in Şirin ilçesi.
06:01Kınık'tayız. Güzel insanların yaşadı.
06:03Abi götürüyorsun.
06:04Aynen.
06:04Kime götürüyorsun? Misafirlere götürüyoruz.
06:07Eyvallah. Devam et abi bekleme yapma.
06:09Yine genç kardeşim de aldı.
06:11Değerli dostlar gördüğünüz gibi nohutumuz var.
06:13Nilavımız var.
06:15Etimiz müthiş. Kavurmamız var.
06:17Gördüğünüz gibi keşkeğimiz var.
06:19Ve tabii ki höşmerim var.
06:20Evet abi bize ne kaldı abi?
06:22Bu kaldı.
06:23Ne kaldı?
06:24Kiraz kaldı.
06:24At abi ortaya.
06:26At abi ortaya.
06:27At abi ortaya.
06:29Şu tepsinin güzelliğine bakın değerli dostlar.
06:34Kirazla süslüyoruz.
06:35Evet değerli dostlar.
06:47Madem ki yayla köyüne geldik.
06:48Madem ki çorumluyuz.
06:51Evet nohutsuz ve etsiz pilav olmaz diyoruz.
06:53Biz de bu hayırdan faydalanıyoruz.
06:55Emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz.
06:57Anlaşılıyor ki kaç nüfus kaça abi?
06:59Dört.
07:00Dört.
07:01Afiyet olsun.
07:02Afiyet olsun abim benim.
07:03Teşekkür ederim.
07:05Evet genç kardeşim nüfus kaç?
07:07Nüfus?
07:07He.
07:08Altı.
07:09Yediğin pilavın hakkını ver ha ona göre.
07:10Hadi bakalım.
07:11Haydi bakalım.
07:12Gel abim.
07:13Gel abim benim.
07:15Biraz da şöyle soslu tarafından verelim sana abim.
07:17He.
07:17Farklı dost adamım.
07:19Eyvallah abim.
07:20Değerli dostlar.
07:21İzmir'de Kınık ilçesinde.
07:23İki bin metre rakımda.
07:25Gördüğünüz gibi kınıklı vatandaşlarımızın hayrına.
07:28Katıldık.
07:30Afiyet şeker bal börek olsun efendim.
07:47Değerli dostlar.
07:48İzmir'de Kınık'ta dişime göre bir rakip buldum.
07:53Evet şöyle gel kardeş.
07:55Ya cazgırlar nerede?
07:56Hani cazgırlar nerede?
07:57Cazgır var.
07:58Kim cazgır?
07:58Gel.
07:59Kardeşim cazgır mı?
08:00Cazgır.
08:01Bırak şimdi cazgır mısın?
08:02Ya bırak.
08:03Cazgır mısın değil misin?
08:04Değilim abi.
08:05Yağlı güreş cazgır mısın değil misin?
08:06Değilim abi.
08:07Çok güzel cazgırlık yapalım.
08:08Sen yap.
08:09Ben yapamam cazgırlık.
08:10İzmir'deyiz, Kınık'tayız, Yayla köyündeyiz.
08:14Dişime göre heybeti heybetime, kilosu kiloma, boyu boyuma, huyu huyuma, suyu suyuma,
08:22dengi dengine, ahengi ahengine bir rakip buldum.
08:26İsim neyin?
08:27Ahmet.
08:27Ahmet yaş kaç?
08:28Otuz altı.
08:29Otuz altı mı?
08:30Abin sayılırım elli.
08:32Şimdi seninle bir tencere pilavına mı girelim, nohutuna mı girelim, etine mi girelim?
08:38Benle güreşmeye var mısın?
08:39Ben güreşemeyi hatırlıyorum da ben mide ameliyatı değilim.
08:43Öyle mi?
08:43Hı hı.
08:44O zaman senin yemek yememelen lazım.
08:45Yemek yemiyorum.
08:46O zaman değerli dostlar mide ameliyatı olduğu için geçiş töreni düzenliyoruz hayırda.
08:52Gel beraber bir geçiş töreni düzenleyelim.
08:54Bir zamanlar ne nohut yerdin mi Ahmet be?
08:56Şöyle bir bak kardeşim benim.
08:58Bak, bak bak abi.
09:00Şöyle bir bak abi bak.
09:01Ahmetciğim, madem ki şöyle bir bak.
09:04Şöyle bir iş geçiyor nasıl?
09:06Çok güzel gözüküyor değil mi Ahmetciğim?
09:08Gel.
09:09Güreşten kaçtı mide ameliyatı geçirdim.
09:11Gel kardeşim.
09:12Bak bu çeşkek.
09:13Güreşi yine yaparım.
09:13Bak çeşkek bak kardeşim.
09:16Ahmet kardeşim.
09:17Nasıl gözüküyor?
09:18Süper.
09:19Gel.
09:19Gel abi.
09:21Bir zamanlar sen bundan ne yerdin be?
09:23Kazan kazan yerdin be.
09:25Şuraya bak tut ucundan abi.
09:26Şuraya bak tut ucundan.
09:28Yiyemiyorum değil mi şimdi?
09:29Yiyemiyorum.
09:30Veda.
09:31Eee gel bakalım en fazla enerji veren yiyeceklerden biri.
09:36Hemen vereceğiz.
09:38Bak sen yiyemezsin ama bu ablalar götürecekler nasıl?
09:41Çok güzel yiyemezsin.
09:41Yaa.
09:42Yaa.
09:43Hadi bakalım.
09:44Zamanında çok yedin.
09:45Şimdi yemeyeceksin abi de gel bakalım ne var orada.
09:48Gel bir sürpriz ver abi gel.
09:49Tatlıdan yiyemezsin abi.
09:50Gel gel.
09:51Tatlı yiyeceksin mi?
09:51Yok sağ ol.
09:52Onu da mı yiyemeyeceksin bak.
09:54Höşmörüm tatlısı meşhur.
09:56Eyvallah.
09:57Şunu da ver.
09:58Abim oradan bir kaşık verir misin hacı abi?
10:00Buyur abi.
10:00Buyur abi benim.
10:02Sen ye ben.
10:03Yok öyle değil öyle değil.
10:05Boşa sallayacaksın artık.
10:06Ahmet bunu bizim hatırımıza ye be kardeşim.
10:09Bir şey olmaz be.
10:09Bu kadarını da göm.
10:10Bu kadarını da göm.
10:12Bundan da bir şey olmaz.
10:13Teşekkür ederim abi.
10:13Evet değerli dostlarımız.
10:15Ahmet kardeşimiz de buranın gülen yüzlerinden biri.
10:17Kilo kaç Ahmet kardeşi?
10:19Kilo çok fazla.
10:20Ne kadar?
10:20Söylemesin.
10:22Ben söyleyeyim mi sana?
10:23Tutmuyoruz onu.
10:24Tahmin edin.
10:25Tahminle iş yapmam ben.
10:26Benim adım Kantar Harun.
10:27Geç abi.
10:29Aç.
10:30Ben şimdi.
10:36Abi.
10:46160.
10:49160.
10:50Cidden kaç kilosun?
10:51160.
10:52160 kilosun.
10:53Kaça düşme?
10:54160 yok da yani.
10:55150-5-160 o civarı.
10:56Kaça düşmeyi düşünüyorsun?
10:58120.
10:59120.
11:00Ya iki rakamlarla düşmeyi düşünüyoruz da şu an.
11:02Hayırlısı olsun Ahmet kardeşimize.
11:04Sağ olun.
11:04Artık sen bugün sadece bakmakla etkeneceksin diyoruz.
11:07Güzel görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
11:16Evet biz de nasibimizi yiyeceğiz.
11:19Geldik.
11:20Nohutumuz burada.
11:21Nohutumuzu gömüyoruz.
11:23Üstüne pilavımızı gömüyoruz.
11:26Keşkeğimizi gömüyoruz.
11:29Etimizi gömüyoruz.
11:31Tattığımızı gömüyoruz.
11:37Kirazımızı gömüyoruz.
11:40Güzel görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
11:42Gerçekten çok da güzel bir sofra.
11:45Yolunuzu mutlaka İzmir'e kına düşürün.
11:48Özellikle Haziran ayının son haftasına doğru bu etkinliğe, bu şenliğe mutlaka katılın.
11:52Evet, ne dedin abi?
12:05Bak şimdi, hoş gelmişsin.
12:06Hoş bulduk.
12:07Ben seni devamlı takip ediyorum.
12:09Şöyle diyorum.
12:10Mercimek dallanır mı?
12:12Yemeden ballanır mı?
12:13Sen benim yanıma gelmişsin.
12:15Seni öpmedik.
12:16Olur mu?
12:17Oldu mu abi?
12:18Hay maşallah.
12:19Hay maşallah.
12:19Oldu abi.
12:20Mafiyetle ya abi.
12:20Sağ ol.
12:21Teşekkür ederim.
12:21Eyvallah.
12:22Gel Murat'ım gel gel.
12:23Bak abi ne yapıyor?
12:24Gel.
12:24Gel gel gel.
12:25Abi ne yapıyoruz?
12:26Nedir abi bu?
12:27Nedir abi bu?
12:28Bu yahni göveç.
12:29Yahni göveç mi abi?
12:31Abo.
12:31Hakiki dana eti.
12:33Hakiki dana eti diyorsun abi.
12:34Şuraya bakın değerli dostlar.
12:35Şu güzelliğe bak abi.
12:37Hakiki dana.
12:37Ver pilavın üstüne gitsin.
12:39Hakiki göveç abi.
12:40Dana göveç abi.
12:41Garıştır abi.
12:42Bir karıştır abi.
12:43Abi şuraya bak.
12:44Şu güzelliğe bakın değerli dostlar.
12:46Yaylaköyünde, İzmir'de, Kınık'ta müthiş.
12:49Abi bu ne şekil ya?
12:51Bir dur bak.
12:51Şuna bak.
12:51Şuna yakışıklığa bak.
12:52Abi saçlara neyle bakıyor?
12:54Bir dönsün.
12:55Organik.
12:56Organik Yaylaköy'un doğasından.
12:58Suyu suyundan.
12:59Aynen öyle.
13:00Valla mı?
13:03Yavaş.
13:03Hoş bulduk.
13:05Afiyet olsun.
13:06Ne haber abi?
13:07İyi be.
13:07Hamile olsun be.
13:08Valla beş kişilik yemek yiyon ha.
13:10Kim?
13:10Sen?
13:11Yiyen yoksa ben daha yemedim.
13:12Yemedik de.
13:13Ne diyorsun?
13:14Hay maşallah nasıl?
13:15Nohut iyi mi?
13:16Yiyelim de.
13:17At bakalım be.
13:19Oh göm.
13:20Hacı abi yaş kaç?
13:21Yaş kaç?
13:2282.
13:2382 maşallah.
13:24İsim ne?
13:25Ahmet.
13:26Buyur.
13:26Ahmet abi.
13:27Buyurdum zaten.
13:28Sana bakıyorum ya.
13:29Maşallah.
13:30İki tabak pilav.
13:31Bir tabak et.
13:31Bir tabak nohut.
13:32Bir tabak keşkek.
13:33Bir tabak.
13:34Nar bitince gez sen.
13:35Öyle mi?
13:35Diyorsun ki hızımı kesme diyorsun.
13:38Konuşurken yiyemem diyorsun değil mi?
13:40Evet.
13:40Az uyanık değilsin Ahmet abi abi abi.
13:41Abi ben pehlivanı en sesinden tanırım.
13:43Bu abi de pehlivan tipi var abi.
13:45Abi bunlar nasıl bir bilek maşallah ya.
13:47Bir dön bir cemalini bir görsünler ya.
13:50Şu güzelliğe bak.
13:51Abi pilavın hakkını veriyorsun değil mi?
13:53Nazar erdireceksin.
13:54Nazar erdireceksin.
13:55Nazar mazar değmezsen boşver ya.
13:58Etin de gallavisi sana düştü ha.
14:00Eyvallah.
14:00Eyvallah değerli dostlar.
14:01Abi ne haber?
14:02Nasılsınız?
14:03Ondum abi.
14:03Nasıl gidiyor hayır?
14:04Yumulduk abi.
14:05Yumuldunuz.
14:07Yutuyoruz abi.
14:07Yutuyorsunuz abi.
14:08Yutulduk.
14:09Gemildik gemildik.
14:09Gördüğünüz gibi her taraf hareketli değerli dostlar.
14:13Yaş kaç?
14:151311 doğumlu.
14:161311 doğumlusun abi.
14:182021 o zaman sen.
14:19Evet.
14:20100 11 yaşındasın.
14:22Kaç?
14:23111.
14:24Daha fazladır belki de öyle hesap.
14:261311 dedin ya abi.
14:28Ayı yakalamışsın ya.
14:29Yakaladık dayı.
14:31111 yaşındayım diyor.
14:33111.
14:34Dayı nereden şey yaptın?
14:36Dedesinin dedesinden yakydım ben.
14:38Dedesinin dedesinin isim ne abi?
14:39Benim mi?
14:40He.
14:41Neydi unuttum ya.
14:42Ciddi mi diyor?
14:43Abi yüzden sonra hafiften böyle unutkanlık başlıyor.
14:49Ne oldu?
14:50Ya espri duydun.
14:52Su mu içeceksin?
14:53Meşhur mu kınığın yayla suyu?
14:55Aynen.
14:55O zaman gel bir içelim bakalım.
14:57Değerli dostlar.
14:57Bir taraftan da yemek doğası yapılıyor.
15:02Evet.
15:03Değerli dostlar.
15:04Kınıkta şimdi.
15:05Bir şey diyeceğim.
15:06Kaç yaşında?
15:08111.
15:08111.
15:09Evet şu anda.
15:10Ama.
15:11Hadi.
15:14Al.
15:15Oluğun içine düştük.
15:20Abi olağa düştüm olağa.
15:23Zarar etmez mi?
15:25İyi hadi bakayım senin hayrına bit.
15:27Amca.
15:27Bu da geldi başımıza değerli dostlar.
15:30Vallahi olağa düştük.
15:31Nasıl içilir kınıkta su?
15:32Nasıl su?
15:33Bu su nasıl içi?
15:34Nasıl içirir bir göster.
15:41Hay maşallah.
15:42Şimdi senin elinden bir su içelim işte.
15:43Ver.
15:44Ver gelsin.
15:45Evet değerli dostlarımız.
15:46Yayladayız.
15:47Rakım yüksek.
15:48Güzel bir hayır.
15:49Gerçekten insanlar hem keşkeye hem ete hem höşmerime hem pilava doydu gördüğünüz gibi.
15:59Bakır kabraçtan suyumuzu da.
16:03Ulan beni de kameraya aldınız abi.
16:05İçtik.
16:06Teşekkür ederiz abi.
16:07Ülke tevhi.
16:07Afiyet olsun.
16:08Sağ ol abi abi.
16:09Biz her zaman çıkacak.
16:10İnşallah.
16:11Nasıl abla?
16:12Her zaman çıkacak bakacağız diye.
16:14Nereye çıkacağız?
16:15Televizyonda.
16:15Görüyorsun.
16:16Kimi?
16:17Sana.
16:17Ciddi mi diyorsun abla?
16:18Evet.
16:18İzliyorsun.
16:19Evet.
16:20Buralı mısın?
16:20Evet.
16:21Ya artık kendin de izlersin abi.
16:23Haftaya pazar gün.
16:24Saat 20'de.
16:25Ülke TV'de.
16:26En iyisi gezmekte inşallah.
16:28Bazar gün mü?
16:30Bazar gün mü dedi.
16:31Bazar gün.
16:32Bazar gün.
16:33He.
16:33Sen istersen yayın saatini değiştiririz Ahmet abi.
16:36Çünkü sen 100 yaşının üstünde oldun mu?
16:37Ya Ahmet de benim adım durmuş ya.
16:40Durmuş mu?
16:40Durmuş dedi.
16:41Abi sende zaman durmuş.
16:43110 bin oldun ya abi.
16:45Ya durmuş abi bizde kafa bulma.
16:47Gidiyorum durmuş abi ya.
16:48Vallahi Balatayı sıyırttırdın zaten suya da girdik.
16:51Ahahahahha.
16:52Ahahahah.
17:02Selamun aleyküm.
17:03Sağ aleyküm.
17:04Nasılsın abicim?
17:05İyisin.
17:06Nasılsın abi?
17:06İyisin.
17:06Nasılsın?
17:07Abi iyisin.
17:08Allah daha iyisin.
17:10Hoş bulduk abi.
17:11Nasılsınız?
17:12Hoş bulduk.
17:13Nasılsınız?
17:13İyisiniz?
17:13Hacı abi çay içeceğiz.
17:16Yemeği yedik.
17:17Nasılsın?
17:18İyi misin?
17:18Sağlığın saatin nasıl?
17:19İyiyim iyiyim.
17:20Bu yemeğin üstüne diyorsun çay gider.
17:22Evet değerli dostlar.
17:23Semaver kurulmuş.
17:24Türkiye'nin en iyi çay.
17:26Çaycısı.
17:27Aynen.
17:28Abi yarı dökülmüş, yarı dökülmemiş.
17:29Benim yaşım 35.
17:30Ne?
17:31Benim de doluyor oda.
17:32Yenge mi?
17:33Evet.
17:33Öyle mi?
17:34Evet.
17:35Abooo.
17:3540 yıllık eşil.
17:37Ama yenge kıymetini bile ha.
17:38Arada hemen altın bileziği gözümüze gözümüze oradan gösterdi.
17:42He sakla sakla.
17:44Evet.
17:4540 yıllık eşil.
17:46Evet.
17:4635 yaşındayız da biz.
17:48Vallahi mi?
17:48Aşk var mıydı?
17:49Aşk olmaz mı?
17:51Bir kınık çayı içelim der dostlar yaylada.
17:53Şöyle.
17:54Evet şöyle şapkayı da tekrar geri takalım.
17:56Takalım.
17:57Evet efendim.
17:58Kıyafetimizi bozmayalım.
17:59Bozmayalım abi.
18:00Saygımıza da bozmayalım.
18:01Müthiş çay değerli dostlar.
18:03Şuradan suyumuzu da biz alıyoruz.
18:05Aynen.
18:06Evet değerli dostlarımız.
18:08Hacı abi buyur.
18:10Yok sen alalım.
18:11Ben mi alayım?
18:11Sen alalım.
18:12Eyvallah çayımızı da aldık değerli dostlar.
18:14Abi selamun aleyküm.
18:15Aleyküm selamun.
18:15Nasılsın?
18:16İyi.
18:16Eski baş pelivanlar gibi duruyorsun ha.
18:18Var mı pelivanlar?
18:19Pelivanlık var ya sülalede var ya.
18:20Ciddi mi söylüyorsun?
18:21Ciddi ya tabii ya.
18:21Enseyi çektim mi yapıştırırım diyorsun.
18:23Tabi ya.
18:23Hiç acımamın diyorsun.
18:24Tabi.
18:25Abim yaptı ya pelivanlık ya.
18:27Öyle mi?
18:27Kim abin?
18:29Ergeleci Mustafa.
18:30Öldü.
18:30Öldü o üstündeyiz.
18:31Ölmüştür abi.
18:32Senin var ya ben televizyondan sesinden, şu da sesinden tanıdım.
18:36Öyle mi?
18:36Valla bile.
18:38Televizyonda görüyorum seni.
18:39Ulan dedim ya bu dedim bu ses dedim yabancı.
18:41Bir baktım seni görüyorum çünkü televizyonda bazı çıkıyorsun.
18:45Şu abi niye gülüyor?
18:46Hacı abi niye gülüyorsun?
18:48Niye güldün?
18:50Kimin lafına güldün?
18:52Lafı lafı eklerim.
18:54Seni de çorum kargıya beklerim.
18:56Teşekkür ederim.
18:56Maaşı almışsın teker teker yüzlük, iki yüzlükleri say.
18:59Al sana Harun Şen elinden çay abiciğim.
19:01Allah razı olsun.
19:02Allah senden razı olsun abi.
19:03Göm gitsin abi.
19:05Meyvenin kralını tek tek seçerim.
19:08Kınıkta, yaylada seni gördüm.
19:10İnan ki tek geçerim abiciğim.
19:12Abiciğim bunlar nasıl böyle bir renkli gözlük bu abi?
19:16Dur bakayım şu saçları bir tarayayım bakayım.
19:18Ben böyle yaşamayı seviyorum.
19:20Bunları zevk alıyorum.
19:21Abi senin için gözlüğü ve şapkayı hiç çıkartmıyor diyorlar.
19:25Ben çıkarmam.
19:25Yatarken?
19:26Yatarken çıkarız.
19:28Eyvallah.
19:30Tabii.
19:30Eyvallah abi.
19:31Ben halk müziği sanatçısım.
19:34Sazım evde mikrofonum var.
19:35Ben isim neyim?
19:37Muammer Dağlı.
19:38Muammer Dağlı.
19:39Az önce yedik yemekleri yağlı.
19:42Sağ ol teşekkürler.
19:43Gördüğün gibi İzmir kınık.
19:45Her taraf yeşil ve bağlı.
19:46Evet sağ ol.
19:47Eyvallah.
19:47O zaman ne yapıyoruz?
19:48Mikrofonu ele alıyoruz.
19:50Gerçek sanatçı saz olmadan söz söyler.
19:53Söz olmadan öz söyler.
19:56Eti pişirmeden köz yapar abicim.
19:59Hadi bakalım.
20:00Sazaniye gelmedin.
20:05Söz näye gelmedin.
20:11Söz näye gelmedin.
20:16Üç gündeydin.
20:19Beş gündeydin.
20:22Aylar oldu gelmedin.
20:27Geçen cuma gelecektin
20:34Önler geçti gelmedin
20:38Yahu
20:45Üstad
20:46Bir kere de bir şaşırayım yahu
20:49Ya bu şapka
20:51Fatur da olsa kel görünüyor
20:53Spor şapka da olsa kel görünüyor
20:56Tabi
20:57Hasır da olsa kel görünüyor ya
20:58Şu çıkınca niye kel görünüyor abi
21:00Ya olur ben yapsın
21:04Eyvallah abiciğim
21:20Söyle
21:21Söyleyim abi
21:22He
21:23Ne söyleyeyim
21:24Cümletimize hepimize hayırlı uğurlu olsun
21:28Olsun
21:29Mutlu
21:30Yani
21:31Allah kabul eylesin
21:32Amin
21:33Allah
21:35Her zaman içi mutlu eylesin
21:37Amin
21:38Diyeceğimiz yok
21:39Amin
21:40Bak sen burada
21:41Benle röportaj yaparken
21:42Ne yapıyor orada
21:43Bak
21:44Vallahi kemikten eti sıyırıyor
21:46Bababababa
21:47Gömdü bak yine bak
21:48Gömdü bak
21:49Gömdü bak
21:50Gömdü yine bak
21:51Hepimize nasip eylesin
21:52Hepimize nasip eylesin
21:53Dondurma mı yiyoruz
21:54Dondurma mı yiyoruz
21:55Evet
21:56Meşhur mudur kınıkta dondurma
21:57Bilmiyoruz ki
21:58Yaş kaç
21:59Hayırlardan hayrı dondurma görüyoruz
22:01Dondurma hayır mı
22:02Dondurma da mı hayır
22:03Hayırlardan hayrı diyoruz
22:05Dondurma görüyoruz
22:06Bilmiyoruz iyisinin kötüsüne
22:07İyi o zaman
22:08O zaman ye gitsin
22:09Para verirsin
22:10Memnun musun
22:11Nasıl yapmışlar
22:12İyi ya
22:13Bak bakalım nasıl yeniyor
22:15Yav niye güldün
22:18Yemeyeceğim oğlum şimdi
22:19Niye
22:20Hah
22:21Oh
22:22Gömgitsin
22:23Afiyet olsun
22:24Yaş kaç elli var mı elli altmış
22:25Yetmiş yedi yetmiş sekize gireceğim
22:28Bu köyün kızı mısın
22:29Evet bu köyden göçmen
22:30Haylalısın
22:31Hamzalı
22:32Hocalı
22:33Hamza hocalı
22:34Bak bak o nasıl yiyor biliyon mu
22:36Nasıl yiyor onu yakaladım bak onu yakaladım
22:38Onu yakaladım
22:40Çok güzel yiyor
22:42Yapıyorum
22:43Oh be
22:44Gençliğinde ne dondurma yerdin be
22:46He
22:47He
22:48He
22:49Gençliğinde ne dondurma yerdin sen be
22:51Yedim
22:52Yedim
22:53Hayır dondurması yedim
22:54Dondurmalar nerede
22:55E yok
22:56Nasıl yok
22:57Vermediler bize almak
22:59Hayır mı
23:00Yok be gitmedik aşağı inmedik
23:02Niye gitmedin
23:03O da hayır ya
23:05Ormandan gelip ormandan gelip
23:07Çalışmadan mı geldin
23:08Evet
23:09Yok köylerde
23:10Daha köylerde
23:11Gerçek sahibi sizsiniz
23:13Buralık canım
23:14Ne var kirazlar oldu mu
23:15Aa anneciğim hoş geldin
23:16Sen ekip başı mısın
23:17Ekip başı diyelim
23:19Yalnız size ben bir şey söyleyeyim mi
23:21Siz akraba mısınız ya
23:22Tabii ya
23:23Abi yemin ediyorum hepiniz böyle var ya
23:26Fotokopi ya
23:27Tabii ya
23:28Var mı akrabalık
23:29Var var
23:30Değerli dostlar şu altısı
23:31Kızlar bunlar
23:32İkisi de kızım
23:33İkisi kızım bunlar
23:34He bu da Musa'nın hanımı bizim
23:35Musa hangi Musa
23:37Bağlandım
23:38Öyle mi
23:39Bağlandım
23:40Sen
23:41Bu da görüm camın kızı
23:42O
23:43Ama şuraya bak değerli dostlar
23:44Şu yüzdeki mutluluğa bak ya
23:45Türkiye'de herkes sizin gibi
23:46Güler yüzlü olsa var ya
23:47Biz
23:48Orman işçisiydi ondan
23:49Ondan dolayı mutlusun
23:50Temiz hava diyorsun
23:51Temiz hava diyorsun
23:52Güzel cilt
23:53Kirazı da yiyorsun
23:54Öyle öyle valla
23:55Bozunu da kesiyorsun
23:56Boz suyu da içiyorsun
23:58Çay da bişiriyorsunuz
23:59Her şey yerinde
24:01Evet
24:02İyi hadi yolunuz açık olsun bakalım
24:03Allah razı olsun
24:04Haydi bakalım
24:05Allah razı olsun
24:06Sağ olun
24:07Hoş geldin
24:09Sofa geldin
24:10Nasıl oldu
24:13Güzel
24:14Sağ olun
24:15İyisin
24:16Çok keyifin tıkıl
24:17Elhamdulillah
24:18Yemeği yedin
24:19Hiçbir ağrımsızım da yok
24:21O kadar yemeği bende yersen
24:22Benim de ağrımsızım kalmaz
24:24Çok çeşke gömdün
24:25Gömdüm
24:26Gömdüm
24:27Hepsini gömdüm
24:28Tatlı yedin
24:29Dondurma
24:30Dondurma yemedim
24:31Yemedim mi daha
24:32O hayırdan da faydalan sen
24:34Dondurma
24:35Dondurma yemedim
24:36Dondurma yemedim
24:37O hayırdan da faydalan sen
24:38Dondurmasız olmaz
24:39Yaş kaç aç abi
24:4080
24:4180 yaşındasın
24:4280
24:43Sen hiç yaşlanmasın
24:44Aşağı köyden mi
24:45Galem köyden
24:46Öyle mi
24:47Vay abim benim be
24:48Nasıl hayır oldu bugün
24:49Güzel çok güzel oldu
24:50Çok güzel oldu
24:51Çok güzel oldu
24:52Çok güzel
24:53Devamlı böyle bol mu dağıtıyorlar yemekleri
24:55Evet
24:56Vey abim benim be
24:57Nasıl hayır oldu bugün
24:58Güzel çok güzel oldu
24:59Çok güzel oldu
25:00Çok güzel
25:01Devamlı böyle bol mu dağıtıyorlar yemekleri
25:03Her zaman için böyle senede 2 senedir hastalıklardan olmuyordum
25:07Bu sene oldu
25:08Şimdi oldu
25:09Kalem köyde geçti
25:10Yarın kocamardı var
25:11Bu arkadaşlar senin rakip mi bunlar
25:13E bunlar
25:14Benim dünür bu
25:15Cenk yerindenim ben Soma'dan
25:16Soma Cenk yerinden
25:17Bu abi
25:18Bunu benim bacanak oluyor
25:20Abi bu benim bacanak
25:22Bu benim emcemin oğlu
25:23Bu dayımın oğlu
25:24Ablalara söz
25:25Herkes akraba maçalı
25:26Şimdi birbirimiz bağlayız
25:28Hatta Müslümanız
25:29Evet
25:30Birbirimizi bağlayız
25:31Eyvallah abi
25:32Hacı abi sen biraz zayıfladın mı
25:34Açık var
25:36Bu zayıf halim benim
25:37Eyvallah
25:38Değerli dostlar şunu gördüm
25:39Yalnız İzmir'de kanıkta
25:40İnsanlar mutlu
25:41Hele bu yaylada
25:42Hepten mutlu
25:43Yüzlerinden hiç tebessüm eksik olmuyor
25:45Allah
25:46Artırsın
25:47Artırsın
25:48Artırsın Allah
25:49Gümlemizi hepimiz
25:50Sizi de güldürsün
25:51Amin
25:52Amin
25:53Çok çok teşekkür ediyoruz
25:54Allah razı olsun
25:55Siz Türk
25:56Fişiniz ağzınızdan dişiniz
25:58Çalışacak
25:59İşiniz eksik olmasın
26:00Amin
26:01Amin
26:02Eyvallah diyoruz
26:03Yolumuza devam ediyoruz
26:04değerli dostlar
26:05Müzik
26:07Evet değerli izleyicilerimiz şu anda kınıktaki yolculuğumuz devam ediyor
26:27Şöyle bakıyorum öyle bir elden tuttum ki yemin ediyorum
26:30Bu el
26:31Rahmeteli
26:32Bereketeli
26:33Şefkateli
26:34Güzellik eli
26:36Ana eli
26:37Teyze eli
26:38Nine eli
26:39Doğru mu?
26:40Dön bakalım şöyle bir cemalini bir görsünler
26:42Nasılsın iyi misin?
26:43İyiyim yavrum
26:44İndilik iyiyim
26:45Çok iyiyim
26:46O işte bir oğlan kaybettim adamda
26:47İşte o benim çok üzüm
26:48Mekanı cennet olsun
26:49Cennet olsun
26:50Ne yapıyorsun?
26:51Hiçbir şey bile yapmıyorum
26:53Aha bu bakayım
26:54Öyle mi?
26:55Ne yaptın bugün hayra geldin?
26:57He he
26:58Eyvallah
26:59Oradan gidelim
27:00Ben de geldim aynen
27:01İyi yaptın
27:02Ne?
27:03Neslihan
27:04Neslihan
27:05Neslihan
27:06Neslihan ablam be
27:07Senin yanından adı çağır geçer zaman diyorum be
27:09Neslihan abla devamlı bak böyle her gün
27:11Yarıcı yürüyeceksin 10-15 dakika
27:13Kim?
27:14Sen
27:15Ben nelere gideyim sorum
27:16Nerelere gidiyorsun?
27:17Hızlı yürüyebiliyorsun mu?
27:18Hızlı yürüyebiliyorsun
27:19Geynen oldum yürüyorum
27:20Öyle gene gideyim de
27:21Çok yürüyemeyim
27:22Eyvallah
27:23Neslihan abla kendine çok iyi bak
27:24Kendini çok yorma
27:25Değerli dostlar
27:26Kınık'tayız
27:27Yayla tepesindeyiz
27:28Neslihan ablaya denk geldik
27:29O da hayra gelmiş
27:30Şöyle yürüyoruz
27:31Haydi bakalım yürüyelim
27:32Neslihan ablacım benim be
27:33Heyy
27:34Gidi günlerimiz
27:35Heyy gidi gençliklerimiz be
27:36Heyy gidi
27:37Valla Neslihan abla maşallah ha
27:39Dikçe dikçe yürüyor
27:40Haydi bakalım
27:41Selamünaleyküm
27:42Aleyküm
27:43Aleyküm
27:44Aleyküm
27:45Aleyküm
27:46Aleyküm
27:47Aleyküm
27:48Çadırı tek başına kapatmışsın
27:49Kınık yörük
27:50Türkmen
27:51Çepni
27:52Muhacirler Derneği
27:53Selamünaleyküm
27:54Aleyküm
27:55Aleyküm
27:56Çadırı tek başına kapatmışsın
27:57Kınık yörük
27:58Türkmen
27:59Çepni
28:00Muhacirler Derneği
28:02Sen öyle yaptım
28:04He
28:05Diyorum çadırı tek başına kapatmışsın hanım ağa mısın
28:10Hanım ağasın
28:11He
28:12Hanım ağa mısın hanım ağa
28:13Yok ha
28:14Değil misin
28:15Çadırda tek başınısın
28:17Benim değil mi
28:18Senin değil mi burası
28:20Bir kadın
28:22Otur dedi
28:23Otur dedi
28:24Oturdun sen de
28:25Buradan kalkma
28:26Buradan güzel bak
28:27He
28:28Tam da yayla çadırı
28:29Ben burası hanım
28:30Olsun burada dur sen
28:31Hiç kalkma tamam
28:32Burayı kimseye verme
28:34Yörük
28:36Türkmen
28:37Çepni ve Muacirler Kültür Dayanışma Derneği
28:39Başkanısın
28:40Evet
28:41Ben de Fahri başkanım ağa
28:42Başım gözün üstüne
28:43Ne demek ya şöyle
28:44Başım gözün
28:45Şöyle ikimiz bir çekilelim
28:46İkimizi bir çekmez ağa
28:47Şöyle omzuma bir at bakayım ya
28:48Ne uyanıksın ya
28:49Gözünde var iki tane göz
28:52Sen de benim yaşıma geleceksin
28:55He
28:56Sen de benim yaşıma geleceksin
28:57Unutma
28:58Yaşın kaç
28:5960
29:00Benim yaş kaç
29:01Ama kaç gösteriyorum ona bir bak
29:0258
29:03Bu gördüğün kardeşinde 58 yaşıyor
29:05Ben de ama 35 gösteriyorum bak
29:07Öyle sanıyorsun sen
29:08Hani en son bu zaman baktım başkan
29:10Evde aynaları kaldırdım
29:11Eyvallah
29:12Şimdi Yörük Türkmen Çepni Muacirler Derneği
29:14Evet
29:15Ağırlıklı vatandaşlarımız Türkmen Yörük
29:20Yörük Türkmen Çepni ve Muacirler
29:22Sebebi niye dersen
29:23Nedir
29:24Bu ülkede şu anda bizim birlik ve beraberliğe ihtiyacımız var
29:28Ay yıldızı barnağı
29:29Herkes bizi bölmeye çalışmış
29:31Biz
29:32Evet
29:33Diyor ya şair bir yere bir yere derlerse Türk ülkesi
29:37Gözüm bayrak arar kulağım ezan sesi
29:40Değerli dostlar yolumuza devam ediyoruz
29:53Müzik
30:06Evet değerli izleyicilerimiz ablalarımıza verdiğimiz sözü tutuyoruz
30:09Allah'ın izniyle ne bulursak yutuyoruz diyoruz
30:12Şimdi ormancı ablalara söz vermiştik
30:14Sizi çalışırken arlama yaparken çekeceğiz
30:17Elinizde orakla çekeceğiz demiştik
30:19Şimdi tabii ki ne dediler tırpan mı
30:22Abla böyle üstüme üstüme tutma
30:24Korkma be kesmem seni
30:26Korkma kesmem
30:27Belli mi olur abla
30:28Evet şimdi kara demlik güğüm daha doğrusu güğümle mi demleyeceğiz nerede güğüm
30:32Evet aha değerli dostlar kara güğüm güğüm de hep kara demlik derlerdi ama İzmir'de kınıkta yaylada güğüm değerli dostlar güğüm de yapılıyor çay doğru mu abi doğru doğru abicim yayla koydayız efendim şimdi yavaş yavaş hazırlıklar tamamlandı bir tarafta çam odunu bir tarafta çamın kozalağı bir tarafta bir tarafta odunlar yanıyor çaydanlık koyacak
30:59Şimdi malzemeler hazırlandı ellerde de tırpan nereye gideceğiz abla buraya gidecek çamları aralamaya çamları aralayacağız diyorsun ve değerli dostlarımız şimdi bu hazırlıkları Murat ekrana getirecek ondan sonra Türkiye'nin en güzel sesli en güzel nefesli 111 yaşında beni olağa düşüren değerli abimiz bize çamların dibinde güzel bir ney durmuş amcam durmuş amcamız güzel bir türkü söyleyecek ablalar gelin şu oraklarla bir gelin abla şu orakları bir
31:29Görelim eyvallah gel şöyle orakları gel bakalım hadi bakalım orakları bir gösterelim evet değerli dostlarımız az sonra ormana dalacağız şimdi durmuş abimizin yanına gidiyorum evet değerli dostlarımız hazır mı abi bunlar da var ya enerji tavan yapmış yemin ediyorum ya Allah Allah
31:54Doğru söylüyorsun ablacım benim evet durmuş abi yahu ben bilmeyim arkadaşım yahu bilmeyim bir elinde bir tırpan bir elinde tırpan bir elinde mikrofon fazla nezetme bu sana son sözüm son al bakayım abi haydi bakalım ya bilmeyim haydi bakalım başla biliyorsun biliyorsun biliyorsun yemin etme
32:18Kaçamazsın kaçamazsın durmuş emmi ya bilmeyim durmuş emmi sen sen eğer türkü bilmesen bu kadar kişi sana biliyor demez buyur haydi bakalım
32:32Ya ben bu kadar bayan bu kadar kadın bu kadar köylü sen de türkü istiyorum söyle benim herhalde haydi
32:42hadi durmuş emmi saydım hadi durmuş Ember hadi durmuş emmi bu kadar bayan bu kadar kadın bu kadar köylü sen de türkü istiyorum
32:49Sen de türkü istiyorum haydi Allah durmuş emmi söyle bir hemen içimde gelen bir şey söyle başlıyoruz aman ormancı canım ormancı nereden geldi bugün bu telefoncu
32:51Teşekkür ederim aman ormancı canım ormancı nereden geldi bugün bu telefoncu
33:07Teşekkür ederim.
33:27Değerli dostlarımız şimdi ablalar.
33:30Anlarının teriyle, ellerinin emeğiyle, mangal gibi yüreğiyle, tarladaki küreğiyle, bükülmeyen bileğiyle
33:37Allah'ın izniyle rızıklarını, çoluklarının, çocuklarının rızıklarını, helal lokmalarını kazanacaklar.
33:43Ondan sonra da hep beraber bir keyif çayı içeceğiz diyoruz.
33:46Abi şu an ne yapıyoruz?
34:08Şu anda kültür bakımı, ot alma, fidan seyretme, fidan seyretme, sık fidanları seyretiyoruz.
34:21Arası 2 metre.
34:232 metre olması lazım.
34:25Olacak şekilde aralamaya yapıyoruz ormanda.
34:29Bunun nedeni ne abi?
34:30Niçin yapılır bu?
34:31Bu niçin yapılır?
34:32Yangınları önlenmesi için fidanlar sık olursa daha çok şey yapar.
34:38Seyrek olması lazım fidanların araları.
34:402'şer metre olması lazım.
34:41Yani diyorsun ki hem yangından korunmak için, hem çam ormanlarının verimli olması için,
34:46hem de aralıklarla daha sağlıklı yetişmesi için.
34:48Daha dağ sağlıklı olması için biz bu işleri yapıyoruz.
34:51Eyvallah.
34:52Şöyle bir gidiyorum bu ablama.
34:53Ablam günde kaç saat yapıyoruz bu işi ya?
34:558 saat.
34:578 saat.
34:57Maşallah devlet memuru gibisiniz ya.
34:598 saat şimdi sen bunu sallıyorsun.
35:02Doğru mu ablacığım böyle?
35:03Doğru ya doğru.
35:04Eyvallah.
35:058 saat sallıyor işte.
35:06Yorgun mu doluyor mu?
35:07Oluyor olmaz mı?
35:08He?
35:08Oluyor ya.
35:09Yoruluyor.
35:10Eve gitti mi ne oluyor?
35:11Dinlen yok.
35:11Üstüne bir demlik çay içti miydi?
35:13Çayımızı yapıyorum.
35:14Dinleniyor.
35:14Dinleniyor işte.
35:16Eyvallah.
35:16Dur bakayım dur dur.
35:17Aa ne dedi ne?
35:18Şuraya bir dön bakayım sen.
35:19Şuraya dön şuraya.
35:20Nereye gidiyorsun?
35:21Ne yapınca?
35:22Ne dedin ne dedin?
35:23Ya şimdi buradan çalışıp gidiyok ya.
35:25Evet.
35:26Şimdi buradan vardık evimize.
35:27Çayımızı demliyok.
35:30Oh bir keyif çay içiyok.
35:32Ondan sonra yemeğimizi yiyok.
35:34Dinleniyor.
35:35Ondan sonra parayı da aldık mı?
35:37Hiç çalışmamış kim oluyor?
35:38İyi para alıyor mu?
35:39Alıyor.
35:40Allah bir bereket versin.
35:41Bundan idare oluyor.
35:42İdare oluyor.
35:42Vay anlıyor.
35:43Anne sen ne yapıyorsun?
35:45Parayı alınca?
35:46Ben de eğit oğlumla, çocuğumla yiyorum onu.
35:48Enişte nerede?
35:49Enişte evde.
35:51Emekli.
35:52Emekli mi?
35:53Tabii.
35:54Oyun mu gidiyor?
35:55Tabii.
35:55Oo maşallah.
35:56Yani onlar da farklı türlü çalışıyor.
35:58Gördüğünüz gibi ablalar, abiler, değerli dostlar araya bir giriyorlar.
36:01Valla kolay iş değil.
36:02Özellikle bu sıcakta hele bir de 111 yaşında olursan, 111 yaşındaki Dursun dayı, durmuş dayı.
36:08Ne zamana kadar inşallah?
36:09Şöyle bir görelim seni.
36:10Ne zamana kadar sallayacaksın bu tırpanı?
36:13Saat 5'e kadar.
36:14Kaç yıldır tırpan sallıyorsun?
36:1618 yaşından beri.
36:1818 yaşından beri?
36:19Abi ne diyorsun?
36:2090 yıl ya.
36:21Aynen.
36:22O da değil.
36:23Tamam.
36:23Tabii ki burada güzel bir ortam var gerçekten.
36:26Emeklerini ve yemeklerini.
36:28Alınlarını teriyle çıkarıyorlar.
36:30Aha da annem de burada.
36:32Vallahi Rambo gibi dolaşıyor.
36:36Şöyle bir daha dön.
36:37Döneyim.
36:38Şöyle bir Türkiye, alın terli bir kadın görsün.
36:42Görsün.
36:43Görsün beni.
36:44Yaş kaç?
36:46Ne bileyim ben oğlum okumuyorum da bilmiyorum.
36:48Var mı?
36:4865-70 var.
36:50Var.
36:50Var.
36:51Kaç yıldır tırpan sallıyorsun?
36:53Çok oldu oğlum.
36:54Güzel bir ortam var değerli dostlarımız.
36:56Şimdi çalışacaklar, terleyecekler, yorulacaklar, yevmeyi alacaklar, üstüne çayı içecekler.
37:04Sıfır kilometre yarın tekrar çalışmaya devam edecekler diyorlar.
37:08Şimdi onların çalışmalarıyla, onların alın terleriyle, onların tırpan sallamalarıyla, onların otları aralamalarıyla sizleri baş başa bırakıyoruz.
37:19Az sonra da hep birlikte çay keyfi yapacağız.
37:20Evet değerli izleyicilerimiz, İzmir kılıktaki yolculuğumuz devam ediyor.
37:42Türkiye'nin bir numaralı koyun çobanı abimle birlikteyiz.
37:45Selamun aleyküm.
37:46Aleyküm selam.
37:47Nasılsın abi?
37:47İyiyim, siz nasılsınız?
37:49Abi koyunlar mola verdi galiba.
37:51Mola değil de arabalar geçiyor diye.
37:53Arabalar geçiyor diye durdu.
37:54Saygı gösteriyor yani arabalar.
37:55Hava sıcak.
37:56Aynen.
37:56Abi sürü ufak, çoban sayısı 2.
37:59Aynen.
37:59Niye böyle koyun mu huysuz sizde mi acemilik var?
38:04Acemilik değil de.
38:05Eee?
38:06Mere yetersiz.
38:07Abi iyi de 2 çoban niye gidiyorsunuz onu anlamadım ben.
38:11Yer dar mecbur.
38:12Yer dar.
38:13Aleme zarar yapmamak için ne yapalım?
38:15Haa işte bak sorunun cevabı bu.
38:18Koyun sayısı az ama yer dar.
38:22Başkasının bahçesine girmesin diye 2 çoban birlikte gidiyorsunuz.
38:26Bunu da değerli dostlar ilk defa duymuş oldum.
38:28Bu abi 1 numaralı çobanımız.
38:29Koyunlarımız gördüğünüz gibi müthiş değerli dostlar.
38:32Bunlar kurbana hazırlanıyorlar.
38:34Maşallah maşallah diyoruz.
38:35Bu gördüğünüz abim de Türkiye'nin baş pehlivanı çobanlarından biri.
38:39Abi nasılsın?
38:40İyiyim Allah'a şükür.
38:41Yaş kaç?
38:4262.
38:4362 kaç yıldır çobanlık yapıyoruz?
38:471974'ten beri hiç bırakmamak şartıyla devam.
38:492 kişisiniz?
38:51Ben koyunları sattım işte az bıraktık.
38:532 arkadaş beraber.
38:54Bunlar kimin?
38:56Ya benim de var onun da var.
38:57İkinizin beraber bir de.
38:59Sürü ortak mı?
39:01İsim ne abi?
39:03Hüseyin abi millet 300-400 koyuna bir çoban abi.
39:07Siz hepi topu 40 tanem mi?
39:0840 tane 2 kişi.
39:10Hüseyin abi.
39:12Geçinebiliyorsunuz mu bari?
39:14Geçin geçin mi?
39:15Mecbur kaldık hele yok.
39:17Geçen yer yok.
39:18Sürü vardı bende.
39:19Sattım.
39:21Yine de bırakamadık.
39:225-10 tane bıraktık.
39:23Hastalık bu be.
39:24Öyle mi abi?
39:25Devam.
39:26Ağaç ne ağacı abi?
39:27Şu.
39:28Ayit.
39:28Ne?
39:29Ayit.
39:29Yani?
39:31Zeytin mi ne?
39:31Yok ayit diyorum ayit.
39:33Ayit abi ilk defa duydum ayit ağacı.
39:36Ya canım dere kenarlarında oluyor işte.
39:38Onlardan oluyor Hüseyin abi.
39:39Ayit.
39:39Eyvallah.
39:401971'den beri çobanlık yapıyoruz.
39:4374.
39:4474'ten beri aşağı yukarı 48.
39:4648.
39:46Yaş kaç ki?
39:47Yaş 62 diyormuş ki.
39:4862 vay abim benim be.
39:50İlk okulda çıktık.
39:51O gün bugün diyorsun.
39:52O gün bugün devam.
39:54Eyvallah.
39:55Peki koyun mu zor?
39:56Keçi mi zor?
39:56Büyükbaş mı zor?
39:58Büyükbaş bakmadım.
39:59Keçi baktım.
40:00Abi inatlar ha gitmiyorlar.
40:02Ne oldu şimdi onlara?
40:03Sıcak.
40:04Sıcak yolun ortasında durdular be abi.
40:07Haydana araba geliyor.
40:10Yukarıdan araba aşağıdan araba.
40:12İşin zor abi kendine iyi bak abim.
40:13Zor işimiz zor.
40:14Allah'a emanet olun.
40:15Yer yok.
40:16Mecbur işte.
40:16Yer yok.
40:17Ondan.
40:19Olsun.
40:19Yine de bak başkasının manına zarar vermemek için değerli dostlar.
40:2240 tane koyunu 2 tane çoban götürüyor.
40:25Yani iç kimsenin bahçesine dalına ekilisine biçilisine zarar vermesin diye abi bu hareketinizden dolayı şapkayı şapkaya eklerim.
40:33Seni de memleketim çoruma beklerim.
40:35Şöyle kafanı açarım.
40:37Saçın dökülmemiş alnından öperim be abim.
40:40Tekrar şapkayı takarım.
40:41Ben yoluma bakarım.
40:43Allah'a emanet olun.
40:44Sağ ol abim benim.
40:45Haydi güle güle.
40:46Ulan peşinde eli veriyorlar ha.
40:47Eli öptüren çok da para veren yok be kardeş.
40:50Yolumuza devam ediyoruz.
40:51Evet değerli izleyicilerimiz Deniz'i gezmek programında menemen yolu üzerindeydik.
41:19bir baktık dallarda gördüğünüz gibi ülkemizin gururu meyvelerimiz dallara asılmış kova.
41:27Burası bir ova değerli dostlar.
41:29Kovaları şöyle bir gördüm.
41:31Dedim ki bir mola vereyim dedim.
41:33Önce bir selam sonra birkaç kelam.
41:35Abu Hacı abinin dükkanına dalmış olduk.
41:38Burası açık dükkan.
41:38Selamun aleyküm.
41:39Nasılsınız?
41:40Sağol siz nasılsınız?
41:41Allah çok şükür.
41:41İsim ne abi?
41:42Mehmet Gümüş.
41:43Mehmet Gümüş.
41:44Evet.
41:44Hay maşallah abicim.
41:45Ya inşallah ileride altın olur.
41:46İnşallah.
41:47Mehmet abi yaş kaç?
41:48Yaş 58.
41:4958 yaşındasın.
41:50Evet.
41:51Bahçe senin mi?
41:52Benim kendim.
41:52Bahçe senin.
41:53Niye kayısı?
41:55Öl tercih ettik.
41:55Hani şöyle diyelim.
41:57Burası tam olarak neresi oluyor?
41:59Burası lafa başıdır biz burası.
42:01Yani menemen'e bağlı?
42:03Menemen'e bağlı.
42:03Menemen'e bağlı.
42:04Menemen'e yanık olsun.
42:05Meşhurdur kutupların ayısı.
42:07Meşhurdur menemen'de kayısı.
42:08Evet.
42:09Doğru mu abi?
42:09Aynen öyle.
42:10Eyvallah abicim benim.
42:11Aynen öyle.
42:11Maşallah dallar baya bir dolu abi.
42:13Evet dolu güzel.
42:14İddialı mıyız kayısı da?
42:15Tabii tabii.
42:16Menemen kayısı.
42:17Öyle mi abi?
42:18Tabii menemen kayısı deyince genelde Malatya ve Kayseri ama.
42:21Evet.
42:22Şu anda menemede dahil oldu buna.
42:24Dahil oldu.
42:25Bu ne abi şimdi?
42:26Burada şu kurumuşunu gördüm.
42:27O sık gelmiş.
42:29Bu sık gelmiş.
42:29Onu besleyememiş.
42:31Besleyememiş şurada.
42:31Evet.
42:32Bunlar iptal olacak.
42:33Peki ne cinsi bunun Mehmet abi bunun cinsi?
42:35Börfes.
42:36Körfez cinsi.
42:37Börfes.
42:37Börfes.
42:38Börfes yabancı yani.
42:39Evet İspanyol.
42:40İspanyol.
42:41Evet.
42:41Allah Allah.
42:42Menemen'de İspanyol kayısı çekiyoruz.
42:45Evet.
42:45Tabii ki Mehmet abinin bir daha aşkı var değerli dostlar.
42:47Kaç yıllık evliyiz?
42:48Aşkı yirmi beş, yirmi yedi senelik.
42:50Yirmi yedi senelik.
42:51Evet.
42:52Allah Allah.
42:52Ablacım gel.
42:54Ah şu güleç yüzlü ablam bak.
42:55Kasanın üstüne çıkmış.
42:57Değerli dostlar yemek yiyecekseniz lazım.
43:00Masa kayısı toplayacaksanız.
43:02Ya merdiven lazım ya da kasa.
43:05Bak ablam.
43:06Abla nasılsın?
43:07İyiyim teşekkür ederim.
43:08İsim ne?
43:09Ayşe Gümüş.
43:10Ayşe Gümüş.
43:10Evet.
43:11Memnun musun bu Mehmet abiden?
43:12Memnunum.
43:13Memnun olmasam bu hale gelmez geçinilmeyiz yani.
43:15Eyvallah.
43:16Abla aşk var mı Ayşe abla?
43:18Tabii ki var.
43:18Olmazsa böyle.
43:19Kimi mi aşık oldu?
43:21O bana aşık oldu Endem.
43:23Sen mi aşık oldun abi?
43:24Ben oldum.
43:25Eyvallah.
43:25Gördün çarpıldın.
43:26Aynen öyle.
43:27Ciddi mi söylüyorsun?
43:27Yıldırım aşkı.
43:28Yıldırım aşkı mı?
43:29Vay anasını be.
43:31Abla kayısı topluyorsunuz.
43:32Toplayalım.
43:33Malın mülkü var.
43:34Çok şükür Allah.
43:35Allah veriyor.
43:35Biz de değerlendirmemiz gerekir.
43:37Yani diyorsun ki toprağa bakarsak toprak da bize bakıyor.
43:40Tabii.
43:40Üreten bir kadın olarak.
43:42Ayşe abla ne söylersin?
43:43Çok güzel bir şey söylerdim.
43:45Çalışırsan kazanırsın.
43:47Çalışmazsan alemde görürsün.
43:49Yatarsan diyorsun.
43:50Evet.
43:50Alemde görürsün derken?
43:52El alemde görürsün.
43:52Başkalarında.
43:53Ha çalışan kazanır diyorsun.
43:55Saat 9.30 kaçta geldiniz tarlaya?
43:57Açakta 7 geldik.
43:587'de tarlaya geldiniz.
43:595'de kalktığımız 6'da da geldiğimiz olabilir bizim.
44:03Yani erken kalkarsan her gün gidersin pazara.
44:07Eğer yan gelip yatarsan tembellikten erken gidersin mezara.
44:12Doğru mu abi?
44:12Nasıl bağladım değerli dostlarımız.
44:14Ne kadar topluruz Anşe abla günde?
44:1760 kasa, 70, 80 insanla ne kadar mal yapacaksan o kadar toplarsın.
44:22Şimdi buradan sen bana bir tane yemelik ver bakayım Anşe abla.
44:26Hangisi yemelik?
44:27Ver bakalım.
44:29Ver bakayım yemelik.
44:31Oooo abi şu kaysının güzelliğine bak abi ya.
44:35Peki abla abi kaça gidiyor kilosu?
44:38Mesela kaç alıyorsun bunu?
44:39Kendin mi veriyorsun yoksa gelip aracı mı alıyorsun?
44:42Yok burada biz aracı var.
44:43Firmalar var.
44:44Firmalar geliyor.
44:45Şu anda 8 lira kilosunu veriyoruz.
44:478 liraya.
44:48Evet.
44:48Yemelin mi hepsinin mi?
44:50Reçellik.
44:51Arama 6 lira, reçeli 8 lira.
44:55Yemeklik belli olmuyor.
44:57Duruma göre?
44:57Satışı göre.
44:58Duruma göre.
44:59Evet satışı göre.
44:59Peki ortalama kaç kilo bir kayısı çıkıyor mesela bu ağaçtan?
45:03Şu anda bu ağaçta 100 kilo vardır.
45:06Sen burada gelinlerle mi kızlarla da mı çalışıyorsun?
45:08İkisi de kız mı?
45:09Onlar kızlar.
45:10Hayır hayır.
45:11Senin gelin değil yani kızlar.
45:12İkisi kızlar.
45:13Oooo valla sen işçiye de para vermiyorsun.
45:15Gel abla buraya.
45:16Gel abla buraya.
45:17İşçiye de para vermiyorsun.
45:18Mehmet abi Anşe abla uyanık.
45:20Şöyle parmakları bir göster.
45:21Yani illa İstanbul'da sosyete, İzmir'de sosyete mi tırnağını boyar?
45:25Yok.
45:25Aa tırnağını da boyamış.
45:27Takısını da takmış.
45:28Küpesini de takmış.
45:30Ahadasına köylü güzeli ne var yani doğru mu abla?
45:33Hem köylü hemşehirli nasılsınız?
45:34İyiyiz siz nasılsınız?
45:35Sen biraz daha ileri gitmişsin altını gösteriyorsun.
45:38Aynen.
45:38İyiyiz ne yapalım?
45:39Nasıl gidiyor anneyle babayla çalışmak?
45:41İyiyim Allah'a koşturuyoruz çalışıyoruz.
45:43Mutlusunuz.
45:43Evet mutluyuz anlar.
45:44Yaş kaç?
45:45Yaş 23.
45:46Yaş kaç?
45:4725.
45:47Yani 23 yaşında 25 yaşında şimdi millet böyle İstanbul'da Boğaz'da böyle güzel kahvaltıları yaparken
45:53ülkenin ülkenin üreten kadınları bak onlar da genç ama ne yapıyorlar?
45:58Kayısı da merdivenin başında, ekmeğin de, işin de, aşın da biri 23, biri 25 yaşında.
46:04Evet.
46:05Ne ya ne güzel gurur duyuyorsun değil mi kızlarla?
46:07Herhalde.
46:07Bekar mı abla?
46:08Ama bekar.
46:09Bizim mesleğimiz bu.
46:10Sen şimdi kimseye de vermezsin ha.
46:12Damatla aradığın şartlar nedir?
46:14Bir dakika damatla aradığın şartlar nedir abi?
46:17Vallahi bir şey arıyor.
46:18Vermeliyetimiz yok.
46:19Ben niye yok?
46:19Ya ucuz işçi çalıştırıyorsun ondan ben.
46:23Ondan değil ya.
46:24İnsanın kendi evladım büyüğüme be.
46:26Yapma be.
46:26Hakikaten be.
46:27Ama eninde sonunda vereceksin daha.
46:29Biz dışarıda aldık ama vermez zor oluyormuş be.
46:31Gözümle erkek çocuk var mı?
46:32Yok iki tane işte.
46:33Sadece iki kızın mı?
46:34Yok başka yok.
46:35Kadınlar değerlidir.
46:36Kadınlar emekçidir.
46:37Kadınlar yüreklidir.
46:39İşte güzel bir aile.
46:40İki tane kız.
46:41Anne ve baba.
46:42Pazar günü tarlaya girmişler.
46:44Çalışıyorlar.
46:46Ellerinin emekleriyle.
46:47Tarlada yaptığı yemekleriyle.
46:49Alınlarından akan terleriyle.
46:51Çatlayan elleriyle.
46:53İzmir'de.
46:54Menemen'de.
46:56Anşe abla'ım.
46:57Değerli eşi.
46:58Mehmet abi kızları mübeccel.
46:59Neydi?
47:00Seçin.
47:00Seçin Hanım'ın o güzel görüntüleriyle.
47:02Kayı sahasatıyla sizleri baş başa bırakıyoruz.
47:14Abla.
47:30İşi biliyorsun.
47:31Yani elimizden geldi kadar.
47:33Yani oradan işi biliyorsun.
47:34Bir de buradan işi biliyorsun.
47:36Buraya güneş en son vurur.
47:39Sırtını nereye dayamışsın?
47:41Ağaca.
47:41Ağaca dayamışsın.
47:42Bak öbürlerinin beli ağrıyor orada.
47:44Doğru mu?
47:45Aynen.
47:46Valla sen işi biliyorsun.
47:47İsim neydi annem?
47:48Şefka.
47:49Eyvallah.
47:50Ekmeği şimdi buradan açıyoruz.
47:51Şuraya anneme geliyorum hemen.
47:53Değerli dostlarımız.
47:54Ablacığım kolay gelsin.
47:56Sen de şuraya yaslansaydın ya.
47:58Nereye yaslansaydın?
47:58Biraz geri gelip şuraya yaslansaydın.
48:01Sonra belin ağrımasın.
48:03Nasılsınız?
48:04Hasanlar köyünün kızıyız.
48:05Gelin miyiz yoksa?
48:06Gelin falan değiliz.
48:07Ben oğlum kızım ev verdim.
48:08Menemen de.
48:09Öyle mi?
48:10Hasan'ın ağırlık.
48:11Ama sen buralısın.
48:12Evet yani.
48:12Bu köyün kızısın yani.
48:14Teyze mi ne oğlu oluyor muhtar?
48:16Teyze mi ne oğlu oluyor diyor muhtar?
48:19Evet bunlar gözleme olacak değerli dostlarımız.
48:21Gözleme hamuru açılacak.
48:22Şimdi şuraya anneme geldim.
48:24Evet buranın?
48:26Buranın nenilerinden galiba.
48:27Buranın?
48:28Kayınvalideyim.
48:29Sen neysin?
48:30Ben kayınvalideyim.
48:31Bedir'in damadı.
48:32Benim damadım oluyor.
48:33Muhtar mı?
48:35Yabancı yok çocuğum burada.
48:36Hepsi birbirini veriyor.
48:37Memnun musun damattan?
48:39Çok şükür Allah.
48:40İyi.
48:40Allah sağolsun çocuklarının.
48:42Çocuğunun başında.
48:43Kaç yıl oldu kızı verili?
48:4570.
48:46Ay kaç unuttum.
48:48Benim kafanın hayırı yok.
48:49Nasıl hayırı yok senin kafanın?
48:5195.
48:52Unutkanlık var.
48:53Öyle mi?
48:54Evet.
48:55Yaş kaç oldu?
48:5672.
48:57Seni ekip başı yapıyoruz.
48:58Öyle mi?
48:59Tamam ekip başı sensin.
49:00Şimdi şu ablama gideceğim.
49:01O ablam biraz sert duruyor.
49:02Bakalım onu da bir konuşturayım.
49:04Ablacım kolay gelsin.
49:05Savul.
49:05Savul Allah razı olsun.
49:06Biraz böyle sert gibi duruyordun ama sonradan yumuşadın.
49:08Ama yüzünü görememişim ya.
49:10Abul.
49:11Sen.
49:11Abi Hasanlar köyünde biri muhtarın eşi, biri kardeşi, biri anası, biri gaynanası, birisi halasının oğlu.
49:20Şimdi gazi.
49:20Sen de teyzesinin kızı mı?
49:23Şey gazilik.
49:25Abi nereden?
49:26Eşim vefat etti.
49:27Kıbrıs gazisi.
49:28Kıbrıs gazisi mi?
49:29Evet.
49:29Biz de Allah nasip ederse on gün sonra Kıbrıs'tayız.
49:31Nasılsın annem iyisin?
49:33Meşhur mudur Hasanların ekmeği?
49:34Aynen.
49:34Aynen.
49:35Aynen meşhur.
49:37Kaç yıldır ekmek açarız böyle?
49:39Kendimiz bildiğimiz bile.
49:40Ne kadar biliyorsun kendini?
49:43Oradan da yaşın ortaya çıkacak çünkü.
49:45Aynen.
49:46Hiç ben yaşımı saklamıyorum.
49:4762 yaşındasın.
49:49Allah'ın azarıdan saklasın.
49:51Ama değerli dostlarımız hem oklavalar hem tablolar usulüne uygun organiğe yakın.
49:56Yani eski usul.
49:57Doğru mu?
49:57Aynen.
49:58Aynen.
49:58Doğru.
49:59Doğru.
49:59Doğru geliyorum.
50:00Anneme de geliyorum.
50:01Annem de yine açıyor.
50:02Burası şimdi açıcılar bölümü.
50:03Doğru mu ablacığım?
50:03Evet.
50:04Hem açıyorum hem ekiyorum.
50:05Ekmeğimizi açarız.
50:06Etrafımıza neşeyi saçarız diyorsunuz.
50:09Sevdiklerimizle olunca kucaklaşırız.
50:11Sevmediğimiz olunca kaçarız diyorsunuz.
50:12Değil mi?
50:12Aynen.
50:13Eyvallah abla.
50:14Biz şimdi neyi açıyoruz?
50:15Bu gözlemesini açıyoruz.
50:17Meşhur.
50:18Bu lorlu, kaymaklı.
50:19Onu atıyor musun?
50:20Sorum.
50:21Buraya yok.
50:21Şöyle atıyorum.
50:22Şimdi lor kaymak.
50:23Lor kaymak.
50:23Buranın hayvanlarından üretilir.
50:25Aynen.
50:26Burası.
50:26Keçi mi, koyun mu, inek mi?
50:29Koyunla inek karışık olabilir.
50:30Koyunla inek karışık.
50:31Keçi değildir.
50:32O yağ kendinden mi?
50:33Tereyağdan mı var?
50:33Yağ zeytinyağı koyuyoruz içine.
50:35Zeytinyağı katıyorsunuz.
50:35Kaymalar erişiyor.
50:36Şimdi ne diyoruz anne?
50:37Biz bunu lorlu gözleme diyorsun.
50:39Lorlu gözleme diyorsun.
50:40Aynen.
50:41Vakti gelmeden çoluğu çocuğu sözleme diyorsun.
50:43Ondan sonra gelinle damat yolu gözleme diyorsun.
50:46Artık gari.
50:47Artık gözlüyoruz ya.
50:49Eyvallah.
50:50Loru da kattık.
50:50Şimdi bunu da katlayacağız şimdi.
50:52Şimdi bunu da katlayacağız.
50:53Evet.
50:54Şöyle yapalım.
50:56Şöyle.
50:57Loru da şöyle katlıyoruz.
50:59Aynen.
51:00Mutların eşiğiyle beraber şimdi efendim.
51:02Geliyoruz.
51:03Pişirici bölümüne.
51:07Odunumuz ne annem şimdi?
51:09Bunlar bizim kendi köyümüzün odunu.
51:11Her şey.
51:11Zeytin odunu.
51:13Ocağı böyle şey mi tutuyoruz?
51:14Alçak mı tutuyoruz?
51:15Aynen.
51:16Bazı yerlerde saç yüksek oluyor.
51:17Yok bizim böyle oluyor.
51:18Mesela o fark etmez anne.
51:20Şunu bunu korsak biraz yüksek olur.
51:22Bu alçak olduğu için tağı çok pişsin dedik.
51:24Böyle.
51:25Burası.
51:26Saç derler buna.
51:27Tamam sacımız var.
51:28Yağlı yoruşumdur.
51:29Yine zeytinyağıyla yağlıyoruz.
51:30Aynen zeytinyağıyla.
51:30Bunların hepsi loğurlu.
51:31Doğru mu?
51:32Evet.
51:33Bu da pişirici bölümü.
51:34Aynen.
51:34Ablam hem pişirici hem yağlayıcı bölümü mü?
51:37Buna ne diyorsunuz abla?
51:38Bunu saç.
51:39Yok yok şuna şuna.
51:40Sıran.
51:41Ne?
51:41Sıran.
51:42Sıran mı?
51:42Vallahi billahi karşındakine vurdum bu kafasını kıran gibi bir şey ablacığım bakkala.
51:47Sıran.
51:47Bunu da ilk defa Hasanlar köyünde genelde şeyle alıyorlar.
51:51Ne diyorlar ona?
51:53Spatulayla alıyorlar.
51:53Spatulayla alıyorlar.
51:55Ama burada sıran deniyor.
51:56Evet.
51:57Bayağı da döküm.
51:59Kaç dakikada pişiyor ortalama annem?
52:00Beş dakikada pişiyorlar.
52:02Beş dakikada pişiyorlar.
52:02Beş dakikada pişiyorlar.
52:02Beş dakikada pişiyorlar.
52:03Beş dakikada pişiyorlar.
52:05Evet şimdi şuraya ablama da gelelim.
52:06Ablamı da şöyle bir görelim.
52:08Sen çok mahsum duruyorsun.
52:10Hoş geldiniz.
52:11Hoş bulduk.
52:12Yüzler falan kızarmış böyle sıcaktan mı yandın anne?
52:14Tarlada mı yandın?
52:15Yok.
52:16Ocağın başında.
52:17Bir dakika siz ocağın altına da şöyle şu döktüğünüz malzeme ne?
52:21Toprak mı o?
52:22Gayır.
52:23Gayır o ne yapıyor?
52:24Sıcak tutsun diye mi?
52:25Sıcak tutsun diye.
52:26Hayır.
52:27Hayır.
52:27Yani toprak aşağı yukarı böyle toprakla şey karışımı.
52:30Evet.
52:30Hayır onu da öğrenmiş olduk.
52:32Şimdi şuraya doğru geleceğim.
52:34Tekrar annemin yanına.
52:36Sen ufak bir mola verdikten sonra tekrar buraya geldin.
52:39Şimdi ne yapıyoruz?
52:41Pişi pişiriyor bak.
52:42Pişi mi?
52:42Yağlı.
52:44Yani diyorsun ki ekranlara geliyor.
52:46Menemen'de Hasanlar'da pişi.
52:48Evet.
52:49En iyi yaparım ben bu işi diyorsun.
52:51Evet.
52:51Bu yolda döktük dişi diyorsun.
52:53Doğru mu?
52:54Eyvallah anneciğim.
52:55Evet değerli dostlar bakın organik.
52:58Yağımız ne ya?
52:59Zeytinyağı.
53:00Zeytinyağı.
53:00Zeytinyağı var.
53:01Sanki orada susam gibi bir şey de mi var onun üstünde ne bak?
53:03Susamdan da gerek otu diyoruz.
53:05Anan.
53:06Çörek otlu.
53:07Çörek otlu pişi yapıyoruz.
53:08Aynen.
53:08Abla sen ne yapıyorsun?
53:10Ben gözleme yapıyorum.
53:11Sen yalnız iyi yeri bulmuşsun.
53:13Bölgedesin bir.
53:14Evet.
53:14Ayaktasın.
53:15İki buradan da milleti gözetliyorsun.
53:16Üç.
53:16Hı hı.
53:17Eyvallah.
53:18Meşhur mudur gözlemesi?
53:19Evet.
53:20Hasanlar köyünün menemeni.
53:21Yaparız yeriz diyorsunuz.
53:22Yaparız.
53:23Düğünlerde, bayramlarda.
53:24Herse.
53:24Sünnetlerde.
53:25Evet.
53:25Evet.
53:26Bazlamasıyla, soğanlısıyla, katıklısıyla, perlilisiyle, patateslisiyle, ıspanaklısıyla,
53:32soğanlısıyla.
53:34Bir de bizim en çok işimiz tartı var.
53:36Olmazsa olmaz.
53:37Sardım.
53:38Sardım.
53:38Sardım.
53:38Sardım.
53:38Sardım.
53:38Sardım.
53:38Sardım.
53:38Sardım.
53:38Sardım.
53:38Sardım.
53:39Sardım.
53:39Sardım.
53:39Sardım.
53:39Sardım.
53:39Sardım.
53:40Sardım.
53:40Sardım.
53:40Kavrularak olan bir şey.
53:43Bir ete girmez yemeklerde.
53:44Diğer yemeklerin hepsini tartı kullanırız biz.
53:47Makarna da olsun.
53:48Yeriz diyorsun.
53:48Yeriz yani tartı.
53:49Onu da kahvaltıda zaten göreceğiz.
53:52Eyvallah.
53:53Çok çok teşekkür ediyoruz.
53:54Ablaların bu güzel görüntüleriyle sizleri baş başa bırakıyoruz.
Önerilen
1:00:49
|
Sıradaki
49:39
59:55
49:32
50:42
49:44
50:33
56:42
49:04
57:00
45:58
49:59
48:08
57:29
51:47
49:15
47:42
51:54
54:24
46:18
53:09
48:02
52:25
50:26