- 21.06.2025
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00MÜZİK
00:30Değerli izleyicilerimiz en iyisi gezmek programında Kocaeli'nin Şirin ilçesi Kartepe'deyiz.
00:51Kartepe'de Kartepe Belediyesi yemek yapma yarışması düzenleniyor.
00:54Çok ciddi bir etkinlik var.
00:56Ablalar ne yapıyor? Hep birlikte bakacağız.
00:58Abla dikkat et elini kesme. Ne yapıyoruz abla?
01:01Sütlü olmaç çorbası.
01:02Ne çorbası?
01:03Sütlü olmaç çorbası.
01:04Sütlü orman çorbası.
01:05Olmaç.
01:06Olmaç çorbası.
01:08Ne var efendim burada?
01:10Melihocamın sütleyin mi?
01:12Melihocam.
01:13Ablaya soruyorum. Siz yamaksınız herhalde.
01:16Yardımcı anladım. Şu süt değerli dostlar.
01:19Asıl ustayım.
01:20Ustaya gelecek. Ama usta olduğunuzu da çok belli ediyorsunuz.
01:23Teşekkür ederim.
01:24Eyvallah. Çırağı giydirmişsiniz beyazları. Kendiniz böyle renkli renkli.
01:29Ne yapıyoruz ablacığım şimdi?
01:30Bu Orta Asya'dan geldi.
01:32Olmaç çorbası.
01:33Sütlü. Aynı malzemeden sütlü.
01:36Sabah kahvaltı.
01:37Orman çorbası.
01:38Olmaç.
01:39Olmaç.
01:40Olmaç.
01:41Olmaç çorbası.
01:44Orta Asya'dan geldi.
01:45Orta Asya'dan.
01:46Sabah yaparsak sütlü.
01:49Akşam yemeğinde öğlen yaparsak böyle sade.
01:53Sade. Görelim.
01:55Şimdi bu sade olanı mı?
01:56Aynen.
01:56Bu çorba mı şu anda efendim?
01:57Çorba.
01:58Evet.
01:58Akşam yaparsak da barbunyalı.
02:01Barbunyalı.
02:02Aynen.
02:03Şu nedir efendim?
02:04O onun yapılış yaşaması.
02:05Yapılışın.
02:06Altında ne var bu?
02:07Barbunya.
02:08Barbunyalar. Onu da görelim usta.
02:10Barbunyalar.
02:11Aynen.
02:11Yani barbunyoda kullanılıyor.
02:13Akşam yapacaksak barbunyalı yapacağız.
02:15Yalnız şu abla çok iddialı.
02:16Ablaya geliyorum abla sen ne yapıyorsun?
02:18Yanında en iddialı benim diyen.
02:20Kabak tatlısı.
02:20Kabak tatlısı.
02:22Kabak tatlısı işin kolay tarafı.
02:23Ama güzel yapmak sırada.
02:24Senin kabak tatlısının özelliği ne?
02:26Türkiye'de en iyi kabak tatlısını Kartepe yapar diyor musun?
02:29Evet.
02:30Sizin memleket nereye?
02:31Bursa.
02:32Bursa.
02:32Evet.
02:33Ha sen kestane şekerinin tatlının bol olduğu yerdensin.
02:36Evet.
02:36Ablacığım senin kabak tatlısının özelliği ne?
02:39Şöyle bir görelim.
02:40Kabağı görüyoruz değerli dostlar.
02:41Bu gördüğünüz kabak.
02:44Bu gördüğünüz de kabak dolu tabak değerli dostlarımız.
02:49Çırak ne yapıyor?
02:50Hoş geldiniz.
02:51Hoş bulduk.
02:51Abaz pastası yapıyoruz.
02:53Ne?
02:53Abaz pastası.
02:54Abaza pastası.
02:54Abaza pastası.
02:55Evet.
02:55Abazalar bunu kahvaltıda fikir ediyor.
02:56Kardeş bu nasıl pasta?
02:58Sadece un atmışsın.
02:59Mısır, unu, su şu an.
03:00Mısır, unu, su.
03:00Bu pişince de üstüne abaza peynirini eriteceğiz.
03:05Şey usta geldi.
03:06Anne.
03:07Hasta pasta deyince olmalı.
03:07Evlat mı?
03:08Hayır değil.
03:09Ben burada yardımcı oluyorum.
03:10Şöyle bir gel bakayım.
03:11Gel ablacığım şöyle.
03:12Neye yardımcı oluyorsunuz?
03:13Hiç yardımcı olduğunuzu görmedim.
03:15Ben sizi görünce kaçtım.
03:16Sizi görünce kaçtım.
03:17Eyvallah.
03:17Buna mamursa diyoruz.
03:19Ekmek yeri abazalar bunu tüketir her öğünde.
03:21Yaptığımız yemeklerle bunu tüketiyoruz.
03:24Sadece un ve su.
03:26Un, tuz ve su.
03:27Ondan ibaret.
03:28Evet.
03:29İktihalı mıyız?
03:30Gerçekten iddialıyız.
03:31Ama jüri ben şuna bakarım.
03:32Ne yaptı bu derim?
03:33E su, un, tuz.
03:34Ama yöresel bir şey.
03:36Bir dur sen niye karışıyorsun?
03:37Sen niye karışıyorsun?
03:38Bizi aslında yaşamadan geçiyor.
03:40Bunların işi zor değerli dostlar.
03:42Küreğin büyüklüğünü görüyorsunuz zaten.
03:44O da kürek değil o da Amhavistan.
03:46Ne?
03:46Amhavistan'ın adı da.
03:48Şöyle şöyle abla.
03:49Amhavistan'da.
03:49Sen de var mı?
03:50O yören insanın.
03:51Evet aynen öyle.
03:52Bu bölgede ciddi imanede var.
03:53İddialı mısınız ablacığım?
03:54Evet iddialıyız.
03:55Nabak tatlısını gördük.
03:56Oğulma çorbasını gördük.
03:58Ama yanında bir de yiyeceğimiz daha var.
04:00Senin ömrün de burada gider.
04:01Ben sana söyleyeyim ha.
04:03Tamam mı?
04:03Sana da kolay gelsin.
04:04Aşçılık mı okuyoruz?
04:05Biz gastronomi evet.
04:07Hangi üniversite?
04:07Kocaeli Üniversitesi.
04:08Buradayız Kocaeli Üniversitesi.
04:09İddialısınız.
04:10Yani Türkiye'nin gelecekteki diyorsunuz lezzeti bizden geçecek diyorsunuz.
04:13Evet.
04:13Bu gençlere bir alkış alalım efendim kurguda.
04:16Alkışlıyoruz.
04:17Kurguda da alkışladık.
04:18Buraya doğru bir bakayım.
04:19Biraz böyle işlerine karıştırayım değerli dostlar.
04:21Tezgah sizin mi abla?
04:22Esra Hanım'ınmış.
04:24Ha bu Esra Hanım'a özel.
04:26Tam nohut.
04:28Şuradan şöyle.
04:29Kendini de gör.
04:31Gel abi fasulye.
04:33İçeridekiler hava alsın diye şöyle hafiften havalandırma açmışlar.
04:38Kuruzüm.
04:40Bulgun.
04:43Kayısı herhalde.
04:44Şurada incir.
04:46Şurada ne var?
04:47Aç bakalım.
04:48Boş.
04:52O da boş çıktı değerli dostlar.
04:54Malzeme burası.
04:56Esra Hanım mı yapacak?
04:57Esra Hanım yapacak bunu.
05:14Abla siz ne yapıyorsunuz?
05:15Etli karalağına sarması yapıyoruz.
05:18Ne yapacağınız?
05:19Etli karalağına sarması.
05:21Etli karalağına sarması.
05:23Domates.
05:24Pirinç.
05:24Onları burada.
05:25Bakladan mı yapıyoruz?
05:27Yok.
05:27Onları burada.
05:28Şu şey.
05:28Bu mu abla?
05:29Evet.
05:30Habao.
05:31Hayırdır?
05:32Cepleri karıştırıyorsun.
05:33Merhaba.
05:34Hoş geldiniz.
05:34Ne oldu abi?
05:35Kopya çekiyor.
05:36Bu da bana tarifleri yazmış.
05:37Yok tarif değil.
05:38Ya bırak Allah'ını söylersen.
05:39Yazmış.
05:41Yazmış.
05:41Süt yarım kilo.
05:43Mantar bir kilo.
05:44Kuru soğan yarım kilo.
05:46Otuz tane toz şeker.
05:47Yazmışsın işte abi.
05:49Ekranda ben millete yalan mı konuşuyorum?
05:50Bu bizim checklistimiz hocam.
05:52Bu bizim checklistimiz.
05:52Checklist meclis ben anlamam abicim.
05:55Yazmışsın işte.
05:56Kopya çekme.
05:56Al.
05:57Ezbere yapacağım.
05:58Selamun aleyküm.
05:59Aletlerim abi.
06:00Artist arıyoruz dediler.
06:02Seni gösterdiler.
06:03Doğru yapmışsın abi.
06:04Ne abi bu?
06:05Abi bu yöresel bir aletimiz.
06:08Biz bunu?
06:09Kutaliye.
06:10Kutaliye.
06:10Kutaliye.
06:11Bu kim oluyor abla?
06:12Aysel'in.
06:14Yeni mi tanışıyorsunuz?
06:16Evet.
06:17Şöyle ustayla asistanın arasına gireyim.
06:21Şimdi öğrenciler burada asistan.
06:23Yerli vatandaşlarımız, halkımız usta.
06:25Doğru mu abla?
06:26İsim ne abla?
06:27Elif.
06:27Bundan bir şey olmaz Elif abla.
06:29Daha bu bir saattir burada duruyor.
06:32Sen tutaliyi öğrenmemişsin.
06:33Tutali mi, kutali mi?
06:34Sordu ama şey unutmuştum.
06:36Unutmuş mu?
06:37Ne bu?
06:37Güzel abi.
06:38He?
06:39Tutali.
06:39Tutali değil lan.
06:40Kut.
06:41Kutali.
06:42Kutali, kutali.
06:43Ben öyle dedim.
06:44Senin adın Ali mi?
06:45Tutali.
06:46Kutali.
06:47Kutali.
06:47Lezzete yapılması gereken nedir?
06:58El verme geleneğinin de geliştirilmesidir.
07:01Bir dakika.
07:02Güzel bir şey söylediniz.
07:03Bir daha tekrarlayalım.
07:04Az önce söylediniz ya, orduyla çalışıyor diye.
07:07Çocuklarımız bizim zenginliklerimiz.
07:09Çünkü mutfak kültürü el vermekle kuşaktan kuşağa aktarılır.
07:14Biz Koca Üniversitesi'ndeki gençlerimizi de tebrik ediyoruz.
07:17Çünkü yöresel lezzetlerle alakalı ne yapılması gerekiyorsa bizlerden öğrenmek istediler.
07:22Bu arkadaşlara güveniyorsunuz yani.
07:24Tabii ki sonsuz.
07:38Değerli dostlarımız, boğazınıza iyi bakın.
07:40Vücudunuzda güzel güzel kanınız olsun.
07:43Eğer Türkiye'de yaşıyorsanız can erzin canınız olsun.
07:46Keşke normalde Amasya, Tokat, Çorum ve Kastamonu yapar.
07:50Ama usta Erzincan'dan gelmiş.
07:52Kartepe'ye can katmaya geldin dedin.
07:53Doğru mu abi?
07:54Can katmaya geldik.
07:55Eyvallah.
07:55Erzincan'ın neresindensin?
07:5724 aya.
07:57Refahiyeli.
07:58Refahiyeli misin?
07:59Refahiyeli.
07:59Kameraman nereli?
08:00Sormakalım.
08:01Neresinden arkadaşım benim?
08:02Çayırlı.
08:04Çayırlı.
08:05Erzincan biliyorsun.
08:06Dağlı, ovalı, bayırlı.
08:08Kameramanın memleketi soracak olursan Erzincan çayırlı.
08:11Abi tütüyor.
08:12Tütüyor abi.
08:12İçeride ne var abi?
08:14İçeride keşkek var.
08:15Meyli.
08:16Tavuklu mu?
08:17Eyvallah.
08:17Değerli dostlar helva yaparken saçı başı döken değerli ustamızla birlikteyiz.
08:30Selamun aleyküm.
08:31Aleyküm selam.
08:32Ustam nasılsın?
08:33Sağ olun siz neyisiniz?
08:33Ya sen az önce orada meşhur bizim komik biliyorsun Türkiye'nin bir adamı var.
08:38Kimdir abi?
08:39Kimdir?
08:39Tarihi bir adam.
08:40Tarihi?
08:41Keloğlan'dan bahsediyorsunuz.
08:43Az önce sanki orada gördüm, oynuyordun, tiyatro buraya geldin.
08:46Helva karıyorsun.
08:47Kimle helva kavuruyoruz.
08:48Yani Keloğlan'ı diyorsun 10 parmağında 10 marifet.
08:50Doğru mu?
08:51Evet.
08:51Evet.
08:52Bu işin Latife tarafıydı değerli dostlarımız.
08:54Şaka tarafıydı.
08:55Usta zaten kendiliğinden şakaya karıştı.
08:56Abi irmik helvası.
08:57Evet abi.
08:58Doğru mu?
08:58Doğrudur.
08:59Memleket nereye?
09:00Memleket Trakya, Edirne.
09:01Trakya, Edirneli.
09:02Abi Edirne'den helvacı çıkar mı?
09:04Çıkmaz mı diyorsunuz?
09:05Çıkmaz olur mu?
09:05Şehzadeler şehri, Selimiyen'in şehri, Kanun-i Sultan Süleyman'ın şehri, Mimar Sinan'ın şehri diyorsun.
09:11Ablacığım siz nasılsınız?
09:14İyi helva yapar mı?
09:15Tanışıyor musunuz?
09:17Evet eşin olur.
09:18Öyle mi?
09:19Eşin olur.
09:20Abla gel sen şöyle.
09:21Ama çok yakışmışsınız ya.
09:23Ya bir bak şöyle.
09:24Bırak şimdi helvayı yanarsa yansın.
09:25Yanacak o zaman.
09:26Yansın.
09:27Helva çevirir bence yanar değil mi abi?
09:29Yanmasın abi.
09:30Yanmasın aman abi aman.
09:31Mustafa Başkan'ım kızar vallahi ha.
09:34Helvayı niye yaktınız der.
09:35Doğru mu abi?
09:36Doğru.
09:36Eyvallah abicim.
09:38Abla kaç yıllık evlisin bu arkadaşlar?
09:4024 yıllık evliyim.
09:4124 yıllık evlisin.
09:4224 yıllık evlisin.
09:44Aşık oldun.
09:45Aşık oldum.
09:46Allah'a mı?
09:46Ya şu adama aşık olunmaz mı diyorsun yani?
09:48Tabii ki.
09:49Eyvallah.
09:50Beyefendi siz?
09:51Aynı şekilde.
09:52İlk gördüğümde.
09:52İlk gördüğünüzde.
09:53İyi helva yapar mı?
09:54İyi helva yapar.
09:54Valla.
09:55Çok da güzel macun yapar.
09:57Ayrıca çok güzel şerbet yapar.
09:58Öyle mi?
09:58Abi sende her yol var o zaman.
10:00Her şey var efendim.
10:01Allah Allah.
10:02Çevir abi.
10:03Şekercidir bizim babalarımız.
10:05Depelerimizden kalma meslektir ikimizin de.
10:06Eyvallah ablacığım.
10:08İkimiz de şekerci sorun.
10:09Türkiye'de diyor en iyi pamuk helvayı, şeker helvayı diyor.
10:12Kavurma helvayı, macunu diyor biz yaparız diyor.
10:15Doğru mu?
10:15İsim ne ablam?
10:16Sevda.
10:17Senin isim ne abi?
10:18Nusret.
10:18Ne güzel abi.
10:19Sevda'nın ve Nusret bir araya gelmişlerdi derd dostlarımız.
10:22Mesleklerini ikisi birden icra ediyorlar.
10:24Ama zor be abi.
10:25Kaç saattir çeviriyorsun?
10:25İki saattan beri çeviriyorum.
10:27İki saattan beri çeviriyorsun.
10:28Ne zaman hazır olacak?
10:29Fizik ateşte.
10:30Ne zaman hazır olacak?
10:30Yarım saat daha sürer.
10:31Yarım saate hazır olacak.
10:32Burada hazır var tabii.
10:33Onlar hazırlanmış.
10:34Abi tadına bakmamız lazım.
10:35Tabii ki.
10:35Sevda abla aç bakalım şunu.
10:47Şimdi ben bakıyorum.
10:49Bak notu vereceğim.
10:50Eşinin yanında notu vereceğim ona göre.
10:52Sevda ablamın yanında notu veriyorum.
10:53Abi güzel yapmış be.
11:00Vallahi aklını vermiş.
11:02Niye biliyor musunuz?
11:04Tatlı ve irmik konusunda ustayımdır.
11:06Başka konularda çok iddialı değilim.
11:08Çok hafif ve tadını alıyorsunuz.
11:11Yani damağa yapışmıyor.
11:13Bir kütle halinde değil.
11:14Böyle adeta yağ gibi akıyor.
11:17Harunşan helvayı yiyor.
11:18Nusret Bey bakıyor.
11:19Evet şefimiz dedi ki değerli dostlar yarışma bittikten sonra etkileme dedi.
11:40Herkese eşit davranacağız abi.
11:42Beş saniyede birinci mi olacaksın, üçüncü mi olacaksın, sekizinci mi olacaksın abi?
11:45Bak sıralamaya kaçıncı olmalıyım?
11:46Kendine güveniyor musun hocam?
11:47Sence kaçıncı olmalıyım?
11:48Bir tek ben varım.
11:48Bakıyorum abi şu anda on ikinci sırada gözüküyorsun.
11:51Geldim ablama.
11:52Ablacığım nasıl gidiyor?
11:53Sol taraf mı daha ciddi?
11:55Rakip sağ taraf mı?
11:56Sol taraf.
11:57Sol taraf.
11:58Buradan çekindiniz efendim.
11:59Geldik buraya ablamıza.
12:00Abla oturarak sarıyoruz.
12:01Ayakta sardığınız zaman geçersiz.
12:02Oturalım lütfen ablacığım.
12:04Evet.
12:05Rakip sol taraf mı sağ taraf mı?
12:06Bilmiyorum.
12:08Bilmiyorsunuz.
12:08Abla sen yavaş yavaşlar.
12:10Hiç acele etme.
12:11Evet şu anda yaprak sarma yarışmasında yarışmacılar diyorlar ki bizim yaptıklarımıza afiyet deyiyorlar ama hiç alkış yok diyorlar.
12:32Öyle bir alkış yapalım ki Kocaeli dursun.
12:36Bu alkış az geldi Kocaeli'den Türkiye dursun.
12:39Koşku'yla alkışlıyoruz efendim.
12:41Evet abla alkış aldınız.
12:43Çok teşekkür ediyorum sağ olun.
12:44Nasıl gidiyor?
12:44Çok güzel gidiyor.
12:45Bu alkıştan sonra inşallah birinci olursunuz.
12:47Evet inşallah.
12:48Evet değerli dostlar şu anda 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 tane yarışmacımız var.
12:54Hocam siz yarışmacı mısınız?
12:55Öğretim görevlisi falan mı?
12:57Bir erkek olarak siz varsınız.
12:59Yarışmacıyım ben.
13:00Öyle mi?
13:00Tabii.
13:01İddialısınız.
13:01Evet ama zor bir yarış olsa gerek çünkü 11 tane hanımefendi var.
13:06Neredeyse meslekleri bu olmuş hanımefendilerle yarışmak kolay değil.
13:09Hepsinin şekline bakacaksın dolmaların.
13:11Hocam biz burada şekile göre mi?
13:12Sayıya göre mi?
13:13Şekile, şekile.
13:14Öyle mi?
13:14Tabii.
13:15Ha abla.
13:16Şekile ve göre bakayım abla.
13:18Senin dolma çok şekilli be.
13:19Valla burgulu binadikar gibi maşallah.
13:22Sizinki birinci gidiyor.
13:25Benim favorim bu abla.
13:27Açık konuşuyorum.
13:28Sakin güç.
13:29Siz.
13:30Valla siz bir o tarafa bir bu tarafa.
13:32Hayırlısı olsun bakalım.
13:33Evet şimdi hocam oradan kontrol ediyor değerli dostlarım.
13:37Son iki dakika yaprak sarma yarışmasında bakalım.
13:41Hocam adede göre mi ödül veriyoruz, şekile göre mi?
13:45Adede göre mi şekile göre.
13:46İkisini de jüri üyelerimiz.
13:47İkisini de.
13:48Peki adedi fazla, şekli bozuk olursa ne oluyor?
13:52Evet hocaya soracağız değerli dostlarımız.
13:55Hocam şekle göre mi vereceğiz, sayıya göre mi vereceğiz, eşiklik durumundan o olacağız.
14:00Geçenlilik durumuna göre yani.
14:02Eyvallah.
14:02En iyi sarmı, boyutu, hepsi eşit olması gerekiyor.
14:05Evet.
14:06Peki bu beyefendiyle bu hanımefendi ya da herhangi bir hanımefendi hem şekilli hem sarmada ortak derecede aynı sayı adede ait olursan olacak.
14:14Yine eşit olacaklar.
14:15En fazla eşit olacaklar.
14:17Eşit olacaklar.
14:17Eşit olacaklar diyoruz.
14:19Medeni cesaretinden dolayı.
14:20Buyur abla.
14:21Çok güzel bak.
14:21Abla dışarıdan jüri değerli dostlarımız.
14:23Abla sen bir not verecek olsan şöyle bir not ver.
14:26Şöyle bir not ver.
14:28Bir gel ablacığım gel göster.
14:30Bu beyefendi de?
14:31Yok.
14:32Beyefendi de?
14:34O da pek değil mi?
14:35Bir dakika.
14:36Akraba mı ya?
14:37Hayır.
14:37Hangisi?
14:38Israrla burayı.
14:41Bu abla mı?
14:42Evet valla hocalar karar verecek.
14:44Burada hocalarımız var.
14:45Artık son kaç dakika hocam?
14:47On saniye.
14:48Son on.
14:48On.
14:49Dokuz.
14:50Sekiz.
14:51Yedi.
14:52On.
14:52On.
14:53Bez.
14:54Dört.
14:55Üç.
14:56İki.
14:57Bir.
14:58İki.
14:59Öğren.
14:59Süko.
15:00Eyvah.
15:01Süko.
15:02Evet değerli izleyicilerimiz
15:26Abla dedi ki beni geçtiğimiz senelerde çekmiştin
15:28Kendimi göremedim dedi
15:29Onun için ablayı
15:31Bu sefer hem tanıtımda kullanacağız
15:33Hem de inşallah tatlı tatlı programda kullanacağız
15:36Abla ne yapıyorsunuz?
15:38Ben ne yaptım?
15:38Dolma yaptım
15:39Biber dolması yaptım
15:41Tatlı çeşitleri yaptım
15:42Gözleme standımız bizim hepsi arkadaşlarım
15:45Değerli izleyicilerimiz
15:53Kartepe'deki yolculuğumuz devam ediyor
15:55Gastronomi fuarında gördüğünüz gibi
15:57Ablalar ekmek açmaya etrafa neşe saçmaya devam ediyorlar
15:59Bu gördüğünüz abla dünyanın merkezi Çorum'dan çıktı
16:02Abla ekmek açıyorsun
16:03Evet ekmek açıyorum
16:04Ne var bugün burada?
16:06Gözleme var
16:06Gözleme yapıyorsunuz
16:08Evet
16:08Neyle efendim?
16:09Ne?
16:09Ispanaklı, patatesli, peynirli
16:11Ispanaklı, patatesli, peynirli gözleme yapıyorsunuz
16:14Genelde böyle oklu ağaçlar tahtadan olurdu
16:17Sen demir seçmişsin
16:18Şimdi bunlar çıktı modaya
16:20Bunlar daha güzel açıyor
16:21Bu moda mı oldu şimdi?
16:22Evet şimdi bunlar moda oldu
16:23Moda oldular
16:24Evet
16:24Eyvallah bakalım
16:26Balkonların şeyleri
16:27Eminlerim normalde
16:28Balkonlar
16:29Hayır
16:29Hayır
16:29Evet
16:45Sayın Valim
16:46Siz Erzurumlusunuz
16:47Oltulusunuz
16:47Oranın da Cağ Kebabı meşhurdur
16:49Evet
16:49Ama bugün de burada farklı lezzetler
16:52Kocaeli'mizin
16:53Kartepemizin
16:53En yöresel lezzetlerini tadıyorsunuz
16:56Evet Kartepe Kocaeli'mizin gözbebe ilçelerinden birisi biliyorsunuz
17:00Turizmle öne çıkan ilçelerimizden birisi
17:02Bugün de burada belediyemizle
17:04Kartepe Belediyemiz
17:05Kocaeli Üniversitesi'nin iş birliğiyle yapılan
17:08Gastronomi festevalinde bir araya gelmiş olduk
17:11Çok büyük emek vermişler
17:13Halen da yapılan edilen, yiyilen tatların yanında
17:18Unutulmaya yüz tane lezzetleri de günün yüzüne çıkarmaya çalışıyorlar
17:21Onu gelecek vesilelere aktarmamız için bu çalışmalar çok kıymetli
17:25Ben emeğe geçen arkadaşlar teşekkür ediyorum
17:27Evet rektörüm öğrenciler de bu işe yardımcı oluyorlar
17:52Neler söyleyeceksiniz
17:54Yani bizim Turizm Fakültemiz özellikle gastronomi bölümündeki hocalarımız, öğrencilerimiz çok meraklı
18:01Bu işler biliyorsunuz meraklı oluyor
18:03Akademide de merak önemli
18:04Bizim çocuklarımız çok güzel şeylere imza atıyorlar
18:09Bu sefer de şehirden köylerden topladıkları dataları burada bir şey haline getirmişler
18:16Gurur duyduk başkanımızın da desteğiyle bu organizasyonun yapılması hakikaten takdire çayen çok mutluyuz
18:23Mustafa Bey de çok beğendi herhalde şu anda
18:34Evet başkanım afiyet olsun
18:36Çok teşekkür ediyorum, buyurun beraber afiyet olsun
18:39Alaylılarla mekteplileri buluşturdunuz
18:41Kocaeli'nin yöresel yemeği manav hemşerilerimizin yoğunlukla yaptığı
18:45O yüzden de bunu özellikle tatmak istedim
18:47Çok güzel, biraz sonra sayın valime de değerli başkanıma vekilime de rektör hocama da ikram edeceğim icra Allah
18:54Onlar da yiyecekler
18:55Bir de alaylılarla mekteplileri buluşturdunuz
18:58Kocaeli'nin hanımefendileriyle öğrenciler bir araya geldiler
19:01Aslında yüzde yüz gastronom
19:03Aslında arzumuz buydu
19:05Aslında üniversitedeki öğrencilerimizin de bu emeklerini göstermek
19:08Çünkü bu işin mimarı çocuklarımız, evlatlarımız
19:11Biz onun eserlerinin biraz bereketini geniş anlamda yaşayalım istedik
19:16Kartepe çok kıymetli bir turizm bölgesi
19:19Gastronomide de çok zengin bir mutfağımız var
19:21Ama biz bunu istediğimiz gibi pazarlayamadık maalesef
19:24İşte bugün turizm fakültesiyle, Kocaeli Üniversitesiyle birlikte, sayın valimle, değerli milletvekilimle birlikte istiyoruz ki bu lezzet halka ulatsın
19:32Restorantların menülerine girsin
19:34İnsanlar fast food yerine gelsin bu lezzetleri yesin
19:37Hem hane halkı kazansın hem de bu lezzetler yaşasın istiyoruz
19:40Ben değerli başkanlarıma teşekkür ediyorum
19:42Sizlere de çok çok teşekkür ediyorum
19:44Buyurun
19:45Kocaman kocaman mutlu olsunlar
19:46Afiyet olsun
20:17Aşağı mı yukarı mı?
20:18Aşağı
20:19Aşağı
20:20Gelin bakalım
20:21Böyle gelin
20:22Böyle gelin
20:23Bana doğru gelin
20:24Bak bana doğru gelin
20:26Bırakın onu
20:27Ne varsa bende var
20:29Bana doğru gelin
20:30Bana doğru gelin
20:32Abi selamünaleyküm
20:34Ne yapıyorsun hayırdır ya?
20:36Hayır bunları gütmeye gidiyor
20:39Gütmeye gidiyor
20:40Anaaa
20:41Azık ne var?
20:42Azık romatistik eceğim abi
20:44Abla kim?
20:45Bir hanımım
20:47He?
20:48Hanımım
20:49Yenge mi kaç yıllık evliyiz?
20:50Evet diyor yengeme bak
20:5175 den bu yanda ver
20:53Çaklamı ver
20:54Çaklamı ver
20:55Vereceğim abi
20:56Devamlı böyle atta mı sen gidiyorsun bu davarı?
20:58Yoo
20:59Ya?
21:00Aşağılarda yayılırken bırakıyorsun
21:02Ha iniyon yani
21:03İyi hadi bakalım yürü bakayım annem sen nasılsın?
21:06Kimseysin
21:09Seni gördük daha iyi olduk
21:1175 yılından beri evlisin yani 50 yıllık
21:14Evet
21:15Ama hiç göstermiyorum bu adam çok genç duruyor ya
21:17Vay hacı
21:18Bi dakika hacı
21:19Sen ne topladın hacı
21:21Hacı getir
21:22Yaklaş
21:23Fide fide
21:24Ne fidası?
21:25Domates fidası
21:26Domates fidası nereden topladın?
21:27Havzadan aldım da şimdi aha şuraya dikeceğim
21:29Evet değerli izleyiciler
21:31Abi köyün adı ne?
21:32Ortaklar
21:33Ortaklar
21:34Şu karşıdaki
21:35Göl ne gölü?
21:36Baraj öyle baraj
21:38Baraj mı?
21:39Ne barajı?
21:40Adı ne?
21:41İstavroz barajı geçiyor
21:42İstavroz barajı diye geçiyor
21:44Abi memnun musun hayvanlardan etinden sütünden
21:46Tabi tabi
21:47Memnun olsam yapar mıyım?
21:49Ama şimdi ben bir soru soracağım sana abi
21:51Soru
21:52İsim neydi senin hacı abi?
21:53Sağ ol
21:54He?
21:55Yusuf
21:56Yusuf abi
21:57E sen atla gidiyorsun yenge yayan geliyor
21:59Ya yengeyi buraya geliyor
22:01Bunlar fidalamaya geliyor
22:03Ben gideceğim ara şeye meraya
22:05Meraya gideceğim
22:06Eyvallah
22:07Kaç hayvan var abi Yusuf abi?
22:091 2 3 4 5 6 7 8 10
22:11Abi Allah bereketini artırsın Yusuf abi
22:13Evet yani dostlar
22:15Annemle beraber
22:16Gördüğünüz gibi Yusuf abi
22:18Hayvanlar otata otata otata otata gidiyor
22:21Deh de be Yusuf abi
22:22Kıvırcık
22:24Kıvırcık mı onun adı?
22:25Hadi
22:31Hadi bakalım hadi sana kolay gelsin
22:33Ama ara sıra
22:34Ara sıra yengemle beraber yer değiş
22:36Hadi bakalım
22:37Aşağı itiver diyor kapıyı komple
22:53Değerli dostlar
22:55Kapıyı komple aşağı ittik
22:58Şöyle bir
23:00Şimdi yordan
23:01Bu abiyi gördüm
23:03Yaklaş
23:04Bir şeyleri yazıyor çiziyordu değerli dostlar
23:07Yakalarım
23:08Abi yakalarım
23:09Zamansız yakalarım
23:11Zamansızı yok yakalarım abi
23:12Selamun Aleyküm
23:14Ne randevunu abi?
23:16Dur bakayım ben randevuya bakayım abi
23:18Saat on bir otuz kalp
23:20On iki otuz
23:22Nöroloji
23:24On dört otuz
23:26On dört otuz
23:28Dahiliye
23:29On beş otuz
23:30Hariciye
23:31On altı otuz
23:32Otuz
23:33Abi o
23:34Psikoloji
23:35On yedi
23:36Hastane katmanı
23:37Allah'ın sözü
23:38Sen ne yazdın buraya?
23:39Abi ne yazmış biliyor musun?
23:41Otuz beş
23:42Kara kelem
23:43Otuz beş
23:44Kelem
23:45Otuz beş
23:46Patlıcan
23:47Yüz
23:48Sofra biber
23:49Otuz beş
23:50Etli biber
23:51Otuz
23:52Yeni çarlı
23:53Yirmi
23:54Şöy biberi
23:55Abi hayırdır?
23:56Buraya mı ektin bunları?
23:57Bir dakika sen şimdi bütün bunları bu gördüğümüz yere mi ekeceksin?
24:00Evet
24:01Allah Allah
24:02Yaş kaç abi?
24:03İsim nedir?
24:04Yetmiş bir
24:05Yetmiş bir yaşındasın
24:06İsim ne abi?
24:07Fahri Sağlam
24:08Fahri Sağlam abi bahçe senin?
24:09Bizim
24:10Önce Allah'ın sonra bizim
24:12Eyvallah
24:13Gözler hep böyle güzel miydi?
24:14Hep canlı mıydı?
24:15Hep böyleydi
24:16Hep böyle miydi?
24:17Evet
24:18Yakışıklı adamıydı diye
24:19Yan tarafta
24:20Hayvanlar da senin
24:21Tavukları da bir gün
24:22Yumurtladılar mı?
24:23Boşa beslemiyoruz inşallah
24:24Ben görmeden inanmam
24:26Ben kümese girmeden inanmam
24:28Ben kümese girmem lazım Fahri abi
24:30Görmeden olmaz
24:32Abi valla pismis
24:34Ben dalarım abi
24:35Evet
24:36Gel abi bakacağız
24:37Fahri abi yani
24:38Yok yok
24:39Yok mu?
24:40Abi bunlar yem yiyor
24:41Erken erken
24:42Allah Allah
24:43Şunlar yatıyor
24:44Şunlar yumurtluyor herhalde
24:45Valla güzel ha
24:46Yirmi tane tavuk iki tane yumurta yok
24:47Nasıl olacak bu iş
24:48Senin kaç tavuk var?
24:49Yirmi beş otuz tane var
24:51Yirmi beş otuz tane var
24:52Ben şimdi oraya
24:53Kaz olduğu yere gidersem
24:54Çiftliğe
24:55Fahri abinin selam var
24:56O gönderdi diyorum
24:57Tamam
24:58Tamam mı abi ben gittim
24:59Ekle abi
25:00Abi oraya bir de yaz
25:01Benim dediğimi de yaz
25:02Buraya yine gider
25:03Bak şimdi
25:04Otuz beş kilo kara kelem yazmış
25:05Otuz beş kilo kelem
25:06Patlıcan
25:07Sofra biber
25:08Etli biber
25:09Yirmi kilo köyberi yaz abi
25:11Otuz kilo pirinç
25:12Yirmi kilo leplebi
25:14Bil bakayım ben nereliyim
25:16Ben biliyorum seni ya
25:17Tanıyorum ben
25:18Ama nereliyim bak
25:19Ha bitti
25:20Pirinç ve leplebiyi eksik etme diyoruz
25:22Hoş bulduk komşu
25:23Allah'a emanet olun
25:24Yola devam ediyoruz
25:25Değerli izleyicilerimiz
25:38Samsun'daki yolculuğumuz devam ediyor
25:40İçerden kazların sesini duydunuz
25:42Biz de kapıya doğru yöneldik
25:44Onlar da bizim sesimizi duydu
25:46Hay maşallah
25:47Selamünaleyküm abi
25:48Abi sese bak sese
25:50Sese bak sese
25:52Sizin sesiniz mi fazla çıkar
25:54Benim sesim mi fazla çıkar
25:56Benle mücadele eden herkes bıkar
26:00Hay maşallah
26:02Hay maşallah
26:03Tozu dumana katarız diyorsunuz
26:05Yumurtamızı yapar
26:06Yatarız diyorsunuz
26:08Kimimiz diyorsunuz kahverengi
26:10Kimimiz beyaz
26:11Bize ne kadar maşallah desen
26:13Az diyorsunuz değil mi
26:15Tamam orada dur
26:16Şu güzelliğe bir bakın değerli dostlar
26:19Burası Samsun Havza ile Vezir Köprünün tam arası
26:25Köprü başı mevkisi değerli dostlarımız
26:28Ekranlara getiriyoruz
26:30Şöyle bir güzellik görün önce
26:32Güzelliği gördünüz
26:33Bu güzelliğin emanetçisini sahneye davet ediyorum efendim
26:37Coşkulu alkışlarınızla
26:38Hacı abi hoş geldin
26:39Ben hoş geldim daha doğrusu
26:41Yoldan geçerken gördük
26:43Abi bu nedir abi
26:44Bak başını döndürür adamın şöyle başını döndürerek bir röportaj yapalım
26:47Gel gel bir dönelim abi dönelim ya
26:49Dönelim mi abi be
26:50Genç delikanlısı maşallah isim ne abi
26:53Mustafa Sezer
26:54Mustafa Sezer kazlarla beraber gezer diyorsun
26:57Doğru mu abi
26:58Aynen öyle
26:59Bu gördüğün kazlar toprağı böyle paletleriyle ezer diyorsun
27:01Doğru mu abi
27:02Ezer bir tane ot bırakmazlar
27:03Eyvallah abi
27:04Abi hanımların elinden hamur
27:07Kazın ayağın anlamda çamur eksik olmuyor
27:09Nedir abi
27:10Valla bu içtikleri suyu bir de ayaklarıyla dağıtıyorlar
27:12Ne kadar yer değiştirsek yine oluyor yani
27:14Biraz da böyle seviyorlar herhalde
27:15Seviyorlar yani
27:16Doğru mu
27:17Bunlarla devamlı uğraşmayı seviyorlar
27:18Eyvallah abi
27:19Ne yapıyoruz abi
27:20Biz üretim mi yapıyoruz tüketim mi yapıyoruz yumurta mı yapıyoruz
27:22Abi ben emekli devlet memuruyum
27:24Evet
27:25Emekli olduktan sonra burada hobi olarak bu işe başladık
27:27Ve bu bölgede bu bölgeye uygun bu bölgede yetişebilen en iyi bir şekilde hangi kaz cinsi
27:34Evet abi
27:35Bunun araştırmasını yaptık
27:37Bunlar büyük gri Ukrayna ırkı bir kaz cinsimiz
27:40Şu beyazlar mast Alman mastı
27:43Ördeklerimizde Fransız Ovi dediği bir ırk
27:46Ördekler şu siyahlar
27:47Beyazlar da var siyahlar da var
27:48Abi şunlara bakar mısınız nasıl
27:50Şu görüntü çok hoş be abi
27:52Evet
27:53Rehabilite kapı kapalı mı abi
27:54Yani kapalı
27:55Emin misin
27:56Eminim
27:57Kaçmasınlar şu alanda bunlarla çünkü daha çok güzel çekeceğiz
27:59Saldırırlar mı abi
28:00Yok
28:01Bunlar böyle biraz böyle üstüne gittin mi guvarıyorlar be abi adama
28:04Ya abi bunlar hem kendileri stres atıyor hem bize stres attırıyor
28:08Öyle mi abi
28:09Evet
28:10Abi bir kaz kaç yılda yetişiyor doğurdu kaç ay
28:136 ay
28:14Bunların kuluçka dönemi ne kadar sürüyor abi
28:16Kuluçka dönemi ocağın sonlarında başlar
28:19Evet
28:20Haziran'ın başına kadar kuluçkalıkları devam eder
28:23Kaç ayda doğum yapıyorlar abi
28:25Abi bunlar 28 günde makinede gelişir
28:2930 gün 31 gün deyince kaz yavrular çıkar
28:32Eyvallah abi
28:33Ortalama kazımız kaç kilo abi
28:34Ortalama şu büyük kriler 4 buçuk 5 kilo temizlenmiş vaziyette gelir
28:39Maslar da 7 kiloya kadar çıkar
28:427 kiloya kadar gelir
28:43Yumurtaları abi
28:44Yumurtaları
28:45Masların daha büyüktür yumurtaları
28:47Kapatık mı kapalı mı abi
28:48Çıkmazlar böyle gitmezler
28:49Öyle mi abi
28:50Gitmezler
28:51Abi şuradan yolunu keselim bunların biz abi
28:53Eyvallah
28:54Yumurtaları ne yapıyorsun abi
28:55Yumurtaları ben makinelerim var makinelerimde çıkım yapıyoruz
28:59Evet
29:00Ve bu şekilde de uygun bir ücret karşılığında buradaki vatandaşlarımız da ihtiyaçlarını karşılanmaya çalışıyoruz
29:06Abi peki Mustafa abi
29:07Trit mi yapıyorlar bunlardan
29:08Abi bunlardan bizim Samsun Havza'nın triti meşhurdur kışın
29:12Kaz karı gördükken sonra karı yedikken sonra yağlanması güzel olur
29:17Ve Samsun Havza'nın en meşhur işi kaz sirittir
29:20Bir numara izliyormuşsun abi
29:22Evet
29:23Kaz sirit olayında da bizim Havza bölgesinde
29:27Yani kış aylarında meşhur bir yemeğimizdir
29:32Evet
29:33Yani kazın yağlı olması
29:34Tritin güzel olmasına delalettir
29:36Evet
29:37Kaz ne kadar yağlı olursa yufka ekmekleri de o şekilde yağlanır
29:41Sahten kazın yağıdır
29:43Kahverengilerin mi eti iyi oluyor abi
29:45Beyazların mı
29:46Abi kahverengilerin büyük grillin et oranı daha güzel oluyor
29:50Alacaların et oranı daha güzel oluyor
29:52Evet
29:53Yani Alman masları biraz daha eti yüksek olur ama
29:56Et lezzeti biraz düşüktür
29:58Yani satın alınan tavuklar gibi
30:00Türkiye'de bir numarayız diyor musun abi
30:02Fransız o vida ördeklerimiz bunların da et lezzeti çok güzeldir
30:063 buçuk 4 kilo civarında gelir iyi bakım yapılırsa
30:09Eyvallah abi
30:10Yani çalışana para var diyorsun abi
30:12Abi çalışana her yerde ekmek var
30:14Eyvallah
30:15Azmetsin bir şeyler yapmaya çalışsın
30:17Bu arkadaşlar ne yapıyor abi
30:35Bunlar gürt yatıyor
30:37Yani yavru çıkarmak için yumurtaların üzerine yatarlar
30:41Bunlar yavrulayacak şimdi
30:43Utanırlar da böyle yatarken insandan
30:45Kafalarını yere sokarlar bak böyle gizlenir
30:47Allah Allah
30:49Bunlar böyle ne kadar yatıyor abi
30:5130 gün
30:5230 gün
30:5330 gün önce kalkmayacak mı?
30:5430 gün ara sıra kalkarlar
30:55Yemli yerler
30:56Vücutlarını ıslayıp gelip yumurtalar ıslalar
30:58Kaç yumurta var abi?
30:59Şu an yumurta yok bunlarda
31:01Yumurtalarını aldım da
31:0211-13 yumurta arasında
31:04Yavru
31:05Koyabiliyoruz altına yani
31:06Eyvallah abicim diyorsun
31:07Değerli izleyiciler
31:20Valla burada neler var bak
31:22Allah'ım yarabbim
31:23Allah hepsine uzun uzun ömür versin
31:25Bunlar astrolok diye bir ırk
31:26Astrolok
31:27He çok güzel oluyor
31:28Yaz kış yumurlamaları güzel
31:30Et oranları güzel
31:31Bu kaz mı bunlarda?
31:32Yok onlar tavuk
31:33Tavuk
31:34Bunlar da tavuk
31:35Bunlar da tavuk
31:36Bunlar da gri olanı
31:37Bunlar
31:38Sasso dediğimiz
31:39Hem yumurta hem etlik
31:41Bunlar sadece ellik şunlarda
31:43Allah Allah
31:44Bu arkadaki arkadaşlar?
31:45Şunlarda astrolokun horozları
31:48Bunlar tavuk mu abi hepsi?
31:49Şunların tamamı horoz
31:50Horoz
31:51Diğer siyahlar tavuk
31:52Bunlar?
31:53Bunlar tavuk sadece
31:54Bunlar yumurtlamak için
31:55Bunlar etlik
31:56Evet arka taraf etlik
31:57Burası yumurtlamalık
31:58Burası hem yumurtlamalık
31:59Hem etlik abi
32:00Evet evet
32:01Abi yok böyle bir güzellik
32:02Bu güzelliklerle ben çıktım aradan
32:04Şöyle bir bakın abi
32:05Gözleriniz bayram etsin
32:21Evet değerli dostlar
32:22Nedir abi?
32:23Burası da kuluçka makinelerimiz
32:26Kazlarımızın altından
32:27Biriktiğimiz olduğumuz yumurtalarımızı
32:29Belli gün aralıklarla
32:30Makinemize koyuyoruz
32:31Bu makinemizde yirmi sekiz gün boyunca
32:34Gelişim dönemi
32:36Ellemek yasak mı abi?
32:38Yok dokunabilirsiniz
32:39On gün hiç dokunmuyoruz yumurtalarımıza
32:42Onuncu gün itibariyle
32:43Döl kontrolü yapıyoruz
32:44Döl kontrolundan sonra
32:46Her gün belli saatte dışarı çıkarıyoruz
32:48Dışarıda bir on beş yirmi dakika
32:49Yani otuz derece yirmi de yedi derece
32:52Düşünceye kadar ısısı
32:53Bekletiyoruz
32:54Bunların şimdi içinde kaz mı çıkacak abi?
32:56Şunlarda ördek var
32:57Şunlarda kaz yumurtalarımız var
32:59Bunlar bu hafta sonu inşallah çıkımlarımız olacak
33:02Yani bunu abi bunun içinde tutuyorsun
33:04Isıtıyorsun
33:05Havalandırmayı alıyorsun
33:06Tekrar içeri alıyorsun
33:07Onun öncesinde kaz üstünde yatıyor
33:08Kalkıyor
33:09Bir daha yatıyor
33:10Bir daha kalkıyor
33:11Değerli dostlar
33:12Valla kaz tritini afiyetle yerken
33:13Kaz yumurtasından güzel güzel
33:15Menemen ve omlet yaparken abi
33:17Bin kere daha düşünün değerli dostlar
33:19Kolayına yetişmiyor
33:20Doğru mu?
33:21Hem yetişmiyor ama zevkli bir iş yani görev yani
33:23Eyvallah abici
33:24Boş vakitlerinde öyle değerlendiriyoruz
33:26Çıkımı olduğu zaman da çok güzel olur inşallah
33:28Burada yirmi sekiz gün kaldıkacağın sonra
33:30Son üç günümüzü şu çıkım makinelerimiz var
33:33Oral olarak
33:34Onun içerisine alıyoruz
33:35Üç gün boyunca da bu makinelerimizin içerisinde çıkımlarımız oluyor
33:38Evet abi kapattık değil mi?
33:39Onlar kaz ördek yumurtalarımız
33:41Burada yine tavuk yumurtalarımız var
33:44Ooo boy boy
33:46Makinelerimiz devam ediyor
33:48Isıtıyor abi
33:49Isıtıyor
34:00Antrenman yapıyoruz değerli dostlar
34:11Hoşlanıyorlarmış bu hareketlerden
34:17Evet şunların güzelliğine bakın
34:19Hoşlanıyorlarmış böyle koşmaktan
34:21Müzik
34:24Müzik
34:25Müzik
34:26Müzik
34:27Müzik
34:28Müzik
34:29Müzik
34:30Müzik
34:31Müzik
34:32Müzik
34:33Müzik
34:34Müzik
34:35Müzik
34:36Müzik
34:37Müzik
34:38Değerli dostlarımız evin tarihi evi görüyorsunuz
34:41Ama tarihi evde plastiğe yenik düşmüş değerli dostlar
34:44Camın teki orjinal tahta
34:46Öbür tarafı da görüyorsunuz
34:48Ne diyorlar ona
34:49Markaya girmesin diye söylemedim
34:51Koya girdim
34:52Dedim ki dayı diye bağırdım
34:53İlk bu abi çıktı
34:54Sen köyün dayısı mısın abi?
34:56Dayısıyım
34:57Nereden?
35:00Koy'den
35:01Koy'den dayısısın
35:02İsminizi lütfeder misiniz?
35:03Abdurrahman
35:04Abdurrahman
35:05Karaca
35:06Abdurrahman abi değerli dostlar
35:0880 yaşındaymış değerli dostlarımız
35:10Abdurrahman abi bura komşun dedi mi?
35:12Bu dayımın oğlu
35:13He?
35:14Dayımın oğlu
35:15Dayının oğlun burası
35:16Kim yaşıyor burada abi?
35:17Mehmet
35:18Ama bu yağ yağ'yı Gümüşacı köyler söylüyor abi
35:20Siz niye yağ yağ diyorsunuz?
35:22Bilemiyorum
35:23Bilemiyorsun mu?
35:24Evet 80 yaşındaki abimle beraberiz
35:26Abi bu ne senin komşu ne getirmiş?
35:28Çalı
35:29Çalı
35:30Ne yapacak bunu abi?
35:31Yağacak
35:32Bugün günlerden salı evin önüne yığdık çalı diyorsun doğru mu abi?
35:35He
35:36Eyvallah abicim benim
35:37Koyunu da var şöyle
35:38Hani nerede abi evin?
35:39Hane sahibi
35:40Nerede?
35:41Nerede?
35:42Bırak sen biz çağırırız Mehmet abi
35:43He?
35:45Bu da bakıyor ha
35:46Bir şey yapacakmış gibi bakıyor ha
35:47Vallahi billahi ha
35:49Güzel köpek vallahi
35:50Kuzulara bak
35:51Hayat bu işte ya
35:52Yaklaş yaklaş
35:53Hayat bu abi
35:54Şu güzelliğe bakın abi
35:56Ne güzel abi
35:57Bir tarafta
35:58Bir tarafta
35:59Bir tarafta
36:00Tavuklar
36:01Bir tarafta tarihi şöyle ev abi
36:03Rütübert yok
36:04Dert yok
36:05Tasa yok abi
36:06Evet evin ön tarafına doğru geldik
36:08Anam anam anam
36:09Ev güzel evmiş ya
36:10Olay bu abi
36:12Bak yok yok ya
36:13İşte köy yaşantısı bu
36:14Yola gelmiş olduk değerli dostlar
36:16Şöyle kapının önünde komşuyla bir poz verelim gel abi
36:19Ayağımızdan tozumuz değerli dostlar
36:22Bu tür programlarda böyle yakışıklılarla tarih evlerin önünde pozumuz eksik olmaz diyoruz
36:27Güzel görüntüyle sizleri baş başa bırakıyoruz
36:30Köyümüzün adı neydi abi
36:31Karacaören
36:32Karacaören
36:33Mahallesi
36:34Karacaören mahallesine geliyorsunuz görüyorsunuz yolunuza devam ediyorsunuz efendim
36:52Aranız nasıl?
36:53Aranız nasıl abi?
36:54Aramız iyi
36:55Nasıl iyi?
36:56Bayağı iyi
36:57Hane sahibi senmişsin abi
36:58Benim abi
36:59Ev kaç yıllık abi?
37:00Ev 64 doğumluymuş
37:02Ben de 64 doğumluyum
37:03Yani
37:04Yani
37:05Sen nasıl 64 doğumlusun ya?
37:06Bayağı 64 doğumluyum
37:08Abi sen benimle mi yaşıtsın?
37:10Tabii canım
37:12Öyle yaşam öyleyim
37:13Abi
37:14Ciddi mi söylenir 60?
37:15Bir şey olmaz o ya
37:16Onun her tarafı olsan olur
37:18Geç şöyle
37:19Oynaşıyor hayvan
37:20Oynasın dursun
37:21Abi sen çok yıpranmışsın
37:22Niye böyle oldu?
37:24Hayat böyle
37:25Hayat mı yıprattı?
37:26Aynen öyle
37:27Abi bu evde yaşayan adamın normalinde ömrün uzaması lazım abi ya
37:30Valla hayat bazen aşağıdan vuruyor bazen yukarıdan vuruyor ya
37:35E orta yerde dur sen de
37:36Duramıyorum
37:37Niye duramıyorum?
37:38Durdumuyorlar
37:39Nasıl durdumuyorlar burada
37:40Bu sağlığın içinde
37:41Bu oksijenin içinde
37:42Bu bağım bahçenin içinde
37:43Ne çilen ne derdin var da bu yaşta böyle oldun ya
37:46Hayat hiç bir yerden bir yere taşıyor insanı
37:49Ciddi mi söylüyorsun?
37:50Ciddi söylüyorum abi
37:51Sen diyorsun ki ben acılarımı içime atarım
37:52Aynen öyle
37:53Doğru mu abi?
37:54Doğru
37:55Başımı yastığa koydum buydu huzurla yatarım
37:57Aynen
37:58Doğru mu abi?
37:59Eyvallah abi sen öyle diyorsan öyle olsun abi
38:01Var mı bize müsaade?
38:02Müsaade sizin
38:03Biz gidiyoruz o zaman abi
38:04Güle güle ayaklarınıza sağlık
38:05Var mı bir emrim isteğin?
38:06Sağ ol abi hiçbir isteğimiz bir arzımız yok
38:08Canınızın sağlığı
38:09Söylüyor
38:10Sağlık iste
38:11Senin de canının sağlığı
38:12Eyvallah sağ ol
38:13Biz devam ediyoruz efendim
38:34Değerli izleyicilerimiz
38:35Samsun Havza'nın
38:36Samsun Vezir Köprününün
38:38Samsun Cani'nin
38:39Samsun Ladin
38:40Samsun Bafra'nın
38:41Samsun Altın Kum'un
38:42Samsun'un kendisi
38:44Nedir efendim?
38:45İnsanları adeta
38:47Birer melek
38:48Gördüğünüz gibi
38:49Fahri abim ekmiş
38:50Bahçesine çilek
38:52Burada mı senin abi?
38:53He he benim burada
38:55Abi sen dünyadayken doymuşsun Fahri abi
38:57Şöyle gel abi
38:58Şöyle gel
38:59Fahri abi şöyle gel şöyle
39:00Hayır
39:01Dünyadayken doymuşsun diyorlar ya
39:02Gözünü toprak doyursun diyorlar ya abi
39:04He
39:05Diyorum dünyada toprak var
39:07Yakında
39:08Doydum diyorsun
39:09Doğru mu?
39:10Yakında toprak da doyurur bizi
39:11Değil mi?
39:12Eyvallah
39:13Gideceğimiz yer abi
39:14İki buçukla üç metre kare arası
39:15O kadar
39:16O kadar
39:17O kadar abi
39:18Ver abi kendi eline bir çilek ikram et bakalım abi
39:20Valla kendin alırsan iyi olur
39:22Yok sen ikram et
39:23Ben çilekten anlamam abi
39:24Ben yeme konusunda uzmanım değerli dostlarımız
39:27Damak tadım iyidir
39:29Şöyle bir bakayım
39:30Evet değerli dostlar
39:31Aha da gördüm değerli dostlarımız
39:33Gördüğünüz gibi nasibimizi geldik
39:36Aha şöyle çekebilirsiniz
39:37Ha ha
39:38Ha
39:39Hmm
39:40Yıkıyalım dayıya ya
39:42Sen ne sabırsızsın
39:43Sen ne sabırsızsın diyor
39:45Orada da soğan
39:46Orada domates mi abi?
39:47Patates
39:48Patates abi
39:49Patates
39:50Patates
39:51Yok yok
39:52Toprağı ne ekersen
39:55Onu
39:56Biçersin
39:57Diyoruz
39:58Kendi elleriyle gördüğünüz gibi abi
40:00Bahri abi
40:01Biz de çileğini topluyor
40:02Yolumuza
40:03Devam ediyoruz
40:04Müzik
40:19Evet değerli seçilerimiz
40:21Kimine göre salatalık
40:23Kimine göre
40:24Hıyar
40:26Kimine göre
40:27Badem
40:28Ben de bunu yerim madem diyorum değerli dostlar
40:31Kutur kutur ya kutur kutur
40:44Usul gotarı ver ya
40:46Ama ıslak
40:47Hıhı olsun
40:48Yağmur yağdı herhalde
40:49Çilemiş ya
40:50Çilemiş mi?
40:52Bizim de pantolonu kirlimiş abi
40:54Nasıl dolaşacağız ıslak ıslak?
40:56Dolaşıyorsun
40:57He
40:58Dolaşıyorsun niye dolaşmayan
40:59Selamın Aleyküm
41:00Selamın Aleyküm
41:01Aleyküm selam
41:02İsmimiz nedir efendim?
41:03Hüseyin Yılmaz
41:04Hüseyin Yılmaz abi yaşımız kaç?
41:06Yaş
41:09Bin dokuz yüz kırk iki ana doğum
41:11Hesapla
41:12Al
41:13Seksen üç
41:14Beş yılda geç yazdırmışlar
41:16Gece ne dedim ben sana
41:18Kırk altı aslında
41:19Yok
41:20Senin ana doğumun bin dokuz yüz otuz sekiz
41:23Yok
41:24Sen
41:25Orayı kabul etmem ben
41:26Abi
41:27O dönemlerde benim büyük dedem vezir köprüden nüfus müdürüydü
41:30Seni beş yıl geç yazdırdılar
41:33Geç işte
41:34Kırk altı askere gittin mi kırk altı
41:36Otuz sekiz doğumlusun
41:37Normal yaşın seksen yedi
41:39Hadi sen öyle de böyle olur
41:41Sonra kırk iki olmuş
41:42Hüseyin abi iyi misin?
41:44İyi Allah aşkına
41:45Burası yeni köşenmiş
41:46Hıh bizim oturarak yedim
41:48Yaz kış burada mı oturursun?
41:50Baharına oturuyo
41:51Baharına oturuyo
41:52Hıh
41:54Sıcaklarda
41:55Valla yenge sağ mı?
41:56Yok
41:57Vefat etti
41:58Ne zaman?
41:59On beş sen oluyor
42:00On beş senedir bekarsın
42:02Allah sizi cennette buluşturur
42:04Amin amin amin
42:05Buraya böyle uzanıyon
42:06Doğru mu?
42:07Uzanıyım tabi
42:08Ferahlıyorum
42:09Tabi her zaman geliyen buraya
42:10Hıhı
42:11Sabahına gün
42:12Saat dokuz on sıralarında
42:14Yazın
42:15Tabi
42:16Akşama kadar yatıyın
42:17Yatıyım geliyem eve gidiyem
42:19Bir daha geliyon bir daha yatıyım
42:20yatıyor. Şu motorundan gidecek geleyem.
42:23Sen mi
42:24sürüyorsun motorunu? Ben sürüyemiyor.
42:26Var mı şoförlük? Var.
42:27Şoförlük olmaz mı? Hüseyin abi sen şimdi
42:29ben varım diye ayaklarını uzatmadın.
42:32Ben varım diye yatmadın.
42:34Dediler ki ben dedi Harun'u
42:36yatarak karşılamayayım dedi. O gittikten sonra
42:38yatarım dedi. Ben şimdi gidiyorum.
42:40Sen yat abi. Yatırın Allah.
42:42Seni tekrar kaldırsın inşallah.
42:44Her kaldığında tekrar yatasın inşallah.
42:45Her yattığında tekrar kalkasın inşallah.
42:48Tamam mı abicim? Var mı istedim bir ricam bize?
42:50Yuh sağlığınız. Bir de sen
42:51buraya şunu yapmışsın. Bu ne?
42:54Yatacaksın ayağını oradadır.
42:55Yat bakayım.
42:57Yat bakayım.
42:59Lan bu kadar adamın içinde şey
43:01yat abi.
43:03Anam.
43:05Olay bu mu?
43:06Olay bu. Böyle.
43:09Senin keyif bu mu abi?
43:10Benim keyif bu diyen ben artık.
43:12Allah Allah. Ben bundan
43:14böyle tutup da kalkıyorsun zannettiydim ya.
43:17Yok bu mu senin?
43:18Bunun için mi yaptın bunu?
43:18Allah zayıf geliyor o.
43:20Hı hı.
43:20Şeye de o.
43:21Tabi tabi.
43:22Bunu sırf bunun için yaptın.
43:23Hı hı.
43:23Böyle sallanmayı seviyor.
43:24Sallanma ha.
43:26Allah Allah.
43:27Gidiyor mu?
43:28Uyusun da büyüsün nenni.
43:31Tıpış tıpış uyusun nenni.
43:34Sağ ol.
43:35Allah razı olsun.
43:36Hı hı hı.
43:37Bunu böyle yapıyamıştı.
43:38Otururken akıllı düşünüyorum canım.
43:41Bir yerde hani şunu şöyle yapayım da.
43:43İyi yapmışsın abi. Bu da bir keyif ya.
43:45Adamın bacakları ağrıyor.
43:47Yemeği böyle yaptığımı belirmiş oluyor.
43:51Abi.
43:52Tabi.
43:53Sendeki keyif kimsede yok.
43:55Allah'a şükür.
43:55Ya ya.
43:56İyi iyi.
43:57Sonra sen kendin yap bakayım abi.
43:59Böyle.
44:00Böyle tabii.
44:02Ama bu iyi.
44:03Kültür fizikte yapmış oluyorsun.
44:05Kültür fizik yapmış oluyorsun.
44:06İşte.
44:07Şu bel yağlarını eritmiş oluyorsun.
44:10Artık nasıl oluyor bilmiyem.
44:12Ben böyle yapıyam.
44:12Dostlar biz de biraz yorulduk.
44:28Hüseyin abi gibi dinlenelim istedik.
44:29Hüseyin abinin geldik.
44:30Dinlenmecenin yanına.
44:31Değerli dostlar şöyle bir uzandık.
44:33Ayakları şöyle bir.
44:35Oh.
44:36Abi harbiden keyifmiş ya.
44:39Anam anam anam anam.
44:40Beşik gibi valla.
44:42Oy oy oy oy oy.
44:44Oy oy oy.
44:54Değerli dostlarımız.
44:55Hüseyin dayı aynı zamanda güvenli bir şekilde bu gördüğünüz çift kişilik motoru da sürebiliyor.
45:00Gelin size bir tur attırayım dedi.
45:02Eyvallah dedik.
45:03Motoru çalıştırdı.
45:04Elektrikli.
45:04Dur o Hüseyin abi.
45:05Kameramanı da alalım.
45:06Dur Hüseyin abi.
45:07Abi yerinde duramıyorsun.
45:08Gel Murat şöyle bakalım.
45:09Gel abi gel yanaş yanaş yanaş yanaş yanaş taşır abi.
45:13Bu yana arabayı bu yana bir şekilde.
45:15Tamam bir şey olmaz devrilmeyiz devam et.
45:17Devrilmeyiz devam et.
45:20Yok abi.
45:22Bir şey olmaz.
45:23O kameramanla ben aynı kilodayım.
45:26Evet şu anda 25 kilometre hızla gidiyoruz değerli dostlar.
45:30Tabi bu motosiklet böyle ağırlığı hiç görmedi de.
45:47Oooo geri vites.
45:49Gel geri.
45:50Gel geri.
45:51Annem.
46:15Madımağın yanına al şöyle.
46:17Meşhur mu?
46:19Bu.
46:20Madımağın meşhurdu.
46:21Bu Karacaören köyünün madımağı meşhur mudur?
46:24Madımağın meşhur.
46:25Allah Allah.
46:26Anneciğim peki buranın madımağını diğer madımaklardan ayıran özellik nedir?
46:31Allah'a bilmiyor.
46:31Bizim burayı.
46:32Onu bilmiyorsun.
46:33Yağ ya.
46:34Yağ ya.
46:35Evet.
46:36Ama madımağın mevsimi bu mevsim mi burada?
46:39Geçti bile.
46:40Geçti mi?
46:41Geçti mi?
46:41Çiçeğe gelmiş neredeyse.
46:44Bunda ne yapıyorsun anne?
46:45Nerede kullanacaksın bunu?
46:47Bişiriyor.
46:48Bişiriyorsun.
46:49Yoğurtlayacaksın.
46:50Tabii.
46:50Muhtarın annesiymişsin doğru mu?
46:52Muhtarın adı ne?
46:54Veysel Karaca.
46:55Veysel Karaca.
46:57Bu Hıdır'ın neyi oluyor lokantacı Hıdır'ın?
47:00Hıdır.
47:01Lokantacı Hıdır var ya.
47:02Ne edil?
47:02Sizin buralı.
47:03Haa.
47:04Kurtçaları.
47:05Haa.
47:06Vay güzel be anne be.
47:08Kaç kişilik yemek çıkacak bundan?
47:10Adamına göre yaparım.
47:12Adamına göre.
47:12Benim gibi bir adam kaç kilo yer?
47:14Ya iki tabak yer.
47:16İki tabak yer.
47:17İyi annecim bakalım.
47:18Hadi sana o zaman.
47:19Hanımefendi selamun aleyküm.
47:23Madımak topluyoruz.
47:26Geliver.
47:27Şu anneme doğru annem bize.
47:28Biz anneme doğru geliyoruz değerli dostlar.
47:31Şu doğallığa bakın.
47:32Şu doğallığa bakın ya.
47:36Hay yavrum hoş bulduk.
47:38Şimdi diyor.
47:39Hay yavrum hoş geldiniz diyor.
47:42Gelir bir.
47:44Yanaş.
47:45Yanaş.
47:47İsim ne?
47:48Hanife.
47:49Hanife anne yaş kaç?
47:51Vallahi yaşım 80'den fazla da.
47:5580'den fazla.
47:56Burada mı yaşıyorsun?
47:57Burada yaşıyorum yavrum.
47:59Bu güzel evde bu tahta kapıda.
48:01Ya.
48:01Çoluk çocuk?
48:03Vallahi bir tek kız çocuğum, torunum var.
48:07Bir oğlan, bir de gelin, bir de ben.
48:09Dördümüz yaşı yok.
48:11Burada?
48:11Ya.
48:12Hiç ayrılmadın mı buradan?
48:14Ayrılmadım yavrum.
48:16Köyü seviyorsun?
48:17Seviyorum köyü de.
48:18Enişte sağ mı?
48:19Yok yok.
48:20Ne zaman vefat etti?
48:21Ya 23-24 sene oluyor.
48:24Özlüyor musun?
48:25Ben gözlerim tabii yavrum.
48:27Allah Allah.
48:30Ya.
48:30Çok mu seviyordun?
48:32Allah.
48:32Sevmiyor ya herkes.
48:34Baston kaç yıllık?
48:36Vallahi bilmeyem ki yavrum kaç yıllık.
48:38İyi.
48:39Nereye?
48:39Şöyle yürüyüşe mi çıktın?
48:41Yo.
48:42Şöyle gidiyem.
48:43Tallamıza teri.
48:45İyi.
48:45Hadi git bakalım görelim.
48:46Kapıyı niye açık bıraktın orada?
48:49Ben geri geleceğim.
48:51Şöyle gideyim de.
48:52İyi.
48:52Gidiver bakayım hadi.
48:53Fatime mi dediydin?
48:54Hanife mi?
48:54Hanife.
48:55Hadi Hanife annem.
48:56Hayırlı yolculuklar sana.
48:57Sağır.
48:58Hadi git bakalım nasıl gidiyorsun bir görelim.
49:01Benim bacağımımdan ameliyat oldu mu da?
49:04Yavaş yavaş git antrenman yapmış olursun hadi bakalım.
49:07Ya ya hadi bakalım Hanife annem.
49:10Ne güzel ya ya diyorlar ya.
49:12Ne güzel bizim ülkemiz.
49:13Ne güzel lehçelerimiz ya.
49:14İzlediğiniz için teşekkür ederim.
49:16Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:17Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:18Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:18Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:19Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:19Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:20Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:20Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:21Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:21Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:22Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:23Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:23Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:24Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:25Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
49:25Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
Önerilen
51:54
|
Sıradaki
45:58
53:09
47:42
52:25
54:24
57:29
49:15
48:08
49:59
51:47
48:02
47:09
46:18
51:38
56:08
58:09
48:55
56:10
52:56
49:29
49:44
57:00
59:55
49:32