00:05Mi nombre es Cristia Monge, pero así no me conocen a mí.
00:09¿Cómo le dicen entonces?
00:10A mí me dicen chilero monge.
00:12¿Y por qué?
00:13Porque vean las ricuras que hacemos.
00:15Lo mejor en tu mesa, las chileras.
00:18¿Y eso lo vende en la calle?
00:20Nosotros lo vendemos en la esquina de los semáforos de Decra, de San Miguel de Santo Domingo, de ella.
00:25¿Lo podemos acompañar?
00:26Claro, vamos, y así me ayuda a vender.
00:30Sí, Padre, en el nombre de Jesucristo ponemos las ventas hoy, Señor.
00:34Que todo se nos venda, oh Dios Todopoderoso.
00:36Esto que es preparado con mucho cariño.
00:38Que ya sustente a sus hogares, que se le venda todo y que no les pase ningún accidente.
00:43Amén y amén.
00:44Chilero, qué bonito iniciar el día de esa manera, poniendo todo en manos de Dios.
00:49Así es, ¿viste?
00:50Es que Dios para mí es todo.
00:52Si Dios no somos nada, bendito Dios que nos dio la vida, nos da.
00:57Cómo poder respirar todos los días, que es más agradecido podemos estar.
01:02¿Cómo hacen estos chiles?
01:05Bueno, esto principalmente es mi esposa, que Dios la bendigo con una mano, pero bendita.
01:10Ella lo que hace, oye, sabe rico.
01:13Ella lo hace hace 18 años.
01:17Tiene, aparte de eso, hacemos tamales, nacatamales de todo, Sebastián.
01:21Hasta arroz con pollo, lo que hay que vender, lo hacemos, arroz con leche.
01:25Usted sabe que hay que impulsar, Sebastián.
01:28¡Ay, chilero!
01:35¿Chilero qué lo trajo a las calles?
01:36Bueno, Sebastián, yo traje muchos años como verdulero, masajista, guardaespaldas, seguridad privada, de todo.
01:46Siempre me perdía las fiestas de la familia.
01:50Trabajaba los 31 de diciembre en la noche.
01:52Nunca pasaba casi en la casa y ya mi esposa, ya me despidieron.
01:57Y me dice, esposa, no se preocupe, dice, porque aquí vamos a salir adelante.
02:02¡Eso!
02:03Y le dio, pues, dice, vamos a hacer chileras y, vean, 18 años después, solo eso vendemos, vean, chileras y tamales.
02:10¿Quién es este, señor?
02:11Ese es mi papá, que ya hace cuatro meses falleció.
02:16Él era que estaba aquí en el puesto.
02:19Él nos abrió camino, ¿verdad?
02:21Y tú, tú, tú, te llevo en mi mente, que nos entierren juntos.
02:31¡Chilero, ahí lo escuché cantando! ¿Dónde viene ese talento?
02:34Híjole, Sebastián, es que será de los compañeros que a veces tengo ahí, que algunos han salido cantantes y algunas de las familias de los otros, de Guanacaste, que son buenos para cantar rancheras.
02:44Y marimberos, ¿verdad?, que tenemos en la familia.
02:47¿Usted tiene hijos?
02:48Sí, tengo dos. Tengo la mayor, que tiene 25, y el menor, que tiene 23.
02:52Cuando lo ven acá punciándole, ¿a qué le dicen?
02:54Se llenan de orgullo, porque tienen dos papás que son trabajadores y saben que de aquí salieron todos los estudios de ellos, ¿verdad?
03:02¡Achilero, achilero!
03:04¡Ay, rica, la achilera, achilero!
03:09¡Achilero, achilero!
03:10Y yo quiero también felicitarlo por este carrito. ¡Qué bonito está!
03:13Muchas gracias, Sebastián. Mami, este es, tiene, está nuevo, tiene un mes y medio.
03:19Nosotros comenzamos con un carretillo, Sebastián.
03:22Cuando, al principio, jalamos la achilera ahí, carretillo.
03:26Después comenzamos, y comenzamos, compramos un scooter.
03:29Después del scooter, volvimos atrás al carretillo.
03:32Ahora, vea, bendito Dios, poco a poco, ¿verdad?
03:34Hay que creer en los sueños, Sebastián.
03:36Todos se pueden.
03:37¡Rica la achilera, rica la achilera!
03:40¡Ay, la achilera, achilera!
03:46¿Con qué sueño usted, achilero?
03:49Híjole, Sebastián, mis sueños son dos.
03:53Primero, darle trabajo a familias, ¿verdad?
03:56Y después, llevar nuestros productos al extranjero.
04:00Sí, es mi sueño.
04:02Darle mucho trabajo a familias para que salgan adelante, ¿verdad?
04:07¿Qué mensaje le envía a las personas que nos miran?
04:10Sí, Sebastián, que lo he dicho por sus sueños, que amen lo que hacen.
04:13Si usted no ama lo que hacen, no lo disfruta.
04:15Por más productos que usted tenga, bueno y nada.
04:18Hijo, Dios, tiene que amar lo que hace.
04:19Si usted no ama, de nada sirve.
04:22Chinero, Dios me lo bendiga.
04:24Igual, Sebastián.
04:24En las redes sociales también lo podemos encontrar.
04:27En Instagram, en YouTube, en Facebook, como Chilero Moje y Bebillas de Alimentos Moje.
