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00:00マダム!
00:04地引き闇で大挑戦!
00:10今日は神奈川県の藤沢市湘南の海にやってまいりました。
00:16湘南に来ましたね。
00:18江ノ島シーキャンドル。
00:21富士山が見えるはずだったんですけど。
00:26先ほどに見せたのに。
00:28でも天気はいいですから。
00:30いいですね。気持ちいいです。
00:32今日は何するんですか?
00:34今の時期に海水の温度が上がってるんで。
00:38海の生き物たちが活発に動くんです。
00:42なので、地引き闇をしてどんな魚とか取れるのかわかんないですけど。
00:48それを取って美味しくて美味しいよ。
00:50めっちゃ良い。
00:52今回地引き闇でお世話になるのがあちらの漁師さん。
00:58よろしくお願いします。
01:00今この時期って地引き闇でどういう魚とか取れるんですか?
01:08アジ、イワシ、カマス、マダイ、クロダイ、ヒラメ、モンゴイカ、アオリイカ。
01:18イカまで?
01:24運が良ければトラフグとか、ハモとかも入ったりします。
01:30全部食べたい。
01:32全部食べたい。
01:33いいですね。
01:34あとはやっぱり湘南といえばシラスなので。
01:38シラス食べたい。
01:40この沖合に和泉を使って出て行って。
01:44扇状に網を張って戻ってきてお魚を取るんですけど。
01:48大体全長でいうと1.5キロぐらい。
01:53そんなに?
01:54江ノ島の先端ぐらいまで沖に出て行って戻ってきますので。
02:00ここから向こうに出るんですか?
02:02そうですね。
02:03で、こっちに引いてくる?
02:05はい。
02:06このサーファーさん。
02:08ガサーっとみんな。
02:09サーファーさん達が入ってくる。
02:11サーファーも2,3人引いたかった。
02:13大丈夫?
02:14調理するわけにいかないですよ。
02:16船出る時は避けていただけるので。
02:18良かった。
02:19今日良かったら網を沖にかけますので。
02:22もしよろしければ、相葉さんとか乗って。
02:25いいですか?
02:26はい。
02:27はい。
02:28はい。
02:29相葉君と小峠君が船に乗り込み。
02:32網を仕掛けるところを見せてもらうことに。
02:37押すよ。
02:38よし。
02:39よし。
02:40すいの。
02:42重い。
02:43重い。
02:44重いね。
02:45すいの。
02:46いいよ。
02:47すげえ。
02:48すげえ。
02:49あっ、1回動いたら。
02:51よし。
02:52よし。
02:53いけー。
02:54よっしゃ。
02:55お願いしますよ。
02:56じゃあ、木を運んで。
02:57あ、なるほど。
02:58ずっと昔ながらの。
03:00えー、そうやってやる。
03:01主砲なんだ、これ。
03:02止まったら木を。
03:04で、乗り上げる。
03:06こうやってやるんだ。
03:08今回の船は、漁港ではなく砂浜から海に出るので、平棒と呼ばれる木の枠や棒を並べて、船を海に運ぶまでの道を作って、その上を滑らせながら出航します。
03:25いや、人力っていうのはすごいね。
03:28動いた。
03:29おー。
03:30よいしょ。
03:31いやー、浮かぶぞ。
03:32おー。
03:33いってくれよー。
03:34お願いします。
03:35お願いします。
03:36よーし。
03:38よーし。
03:39いってらっしゃい。
03:41いってきまーす。
03:43うわー。
03:44おー。
03:45おー。
03:46せたかった。
03:47せたかった。
03:48せたかった。
03:49くらったね、いきなり。
03:50すごいよー。
03:51すべいたい。
03:52ザブンザブン。
03:53すげー。
03:54結構さ、見た目より波あるんだね。
03:57すごいね、これ波。
03:59かっこいい。
04:00乗り越えて。
04:01こう。
04:02あ、もうここまで来ちゃうとサーファーさんたちいないんだ。
04:06うん。
04:07で、今、これ今投げてるのがツナになるんで、これがあの、ひなはまでつながってるんですよ。
04:12巻き上げ機と一緒に。
04:14あ、なるほど。
04:15やっぱり海水もねんねん上がってきてるんですか、温度。
04:18あ、そうですね。やっぱり上がってきてます。
04:21上がるとやっぱりイルサからも変わってくるんですよ。
04:24あ、そうなんだ。
04:27結構来ますね、奥まで。
04:30いや、すごいすごい。
04:31来ますよ。
04:32ね。
04:33これ、この距離引っ張るんですよね。
04:35そうです。
04:36いや、すごい良いよね。
04:38引っ張れる、これ。
04:40まず砂浜とつながっている長さ600メートルのロープを沖へ向かって海底に沈めたら。
04:49今、オレンジ色の樽を選んでるわ。
04:59浮きを置いて、船の向きを変え。
05:03ここから網を打ってきますんで。
05:05ああ、はうか。
05:06はい。
05:071.5キロって言ってたもんな。
05:09ああ、そういうとこだよな。
05:12うわあ、そうやってやるんだ。
05:20ああ、すごいな。
05:22すごいな。
05:23これ、やっぱ全部手作業なんだね。
05:24ええ。
05:25ああ。
05:26今、この白い網が荒手っていって、結構大きい網目なんですよ。
05:31で、これ、色が変わってくる、今、レンガ色の茶色い網になると、細かくなっていって。
05:36秋田さんが行う地引き網漁はいろんな魚が取れるように網が4種類あり穴の大きさが10センチほどのものからおよそ5センチおよそ2センチさらに小さな穴で3つの網の先端に仕掛けて狙う魚が。
05:58ものすごい細かい袋なんですよ。あの、しらすが通っていかないように。
06:03なるほど。 あ、あれがしらす。
06:07で、今これからしらすの網落としますんで、これ白いやつが。
06:11はいはいはい。
06:12そうです。
06:13どこだ、今。
06:15あれ? あそこだ。
06:16あ、結構思ったより遠い。 もう、遠いね。
06:19あれ?
06:20で、こう、ガーッと広げてるんだ、今。
06:22はい。
06:23へぇー。
06:25ラストでーす。
06:26はいよー。
06:27うわ、でも速いっす。 速い。
06:29で、すごいスピード感よ。
06:31あんだけの量。
06:33こうして砂浜からおよそ750メートル沖に網目の異なった4段階の網を沈めました。
06:42で、最後にこのオレンジ色の樽をポンって置いたら帰ります。
06:46はい。
06:47はい、戻ります。
06:50はい。
06:51はーい。
06:52戻りながらロープを下ろし、砂浜まで引っ張れば、地引き網の仕掛けが完成。
06:59あ、来た来た来た。ほら。
07:01あ、来た来た。
07:02よいしょー。
07:06いいですよー。
07:07あれで引っ張るの?
07:08あー、ここはあれで引っ張るんだ。
07:09あー、ここはあれで引っ張るんだ。
07:10へぇー。
07:11すごい、すごい。
07:12重い。
07:13えっ?
07:14意外に重い。
07:16重い。
07:17すごい。
07:19高い。
07:20最高い。
07:21地元漁師みたいになって。
07:23もっと広くんもり、ええよ。
07:27Ok ok ok ok.
07:28はい。
07:29もっと広くんもり。
07:30もっと広くんもり。
07:32もっと広くんもっと。
07:33もっと広くん、ここ大。
07:36Ok!
07:38はい、ok okok。
07:40お疲れさんです。
07:41Ok!
07:46This is what will happen when you go there?
07:50I made him a rope, which I liked the rope.
07:54I put out the rope.
07:57I pulled him out the rope.
08:00So I speed him up.
08:02Please.
08:04I will take a 1.5kg of the rope.
08:09地引き網の両端から伸びるロープは沖合600mくらいまで巻き上げ機で引っ張りますすると扇状に広がっていた網が筒状に狭まってゆき魚を追い込んでいくのです
08:26セットしてすぐに巻くのですか?
08:28そうですね 砂が戻ってきたらすぐに巻かないと
08:33ベテランの方が
08:36かっこいい
08:39何か遊んでる方いません?ロープ叩いて
08:43何してるんですか?ロープ
08:45これはどういうアレがあるんですか?
08:47砂浜からロープが伸びてきてるので 波1ギアから
08:52砂が付いてるじゃないですか
08:54それを落としてるんだ
08:56そうなんだ
08:58すごいスパイだな
09:00今ロープが巻かれてますよね
09:03あそこに砂が噛んじゃったりするとなかなか巻き上がってこないので
09:09それを落とす作業
09:11遊んでるわけじゃないです
09:14お手伝いしたら?バレルくんが
09:16いいですか?
09:18砂が結構付いてるもんね
09:22砂落ちてる
09:24あと落ちない部分はこのお水を使って
09:26なるほど
09:28それをオカマちゃん
09:31これで巻いちゃってるんですか?
09:33次のセット
09:35巻いちゃってます
09:37これをずっと巻いていくんですけど
09:39ある程度巻き上がったら
09:41その頭を皆さんに引っ張っていただきます
09:43そこは人力なんですね
09:45最後は?
09:46最後は?
09:47最後の200m人力です
09:49それが醍醐味なんだね
09:51およそ1時間かけ左右のロープを600mずつ巻き上げたら
09:59いよいよ沖合にある網を人力で引き上げます
10:042手に分かれて
10:07はい
10:08引っ張っていただきますのでよろしくお願いします
10:10OK
10:11じゃあ僕らこっちで
10:13はい
10:14じゃあお二人あっちで
10:15はい
10:16行ってください
10:17お願いします
10:18よろしく
10:22はいじゃあもう引っ張っていただきます
10:24はい
10:25お願いします
10:26せーの
10:27はい
10:28よいしょ
10:29あの魚探で魚を探すわけじゃないので
10:40もうほんとにこの地引き網は上がってからじゃないと何が取れているかわかんないですよね
10:42なるほどね
10:47イカ食べたいなイカ
10:49イカいいですね
10:51モンゴイカ
10:52重いなこれ
10:53重い
10:56Yeah, that's it, that's it.
10:59Yeah, that's it.
11:02Yeah, that's it, yeah.
11:03Yeah.
11:04Well, I got it.
11:07Well, I want to see if I can help you.
11:13That's it, you know.
11:15Well, that's it.
11:16Yeah.
11:17Yeah, well, that's it.
11:18Yeah.
11:20Well, I don't see a guy like this.
11:23I got it.
11:24Ha ha.
11:26Look at that!
11:28Look at that!
11:30Look at that!
11:32Look at that!
11:34Look at that!
11:36It doesn't seem to be close.
11:42It's difficult.
11:44But there's a gap.
11:46Look at that gap.
11:48Everyone, please go ahead!
11:50Please go ahead!
11:52Come ahead!
11:54He my знаешь.
11:56Heạ!
11:58He told me he turned it over.
12:04Let's go.
12:06First time.
12:08Just that!
12:09OClone, wait.
12:11Let's go ahead!
12:13There's no more game here else.
12:18Youiiyu...
12:19Pohente...
12:22Pohente...
12:24Go! Go!
12:26You're going to go right now.
12:28You're going to pick me up.
12:30You're going to pick me up.
12:32You're going to pick me up.
12:35Right ahead.
12:37He is going to catch me up.
12:41You're going to pick me up.
12:45These are the fifty meters.
12:49It's my hip!
12:52It's a very big thing!
12:56Oh!
12:58Look!
12:59Look, it's not the center!
13:01The center?
13:02The center is still tight!
13:04It's heavy!
13:07It's the fish!
13:09Yes!
13:10Come on!
13:11Come on!
13:12Come on!
13:13Come on!
13:15Here's Mike!
13:16Yo, I'm going to throw it in my eye!
13:18I'm going to throw it in my body!
13:24I'm going to throw it down!
13:26I'm going to throw it in.
13:28Let's throw it in!
13:32That's hard!
13:37He looks like he's walking in!
13:40I'm going to throw it out!
13:42It's a big mouth and a little bit of a hand, so it's called the name of the HAM.
14:12カタクチイワシは日本で漁獲量がトップクラスを誇る魚で煮干しやアンチョビオイルサーディンなどに加工されます。
14:37鳥が狙ってるよ! 鳥狙ってる!
14:42ダメダメダメダメ!
14:44ダメー! 頑張ってください!
14:46うわ、すげー! めちゃくちゃ!
14:50うわ、すげー! ないこの数!
14:52うわ、すげー! めちゃくちゃ獲れてる!
14:56カマスいますよ!
14:58カマス! カマスです!
15:01カマス! いいよ、でかい! いいね!
15:04わらで作られた袋カマスのように口が大きいことからその名が付けられこの辺りで採れるものは江ノ島カマスと呼ばれしらすをたくさん食べて育つためうま味がたっぷり詰まっているんだそうです。
15:58産卵に向けて栄養を蓄えているため脂がのって特においしいんだそう。
16:04いや、すごいわ! なにこれ!
16:06すげー! 気持ちいい!
16:08何匹ぐらいいいんだよ、これ!
16:10うわ、すげー! すげー!
16:12いやー! これ、群れに当たったんじゃないの、これ!
16:16ねー! こんないるんだ!
16:18うわー! うわー!
16:21はい! すごい!
16:23せーの!
16:24お母い! お母い!
16:27よいしょ!
16:32いけ!
16:34うわ、すごい!
16:38うわー!
16:39うわー!
16:45うわー! すげー!
16:50It's so good!
16:52It's so good!
16:54Wow!
16:56Wow!
16:58Wow!
17:00Wow!
17:02Wow!
17:04Wow!
17:06Wow!
17:08Wow!
17:10Wow!
17:12Wow!
17:14This is what?
17:16Wow!
17:18Wow!
17:20Wow!
17:22Wow!
17:24Wow!
17:26Wow!
17:28Wow!
17:30Wow!
17:32Wow!
17:34Wow!
17:36Wow!
17:38Wow!
17:40Wow!
17:42Wow!
17:44Wow!
17:46Wow!
17:47Which is the one with a big fish?
17:51And this is a fish, and it's a fish dish.
17:56This is a dish dish.
18:01This is a fish dish.
18:06It's a fish dish here.
18:09And this one is fish fish.
18:15アジはアジがよいことからその名がついたともいわれる日本の代表的な食用魚ですが全国的にも漁獲量は減っており
18:45今回の地引き網で取れたのは1匹のみ
18:48シラスが入ってます シラスが入ってます
18:50シラス見たい
18:51シラス 生シラス
18:52シラスいます?
18:53シラスに開きます
18:54バケツ持ってください
18:56はい
18:57うわー!
18:58うわー!
18:59すげー!
19:00すげー!
19:01変え量!
19:02どれ?
19:03うわー!
19:04すごいよシラス
19:05うわー!
19:06こんな取れるんだ
19:08すげー!
19:10シラス食べる!
19:11湘南のシラスだ!
19:12やったー!
19:13今が旬のしらす。特にこの相模湾でとれるとれたてのしらすは食感と鮮度が抜群なんです。
19:24すげーなしらす!
19:26うわー!
19:27すげー!
19:28すげー!
19:29どういう食べ方おすすめですか?
19:31生で召し上がっていただいてもいいですし、アヒージョとか、あとはかき揚げとか。
19:38かき揚げいいねー!
19:40早速、水洗いしたとれたてのしらすを。
19:45いいすか?一旦していただいて。
19:47いただきます。
19:48はい。
19:49あ、うまい!
19:50おいしいです。
19:51うまい!
19:52あ、うまい!
19:53うまい!
19:54うまい!
19:55これ、ご飯といって!
19:57すごい塩味ついてる!
19:59そうですね、もう海水で。
20:00ちょうどいい!
20:02めっちゃちょうどいい!
20:04これ、ご飯といきたいなー!
20:06うわー!
20:07絶対うまいっすね!
20:09シラスがすげーとれた!
20:11大ヒット!
20:12嘘でしょ、これ。
20:14大成功なんじゃないの、これ。
20:15これはすごい、大量よ。
20:17大量ですね。
20:18すごいね。
20:19ほんとに食べておいしい魚で、放漁だと思います。
20:23あ、放漁!
20:24やったー!
20:25よし、じゃあ食べよう!
20:26やったー!
20:28さあ、とれたての魚をさばいていきたいと思います。
20:31今日は、お寿司も握るんですけども、
20:34その前に、いろいろと教えていただきたいと思います。
20:37はい。
20:38秋田さん、奥様、よろしくお願いします。
20:40よろしくお願いいたします。
20:42まずは、何から教えていただけますか?
20:44えー、しらすの2食丼。
20:46やったー!
20:47うまそう。
20:482食丼?
20:492食ってことは?
20:50えーと、生しらすと釜揚げと。
20:52うわー、最高!
20:54最高!
20:55まず、お湯にですね、お塩をつまんで2%ぐらいですかね。
20:59ゆでていただいて、しらすをすべてゆでていただいて。
21:03どれくらいでしょう?
21:041分!
21:051分!
21:06はい、どうぞ!
21:07決戦タイマンバーイ!
21:09この魚は一体何でしょうか?
21:12いやー、お湯に、お湯をつまんで、よしよしよしよし、噛みなさいこれ。
21:16いやー、よしよしよしよし。
21:17はい。
21:18えぇー?
21:19噛みなさいって言った?
21:20ちなみに、今日、とれてますよー?
21:22あ。
21:23いやー。
21:24分かった分かった。
21:25えぇ?
21:26カマス!
21:28カマス!
21:30カマス!
21:32カマス!
21:34奥様が小さい声で分かりづらい!
21:36分かりづらい!
21:38なんとナオコさん好きな芸能人が暴れる君さんだそうですよ!
21:42その方からは分かりづらい!
21:46ファンなのに!
21:48分かりづらいとか
21:50分かりづらかったか!
21:52ちなみに奥様僕のこと好きな理由ってなんなん?
21:54俺が聞いてあげるよ!
21:56僕が聞きたいんだよ!
21:58素人っぽくて
22:00素人っぽくて
22:02温かいね
22:04温かい!
22:06褒められてるよ!
22:08面白いとかじゃない?
22:10温かいって
22:121分経ちました!
22:14いただきます!
22:16こんなすぐ食べたのないかもしれない
22:20ないよねそもそもあんまり生で食べたことないわしらすって
22:24うわぁすげぇ!
22:26おいしらす好きなんだよなぁ
22:28生しらすと釜揚げしらすと2色
22:30釜揚げのほうを入れていくわ
22:32あぁじゃあこれなせて召し上がってください
22:34うわぁ最後だこれ!
22:36はいはいはいはいはいはいはい
22:38これぐらい浮いてください
22:40こんななかなか経験できないよ
22:42ねこれはすごいよ
22:44これうまそう!
22:50ではいただきます!
22:52いただきまーす!
22:54いただきまーす!
22:56いただきまーす!
22:58うまっ!
23:00うめぇ! うまっ!
23:02すごいふわふわなんだけど釜揚げのしやすが
23:05うめぇ!
23:06うめぇ!
23:07とろけるような食感ですね
23:08なにこれ!
23:09これは新鮮だわ
23:10全然生臭さがない
23:12うん!
23:14うん!
23:15甘い!
23:16うん!
23:17うん!
23:18うん!
23:19うん!
23:20うん!
23:21うん!
23:22うん!
23:23うん!
23:24うん!
23:25うん!
23:26うん!
23:27うん!
23:28うん!
23:29うん!
23:30うん!
23:31うん!
23:32うん!
23:33うん!
23:34うん!
23:35うん!
23:36うん!
23:37うん!
23:38うん!
23:39うん!
23:40うん!
23:41Alright, so now I'm trying to keep the pot of salt in a piece of rice.
23:45I'm going to add some formula to olive oil,
23:48ci-cassi, and oranges.
23:51I'm going to add some water up the flavor to the market.
23:55Give me some sauce whenever I get it.
23:58I think it's great for the product.
24:00Here's the information.
24:04The house is in the production of has a seven-year-old act.
24:09先代とは血縁関係にはなく貢献するものがいなくて困っており7代目に挑戦するものが何人かいらっしゃったそうなんですが全員身体いてきつく
24:21て辞めてしまったそうで誰もできないなら挑戦してやりましょうという気持ちで秋田さんが引き受けて今7代目でやられています。
24:32前職はどういう事をやってたんですか?
24:33飲食業とかまあんましたね。
24:37奥さんも継がれるって聞いたときはどう思いました?
24:42基本的に海とか自然がすごく大好きな人だったのであんまりコンクリートっていうかビルの中で働くのあんまりちょっとタイプ的にはなと思ってたところにお話だったのでお二人のなれそめもいいなすぐ聞くな知人のサフショップで会って私が一目ぶりをしましてあら奥様が?
25:08身体能力に
25:13わーかっこいい!
25:15純烈みたいな
25:17確かに純烈に
25:18五代さんみたいな
25:20言われます
25:23ゼロニシコンみたいな感じ
25:25もうすぐ結婚だったの?
25:26そうです
25:271年間の中に結婚と出産と
25:31初めてごはん食べに行ったときに私のほうから私じゃダメですかってすごいっすね逆にぐいぐい行かせていただいてご視聴ご視聴ご視聴、アタック受けてどういう感じでした?
25:46年上なんですけど年上の女性に対していやダメですとは言えなかったので。
25:52えっそうか、あってすぐですもんね。
25:55そうです。
25:56あってすぐ。
25:56戻っちゃって。
25:57それありがたいことなんですけど今ではすごく好きですけど好きになりましたけど。
26:02なるほどね。
26:03すごい。
26:05ニンニクの香り出てきましたね。
26:07シラスを加えて混ぜて4分ぐらい加熱していきたいと思います。
26:12じゃあ火入るぐらいまで。
26:15I'm going to put it on my plate.
26:45It's the best thing to taste
26:47It's good
26:49It's so good
26:51It's so good
26:53It's good
26:55It's good
26:57It's good
26:59What are we going to do?
27:01What are we going to do?
27:03Yes, please
27:05We're going to do it
27:07We're going to do it
27:09We're going to do it
27:11It's like this
27:13Yes
27:15First of all, it's good
27:17Let's try it
27:19Let's try it
27:21It's good
27:23It's hard to eat
27:25It's hard to eat
27:33It's good
27:35It's good
27:37It's good
27:39It's good
27:41It's good
27:43It's good
27:45It's good
27:47It's good
27:49It's good
27:51It's good
27:53It's good
27:57It's good
27:59It's good
28:01It's good
28:03It's good
28:07It's good
28:09It's good
28:11It's good
28:13It's good
28:15It's good
28:17today
28:19Good
28:21Good
28:23Thank you
28:25Let's talk about this
28:27strapped
28:29We couldn't drink
28:31いやすげえすげえ特別な技術入りそうっすよこれ硬い硬い硬いおねが硬いいったいったあ
28:59行きましたねなんかねプリプリだねこれ取れたてですね取れたてこっちを一回カットしちゃいますねここで来た
29:10切れました切れました
29:45こちら分厚いので5分ぐらい上げます最後4分ぐらい経ったところでキス小さいので1分ぐらいで上がると思いますのでその時に油に入れていただければなかなかこんなでかい刃も
30:06よいしょよいしょ
30:10ハモは珍しいんですか取れるので珍しいですね私も見たことないです高級魚ですよねめちゃくちゃ
30:16ハモを上げている間にナオコさんから旦那さんに言いたいことがあるそうで不満ではないんですけども自宅でかなり飲んで酔っ払った時にリビングで座ってうとうとしながら奥様に向かってお愛想お願いしますというのをやめてくださいっていう
30:34何してんすか終わりそうねどこと勘違いしないんですかどこに帰るつもりなのかなということで
30:41これは自覚ありですかいやないっすね
30:46でも終わりそうと思って今から家帰らなくちゃいけないのにもう家っていうのはすごくラッキーだよ
30:52嬉しいラッキーだよお金もかからない腹もういいいいいいいいいいいい 気づいた時にはね嬉しいですよねいい追い方だなぁ
31:03確かにいいじゃあキスもお願いします
31:08うわぁ最高だ
31:10うわぁ
31:13カラッと揚がりましたね油もいい温度だ
31:17ねっ
31:18うん
31:19オッケーじゃあはい
31:21揚げますうわぁ
31:24うわぁ
31:25なーにこれなーにこれ
31:28いやー
31:29うわぁ無理だ
31:32うわぁ
31:33塩振ります
31:34うわぁ
31:35最高
31:36はい完成
31:37うわぁ
31:38うわぁ
31:39ちょっとじゃあハモいってみよう
31:40ハモはい
31:41いってみます
31:42うん
31:45うん
31:46うん
31:47うん
31:48うん
31:49うん
31:50うん
31:51うん
31:52うん
31:53うん
31:54うん
31:55うん
31:56うん
31:57うん
31:58うん
32:00うん
32:01うん
32:02うん
32:03初めて食べたかもハモの天ぷらって
32:04うん
32:05キスもいっちゃおう
32:07キスいただきます
32:10うん
32:17アイスお願いします!
32:21最高だ!
32:23取れたて、揚げたて。
32:25さあ、続いては何を?
32:27特製スパイシーソースで食べる、こいわしの唐揚げです。
32:31スパイシーソース気になるね。
32:33まずは、こいわし。
32:35塩こしょうを振って、片栗粉でまぶしていただきたいと思います。
32:40一体取れましたもんね。
32:45片栗粉につけます。
32:47その間に何かやることありますか?
32:49特製スパイシーソースを作っていただきますか。
32:53今、材料出てます。
32:55細かく刻んでいただいて。
32:57細かく刻んで。
32:59ナンプラーとポン酢。
33:01これ、ナンプラーとポン酢。
33:03和えておきます。
33:05これがナンプラー。
33:07生姜、みょうが。
33:09青唐辛子ですね。
33:11おいしそう!
33:12よく作られるんですか?
33:13そうですね。
33:15我が家では唐揚げとか揚げ物には使ったりします。
33:18よし、じゃあ俺も参戦するわ。
33:20細かくってみじん切りのことですか?
33:22そうです。
33:23みじん切りでお願いします。
33:25みじん切り。
33:27あ、みなさん上手ですね。
33:29すごい。
33:30上手。
33:31なんかね、あんなに小いわしっていうんですかね。
33:34小さいイワシが生えるとは思わなかったんですけど。
33:37めっちゃいっぱい取れてましたもんね。
33:39シラスのお兄ちゃん。
33:40あ、シラスのお兄ちゃん。
33:41そうなんだ。
33:42えっそうなんですか。
33:44知らないんですか。
33:46知らなかった!
33:48知らなかった。
33:49イワシだったんだ。
33:50確かに考えたことあった。
33:51シラスってそのままの形だと思ってた。
33:52一生シラスのまんまかと思ってた。
33:54えっあれ、イワシになるんだ。
33:56知らなかった。
33:58イワシなんだ。
33:59It's good!
34:02It's good!
34:03It's good.
34:05Yes.
34:07I want this.
34:10It's good.
34:12I like the flavor.
34:14I like the flavor.
34:17In order to add the flavor.
34:19I like it.
34:23I like it.
34:25I like it.
34:27Right?
34:28We are already eating and in some places, so you can make it even better.
34:36This time is good.
34:38If you want to round it over 30 minutes, you can add some questions.
34:45Yes!
34:46Take care!
34:47Yes!
34:47Okay!
34:48Take care!
34:48Let's do it!
34:49Okay!
34:49Thank you, sir!
34:51I'll bring it the cake.
34:52I'm pretty happy how you do it!
34:54Thank you so much!
34:55Good-bye!
34:56Ta, thank you!
34:56Good-bye!
34:57I'll come to the kitchen time!
34:58Okay.
34:59Just wait, wait!
35:00Wait...
35:01Wait...
35:02Wait...
35:03Wait...
35:03Wait...
35:04I'll come to the kitchen!
35:05Similar?
35:06Sir, you won't care.
35:08And then I'll come to the kitchen?
35:09Wow!
35:09I'll come to the kitchen.
35:10Did you leave it here?
35:11I'll stay on a kitchen.
35:13Thank you!
35:14Thank you!
35:15What's that?
35:16The day I'm going to roll!
35:18What's that?
35:18What's that?
35:19What's that?
35:20What is that?
35:21What's that?
35:22Lone's small.
35:24Oh, so I'm going to get it.
35:26Oh, so I'm going to get it!
35:29You're going to get it.
35:30I got it.
35:31I'm not going to get it.
35:32I'm not going to get it.
35:35It makes you feel comfortable and feel comfortable.
35:36Why?
35:37I'm not going to get it.
35:38So.
35:39Why do you agree?
35:40I'm giving it all my応援.
35:42I'm going to get here today.
35:44Hello!
35:47She is her?
35:49Is her?
35:50She is her?
35:51Yes, I am too.
35:53She is very sweet.
35:54She is so beautiful.
35:56She is her?
35:57Yes, she is so beautiful.
35:59She is my girlfriend?
35:59She is a little girl.
36:01She is her?
36:02Yes, she is her.
36:03She is even her girlfriend.
36:06It looks like she is her girlfriend.
36:08But I don't think she is her girlfriend.
36:09We are here for now.
36:10Now, we first take off the LESI of the Uso!
36:12アバフパイク!
36:14何?
36:16何ですか?
36:18何?
36:20新コーナーなのに?
36:22魚にまつわる雑学クイズを出します
36:24その3つのうち1つは私が考えた嘘です
36:28その嘘を見破ることができるでしょうか?
36:30なるほど 嘘を見破るんだって
36:32ももかちゃんいける?
36:34一緒に考えてみてください
36:36今は素人が考えたコーナーだから
36:40待ってくださいやってますからプロプロプロプロ
36:44奥様のせいですよこれ
36:46失礼いたしました
36:48それではいきます
36:49A タツのお年子はオスが出産する
36:52タツのお年子はいはいはいはいはい
36:54B ハリ千本には千本ハリがある
37:00C 名前にライオンがつく魚がいる
37:04一つだけなの?全部嘘っぽいんだけど
37:06全部嘘じゃないんです一つだけ嘘
37:09何が嘘っぽかった?
37:11C
37:13じゃあモーゴちゃんはCで
37:15Bが何でした?
37:17Bがハリ千本にはハリ千本
37:19千本ハリがある
37:21千本もないだろ
37:23名前がだってでも
37:25だってさちっちゃいよ
37:27ハリ千本って
37:29千はないんじゃん
37:31いやでも名前が
37:33名前が
37:35名前が
37:36そうなんだけど
37:37あのね中に千本以上あるかってたらなさそうだよね
37:39いやでも名前が
37:41絶対Bにいっちゃう
37:43千本は下手だな
37:45いいですか?
37:47BでモーゴちゃんをBにする?
37:49Bだよね今の感じBだよね
37:51正解は
37:53B
37:55下手すぎる
37:57下手すぎる
37:59素人がクイズ出したらこうなる
38:03ダメダメダメダメダメダメそんなこと言っちゃう
38:07ダメダメ
38:08ちなみにタツノオトシゴのオスのお腹には育児脳という袋がありまして
38:12メスはオスの育児脳の中に卵を産み
38:15しばらくオスの育児脳の中で子供を育てる
38:18何か聞いたほどある
38:19こっからポッポッポって出てくるんですよね
38:21赤ちゃんが
38:23Cは英語でライオンフィッシュと呼ばれるミノカサゴがいます
38:28どこを持つヒレがライオンの縦紙のようですから
38:31なるほど
38:33ちなみに針1000本は350から400本ほどしか針を体にまとっていないそうです
38:38やっぱちっちゃいもんね
38:40そうね線は無理なんだよね
38:41大きかったら線はあるかもしれないけど
38:43何で分かったんですか?
38:45いやいや線はちょっと無理そうだなっていう
38:48そうもうちょっとじゃあ練って練ってきますから
38:51進行な
38:53はい
38:54うまそう
38:55うわ
38:56うまそう
38:57このソースも楽しみだな
38:59うわ
39:01うん
39:02新鮮ですからね
39:03うん
39:04新鮮
39:05上がりたて
39:06もう頭からガブッと
39:07はい
39:08じゃあちょっとかけてください
39:09ありがとうございます
39:11あげー
39:12うまそう
39:13うまそう
39:14最高だこれ
39:15最高だこれ
39:16いえーい
39:17もうめたー
39:18最高だこれ
39:19ではいただきます
39:22うまっ
39:23うまい
39:24うん
39:25うめぇ
39:26エスニックな味
39:28うん
39:29夏にぴったり
39:30うん
39:31最高の組み合わせ
39:32ちょうどやっぱり唐揚げに合う
39:33うわこれうめぇ
39:35うまい
39:36このソースうまい
39:37うまいね
39:38これいいなぁ
39:39やろうかなこれはやろう
39:41確かにそうめんとかめっちゃ合いそう
39:43うん
39:44うん
39:45揚げ物系なら何でも合いますし
39:46うん
39:47うん
39:48シャブシャブ付けダレとか
39:49あーいい
39:50納豆とかね
39:51えー
39:52納豆みたいな
39:53ちょっと入れてもさっぱり
39:54ねばねばがちょっとさっぱりして
39:56うん
39:57さあ続いては何を
39:58うん
39:59いろんな魚であら汁を作っていきましょう
40:02うん
40:03先ほど取れた中で
40:04キス、ハモ、カマス、ホウボウ、マダイのチギョ
40:07すげー
40:08マダイのチギョいたね
40:09うわー
40:10うわー
40:11うわー
40:12マダイのチギョ
40:14まずお鍋にお酒を入れてくださーい
40:17でお魚を投入していただいて
40:19うわー
40:20これはいいですし
40:21これぜいたくじゃない?
40:22すごくて
40:23めちゃくちゃぜいたく
40:25はー
40:26辛汁っていうかもう湘南汁ですよね
40:29うわー
40:30全部詰まってますね
40:32湘南汁
40:33湘南汁
40:34どうかなーで見回すのやめてください
40:35俺のこの湘南汁どうかなーですよ
40:37反応見るのやめてくださいよ
40:39あれあら
40:40入れてるでしょ
40:41はいはいはい
40:42野菜ね
40:43はい
40:44野菜が柔らかくなるまで火にかけます
40:47約20分
40:4820分
40:49はいよろしくお願いいたします
40:50楽しみだ
40:51じゃあその間にお寿司を握っちゃいましょう
40:54やっぱー
40:56さあまずはアジからいきたいと思います
40:58おっアジいたんだ
40:59これ1匹しかいないからね
41:00えー
41:01貴重な
41:02失敗したら終わりですすいません
41:03無駄にしちゃダメですよ
41:04お願いいたします
41:05無駄には刺さないんで
41:07いきますよ
41:08まずは頭を落とします
41:123枚に
41:16これで何巻分取れるんですか?
41:19いやーわかんない
41:21ああきれいですね
41:26ああきれいなあいいですね
41:29アジのお寿司子供の時は全然引かれなかったのに
41:33確かに分かる分かる
41:35確かにねきれいじゃないっすか
41:38うわバッチリね
41:39大丈夫ですか?
41:40マジで無駄ないっすよ
41:41素晴らしい
41:42皮を引いたら切りつけます
41:45はいはい
41:51貴重な味分け合いましょう
41:54そうだね
41:55そしてつけて
41:56久しぶりだな
42:01久しぶりだな
42:02久しぶりだ確かに
42:03ねえ
42:04はい
42:05うん
42:13ああいいですねえ
42:15いいねえ
42:16おいしそう
42:25うんいいですねえ
42:26ああぴったり
42:31すごい
42:32すごい
42:38うん
42:39うん
42:40おいしそう
42:41うん
42:44ねぎしょうがで
42:45いやーすごい
42:46はい完成ー
42:47どうぞ食べてください
42:50どうぞ食べてください
42:51ありがとうございます
42:56うん
42:57おいしいですか?
42:58おいしいです
42:59おいしいです
43:00ああよかったー
43:01じゃあ3人もどうぞ
43:02ありがとうございます
43:03ありがとうございます
43:08うん
43:09うまーい
43:10うん
43:11よかったー
43:12うまい
43:13うまい
43:14シャリの口の中でほろける感じが
43:16うまい
43:17もう絶妙で
43:18ええおでした
43:191匹を無駄にせずにできました
43:21よかったです
43:22よかったー
43:23うまい
43:24うまいうまい
43:25さあ続いてはかますいきたいと思います
43:27はいかます
43:29すげえ
43:31すげえ
43:32すげえ
43:33すげえ
43:37サーファーの叫び声です
43:42ねえ
43:43いい波きてんのかな
43:44はい
43:45うん
43:46うん
43:47うん
43:48く
43:49うん
43:50よし。
43:54よし。
43:58よし。
44:00いいですね。
44:02そしたら炙っていきますね。
44:04うおぉお。
44:10おぉお。
44:12しっかりいった方がいいよね。
44:14いいんじゃない?
44:16いいですね。
44:18氷水で締めて水けを切ったら切りつけます。
44:48ここから握っていきます。
44:52いいですね、カマス。あんま食べたことないかも。
44:59カマスは相当鮮度が良くないと、お刺身では食べれないですね。
45:07はぁ、そういうことなんだ。
45:10この湘南カマスはシラスを食べているので、カマスのお腹とかをかさばくとシラスが出てきます。
45:18だから甘みがあるっていうんですかね、このカマスはね。
45:21いいのを食べているから。
45:23そうですね。
45:25なるほどね。
45:27元々サーフィンをやられていたじゃないですか。
45:29はい。
45:30たまにやりたくはならないですか?
45:32いや、やりたくなりますね。
45:33あ、なりますか。
45:34こうやって波を見ているときに、やりたくなるんですけど、
45:36やっぱりあまりにも自分の体重が増加しすぎちゃって、
45:39あははは。
45:40自分の思ったイメージ通りの動かない体が。
45:44なるほど。
45:45だから嫌になっちゃうんですよね、入ったとしても。
45:48なるほどね。
45:49そうなんだ。
45:50へえ〜。
45:51どうぞ、食べてください。
45:53ありがとうございます。
45:55ありがとうございます。
45:57ね、みちょ。
45:58おかげます。
46:02おいしい。
46:03おいしいです。
46:04あ、うまい。
46:05うん。
46:06おいしい。
46:11うん。
46:12ああ、うまい。
46:13味がも、補助ですか?
46:15うん。
46:16おいしい、おいしい。
46:17It's two sweet and smooth.
46:19This is pretty well-done.
46:21It's a good idea.
46:23It's so good.
46:25I put the sauce on it.
46:29Nice.
46:31It's good.
46:33It's good.
46:35Wow, it's really good.
46:39There's a lot of fun.
46:41It's good.
46:43Then we'll put the peice on the top of the pan and the pan.
46:47Let's eat!
46:49The pan and the pan
46:51The pan and the pan
46:52The pan and the pan
46:56The pan and the pan
46:57The pan and the pan
47:03Let's eat!
47:04It's delicious!
47:06I want to eat this!
47:10美味しい!
47:12美味しい!
47:13美味しい!
47:23美味しい!
47:25食べながらでいいので再び暴れる人のビックリクイズ!
47:30もう一問。
47:32今?
47:34今日地引き網で獲れたタイ、フグ、アジの中で目をつぶることができる魚はどれでしょうか?
47:41目つぶるの?
47:43いい問題でしょ?
47:45ちょっとでも美味しすぎてあんまりいなかった。
47:48考えてください。
47:49クイズのテンションにはならない。
47:51腹汁に夢中ですね。
47:52フグじゃない。
47:53俺もそう思う。
47:54タイとアジがカッピー開いてるじゃん。
47:56そうですよね。
47:57出てるもん。
47:58あれはこじるとは思えないよ。
47:59どうですか?フグでいいですか?
48:01いいですよね。
48:02フグ。
48:03フグ。
48:04それでは正解はこちらを見てみましょう。
48:07あ、ある。
48:08おー!
48:13今日地引き網で獲れたタイ、フグ、アジの中で目をつぶることができる魚はどれでしょうか?
48:19フグじゃない。
48:20俺もそう思う。
48:21タイとアジがカッピー開いてるじゃない。
48:23そうですよね。
48:24あれはこじるとは思えない。
48:26どうですか?フグでいいですか?
48:27はい。
48:28いいですよね。
48:29フグ。
48:30フグ。
48:31次回はー。
48:32おー。
48:33いいなー。
48:34本当だー。
48:35フグでしたー。
48:36本当だー。
48:37フグでしたー。
48:38こうじゃないんだ。
48:39こうじゃない。
48:40キュって。
48:41筋肉が目の中心に向かって収束するっていう感じで。
48:44えー。
48:45えー。
48:46えー。
48:47結構強めに。
48:48強めにまばたきするんだ。
48:49何のために目をつぶるかはまだ理由が分かってないそうです。
48:52えー。
48:53えー。
48:54えー。
48:55えー。
48:56そうなの知らなかった。
48:57ありがとう。
48:58ありがとう。
48:59ありがとうございました。
49:00さあ、ということで、響き網どうでしたか?
49:03えー。
49:04最高でした。
49:05シラスの2食丼。
49:06最高。
49:07あんな量食べたことないですね。
49:09すごかった。
49:10あー。
49:11またやりたい。
49:12いろんな意味でやりたいね。
49:13そうっすね。
49:14えー。
49:15いきましょう。
49:16はい、ということで、相葉まなぶはこの放送終了直後からTVerなどで配信いたします。
49:20英二君、今回の見どころどうでしょう?
49:22暴れる君のことを大好きな奥さんがどこが好きですかって言ったときのあの素人発言ですね。
49:27あれはやっぱ素晴らしいですよ。
49:30奥さんが素晴らしかったですね。
49:32奥さんが素晴らしかったですね。
49:33奥さんが素晴らしかったですね。
49:34それに注目してもう一回見ていただければと思います。
49:37今日もいっぱい勉強させていただきありがとうございました。
49:40また一緒に見てください。さようなら。
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