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00:00Welcome to the National Park
00:02Here is the National Park
00:04I'm from the National Park
00:06I'm from the National Park
00:08This is the place
00:10It's a wonderful place
00:12It's a place
00:14It's a place
00:16It's powerful
00:18It's a place
00:20It's all packed
00:22Everyone eat it
00:24It's all packed
00:26This is a place
00:28This is a great challenge.
00:30This is a great challenge.
00:32It's so fun.
00:34Wow!
00:36Just wait.
00:38A lot of it.
00:40This is a great challenge.
00:42This is a great challenge.
00:44Why are you doing this?
00:48Just wait.
00:50This is a great challenge.
00:52This is a great challenge.
00:54Wow.
00:56You are so with the girl.
00:58I don't know even if you know she's helping because she's helping me.
01:02It depends.
01:03My name is here today!
01:06So really, please ladies and gentlemen,
01:10That's the best challenge,
01:14You know?
01:15How did it go?
01:17The opening of the video is to take a look at the video.
01:47Oh
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08:10There are a lot of fans in the background.
08:18This is a very important part of the show.
08:22What do you say?
08:25I'm going to tell you what you're saying.
08:26I'm going to tell you what you're saying.
08:31I'm going to tell you what you're saying.
08:34I'm going to tell you what you're saying.
08:38Can you hear me now?
08:41Yeah, I'm not sure for this one.
08:43Yeah.
08:44I'm not sure I can.
08:46I'm just trying to say, I'm not sure there's a few more in the world.
08:51I'm not sure what I'm doing now.
08:55I'm not sure what I can do now.
08:59I'm not sure what I'm doing here.
09:03Yeah, I'm not sure what I can do now.
09:08〈これからも阪神タイガースにおっきな愛を注いでいってほしいな〉〈このあと激安ディスカウントショックでも名物お母さんに遭遇!〉
09:27お知らせちゃん
09:38土曜の朝はほめるちゃんをご覧の皆さんおはようございます小池てっぺいです
09:44小池てっぺいさんが出演するミュージカルある男愛した夫は全くの別人だった
09:52他人になりすまして生きた男の人生をたどり人間のあり方と人生の意味を問う平野圭一郎の小説がついに舞台化
10:03みんな試行作を重ねて日々セリフだったり歌詞だったりメロディーだったり変化を楽しみながらやってるんで
10:11ぜひ出来上がったら褒めてください
10:159月12日から大阪スカイシアターMBSで上演されます
10:19劇場でお待ちしております
10:21それではクイセをほめぶら中のなすなかさん
10:26小池てっぺいさんありがとうございます
10:29さて土砂降りの天ヶ崎クイセをほめぶら中の2人は
10:35あ、ここ商店街?
10:38商店街?
10:39うわー、よかったよかったよ
10:43これでも大丈夫や
10:45結構歴史ありそうやね、なんかね、雰囲気が
10:502人が歩いているのは大通りの両脇に延びる
10:56クイセ本町商店街
10:58合わせておよそ400メートル続くアーケードの下には趣のあるお店がいくつも残っているよ
11:08うわー、絶対うまいや
11:12絶対うまいや
11:14すごい
11:15こんにちは
11:16こんにちは
11:18みんなお揃いでありがとうございます
11:20どうも
11:21なしなかにして申します
11:22ロケ大丈夫ですか?
11:23ないとこなんでよかった
11:24いやいやいや、すごい
11:26これ見て、すごいからと思って
11:28100年?
11:29そうそうそう
11:30なんとか頑張ってます
11:32100年前からここでやってるんですか?
11:34はいはい
11:35もう4台目ですね
11:36そうですか
11:37ここで作ってるんですか?
11:39創業100年以上の甘米かまぼこ店卵アレルギーの人でも食べられるよう卵は使われていないんだって俺じゃあ白天ちょっと食べたい?
11:58はい
11:59俺やっぱこの生姜店ね、いいですか?
12:01いいですか?
12:02はい
12:03ええなぁ
12:05いただきまーす
12:07はい
12:08ちょっと冷えてますけどね
12:10うわー、おいしい
12:12うまい
12:14生姜店いいわー
12:16甘い
12:17いくらでももうしょ
12:19うん
12:20めちゃくちゃいい日焼しに行った
12:22ありがとうございます
12:23うまい
12:25なるほど
12:26これかまぼこ屋はもう端まであったんですけどね半分飲み屋にしていらっしゃる飲み屋さんをやってらっしゃる?
12:36新しいお客さんにも来てもらうため13年前からは夜の居酒屋さん営業を始めたそうでこちらも大盛況切り盛りするのは息子で4代目の安政さんだよもちろん看板商品はお母さんの絶品かまぼこお酒も進みそうだねちなみにお母さんは野球どこのファンですか?
13:05阪神ですよ
13:07阪神ですよ
13:08阪神?阪神?
13:09阪神ですよ
13:10そうですか
13:11今調子ええでしょ
13:12ほら連れて行きたい店があるんですけどね
13:15親子二人三脚で100年の看板を守っていってほしいわ続いて2人はアーケードでつながっているクイセ一番外商店街へあらこんにちは手振っていただいてみてよじゃあ行ってみろこんにちはスマイルがそう?
13:47初めまして
13:48初めまして
13:49そう見てます
13:50ほんまですか
13:51嬉しい
13:52ありがとう
13:53これ何でもありますね
13:54何でも
13:55安く頑張ってます
13:56何屋さんになるんですか?
13:58雑貨屋さん
13:59雑貨屋さん
14:00ディスカウントなんで
14:01荒ららららら
14:10I love you so much.
14:20I love you so much.
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14:59Um.
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15:29.
15:29Yes, sir, sir.
15:33Yeah, I'm sure it's all here with the right here.
15:39Yeah.
15:44Yeah, well, I'm not.
15:47Yeah.
15:51Yeah.
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16:22スマイルがあふれるディスカウントショップで掘り出し物が見つかるかもこの後今週の褒めパンが登場バター勝ちはサクサククロワッサン生地のスティックパン
16:50うわーうまー バターの香りすごい うまいわー
17:02浜田雅俊 浜岡本が初のフェス親子共演 永久保存版 効果アーティストとの1日限りのコラボステージも
17:13ゴブゴブフェス 今日午後放送
17:16浜ヶ崎 久伊勢を褒めぶら中の那須中の2人 交差点の角で何かを発見
17:24ほんまやな なんだろこれ
17:28あれそこのバステッツあんの? あっ あれ手振っていただいてる あれあれめっちゃかわいい こんにちは あれー
17:36何これ 何何何 めちゃめちゃかわいいらしいんやけど ここ ここ ここ ここ ここじゃなくて 向こう
17:42なるほど なるほど えーいいんですか 向こう
17:48素敵な方がいらっしゃる いいとこいいとこや
17:50めっちゃいい匂いするやん パンやパン
17:52パン屋さんや! 5年前にオープンしたパンとコーヒーとジュースの停留所そのままかわいいバス停のような外観はフラッと気軽に立ち寄ってほしいという思いでデザインしたんだって
18:12老若男女問わず みんなが大好きな30種類以上のパンがラインナップ
18:20バターと明太子が相性抜群の塩パンや
18:25タケノコとミンチを塩だれで炒めてトッピングしたパンなど個性豊かだねぇ
18:32中でも
18:34これ何ですか?
18:35それがそのまま棒でそのまま食べれるようにって うちの
18:40そのまま棒
18:42ドラえもんが出したみたいな名前
18:44そのまま棒
18:46そのまま棒
18:48そのまま棒いただきたいね
18:50お店の名前がついたそのまま棒
18:54片手でそのまま手軽に食べられるようにと短く棒状に作られたクロワッサン生地のパン
19:02いろんな味があるんだ
19:04これプレーンいこうかな
19:06牛レモンいきますかね
19:08はい
19:09ぺいぺい刺し持っていいですか
19:10はい
19:11あ、出た
19:12やっぱりね
19:13いいんですか?
19:14山田さん
19:15ご馳走するよ
19:17あ、いいですか?
19:18ありがとうございます
19:19あ、ぺいぺいした
19:20ぺいぺいしました
19:21ありがとうございます
19:22さらに
19:24これは食パンがおすすめです
19:25はい
19:26あ、食べます?
19:27いや、はや
19:28はや
19:29遠方から買いに来てくれる人も
19:31わざわざ
19:32アルタですか?
19:33へぇー、ご馳走さん
19:34食べたら、ほかには戻れないって
19:36へぇー
19:38そのまま棒とおすすめの食パンを、雨がしのげるバス停のベンチで食べるよー
19:46ははは
19:48いただきまーす
19:50本当に棒や
19:53あー
19:54うわー
19:56うわー、うまー
19:58バターの香りすごい
20:02うまいわー
20:04うまいわー
20:05テーマパークで売ってるやつやんな
20:07めっちゃうまいよ
20:08めっちゃうまい
20:10甘みも最高
20:12うまーこれ
20:14生地にはフランス産の発酵バターがおりこまれているんだって
20:20砂糖をつけながらこうやってひねることで
20:23焼きあげたときにほどけるような軽い食感になるそうよ
20:29特注の機械で3分ほど焼けば
20:35わー、じゅわーっとバターがしみ出ておいしそう
20:40うん、おいしい。
20:46うん、あきこにうまいなくなった。
20:49そして遠くからわざわざ買いに来る人がいるというほど人気の食パンは?
20:58うわ、めっちゃうまいわ。
21:13小麦粉を熱湯でこねて湯だねを作りそれを生地に混ぜ込む手間のかかる製法でモッチモチの食感を実現しているんだって。
21:28うまいわー。 うわ、これ土産に買わなあかんやって。
21:31うん、うん。
21:33トーストも絶品だから、ぜひ食べてほしいな。
21:38私は褒められている。
21:42時刻は午前7時を回ったよ。
21:45ザーザー降りの雨の中、サオリンはどこにいるのかな?
21:49こんにちは。
21:51こんにちは。
21:52あれ?
21:53アサイーボールいかがですか?
21:56お店の方ですか?
21:58お店の方?
21:59そこの素敵なお兄さん。
22:01アサイーボールいかがですか?
22:02アサイーボールいかがですか?
22:04こちら、去年の10月にオープンしたんですけど、オープンした日に30組ぐらい行列ができたという。
22:11ワンダーカフェさん、そちらでアサイーボールいかがですか?
22:16いろんなパターンやってもらえれば何がいっぱいやってくればということでいいでしょうかこれまで作った謎解きは450問超えノートレお姉さんアルミカンサオリンがオリジナル問題を出題舞台となるのはオープン初日に30組!
22:4530組以上の大行列ができたというクイズで注目のアサイーボール専門店ワンダーカフェ。
22:52実は中西さんは?
22:55アサイーボールとはブラジル原産の植物アサイーの実をシャーベット状にしてグラノーラやフルーツをトッピングした味です。
23:27実は今平成以来の第2次ブームが到来中大阪市内だと2000円超えも普通だというアサイーボールがリーズナブルに楽しめると話題のお店なんだってアサイーボール食べたことないない?食べたいでしょ?食べたい?そう簡単には食べささないぞということやなるほどことやことやはいということで今回も脳トレ問題持ってきました今回の脳トレはこちらですはい!
23:29なんか難しい?
23:30なんか難しい?
23:31はてなに入るのは?
23:32アサイー以来の第2次ブームが到来中大阪市内だと2000円超えも普通だというアサイーボールがリーズナブルに楽しめると話題のお店なんだってアサイーボール食べたことないない?食べたいでしょ?
23:45食べたい?そう簡単には食べささないぞということやなるほどことやはいということで今回も脳トレ問題持ってきました今回の脳トレはこちらですなんか難しい?
23:58入るのはABCのどれでしょうかという問題です今回は3択問題?に入るのは選択肢ABCのうちどれかな?お兄さんもよかったら一緒に考えてくださいお兄さんもね答えられなかったら食べられないんで何かそうやろう?これ番号がちょっとなんか気になる?やっぱりだいぶ脳トレ頭になってきましたね
24:28Hi, I'm looking mary nari
24:33I don't know they were high point
24:36They're not
24:39I think the goal is to go
24:46Yeah, the goal
24:523は3です。
25:20カンナス、ゴッドってことですか?
25:23おおおおおお、欲しくなってきた。
25:25でもゴッドじゃないんやろよ。
25:27違うんでしょ?
25:28違います。
25:29じゃあもう最終最終ヒント。
25:31ローマ字で入れてみてください。
25:33ローマ字?
25:34ああ、わかったわかった。
25:35そうか、わかったわかった。
25:37わかったわかった。
25:39わかったわかったわかった。
25:41へえ、へえ、へえ。
25:44わかったって、わかったっていただきます。
25:46答え、答え、答えをお願いします。
25:49え、どうですか?お兄さんはどうですか?
25:51ナイスとグッド。
25:52おおおおお!
25:54とくると、ここは?
25:55サンドスカル。
25:56おおおお。
25:57ということは?
25:58はい。
25:59ということは?
26:00Cです。
26:01食べれますじゃない?
26:07みんなすっきりしたみたいだね
26:102をローマ字のNI、5をGOと変換すると
26:16ナイスとグッドで同じ意味になるよね
26:20同じように3をローマ字変換すると
26:24SAN、これで3だとなるので
26:28正解はCの砂でした
26:32さて、ご褒美のアサイーボール
26:36どんな味かな?
26:38いきなりズボっていくんでいいんですかね?
26:41そうです
26:42これでいいんですかね?
26:43うえーい!
26:45蜂蜜もほら、トンッとして
26:48いただきまーす!
26:50うーん!
26:54うわー、美味いわー!
26:56うわー、めっちゃいいわー!
27:00サクサクもあるし、蜂蜜もあるから
27:03甘さもあって、甘みと酸味
27:06はい、こう!
27:07ちゃんと全てフルーツがおいしいやん
27:09いやー、食感がね、また楽しいんですよね
27:12あ、これはあっという間になくなっちゃう
27:14こんなにおいしいんだ、アサイー
27:16うーん!
27:18いいですか、優しい。
27:25外は相変わらずの雨だね、何やら今度は市場を見つけたみたい。
27:35めちゃくちゃ歴史あるやん、中、ちょっと斜めになってる、めっちゃレトロ、いい写真撮れるよ、これ、めちゃくちゃええやん、ちょっとツルハシのね、ちょっと見てるよね。
27:54クイセ中市場は60メートルほどの通りに鮮魚店や豆腐店総菜店などが並び晩ご飯の食材が何でもそろういわばクイセの人々の台所その歴史は古く1970年代には人とすれ違うのが大変なほどにぎわっていたんだってこんにちは。
28:22こんにちは。どうもどうも。カメラ映って大丈夫ですか?カメラ映って大丈夫?
28:29えっ、仲間を読んだ。どうもどうも。こんにちは。こんにちは。すみません、いいです?
28:35どうぞ。何もでも。何もでも。
28:38仲良い。おかしく。
28:40こちらの鳥よしは店主の石原さんが秘伝のタレで焼き上げる多彩な部位の焼き鳥が自慢のお店。
28:53仲良い。いや、美味しそうやね。めちゃめちゃ。何でも食べてくださいね。
28:56いや、もう食べるつもりでは今、今。何でも言えません。
29:00僕、皮好きなんです。
29:02あー、皮。いいですかね。
29:04僕、物をいただこうかな。
29:06あー、うわー。
29:07えー。
29:08えー。
29:09えー。
29:10えー。
29:11えー。
29:12えー。
29:13えー。
29:14えー。
29:15俺、めっちゃ頼んでるけど。
29:16これなんですか?これが。
29:17えー。
29:18えー。
29:19えー。
29:20えー。
29:21えー。
29:22めちゃくちゃ食感いいですね。
29:25あ、こちからこれ、これ、これ、これね。
29:27ずりとは、また違うんですよね。
29:28うん。
29:29生きなるものって感じ。
29:30えー。
29:31えー。
29:32ずりよりも、ちょっと柔らかめと言うかね。
29:34えー。
29:35えー。
29:36えー。
29:37えー。
29:38えー。
29:39えー。
29:40えー。
29:41えーっとね。
29:42謎な関係です。
29:43謎な関係。
29:44謎な関係。
29:45謎?
29:46えっ、ご夫婦とかじゃ。
29:47じゃあ、まあ、そんな感じですけど。
29:49じゃあ、夫婦でしょ。
29:50笑
29:51It is a lot of fun.
29:56This is a beautiful restaurant here.
30:01The shop is called Win-Win Shop.
30:04You're open to shop?
30:06It's so big!
30:08It's a shop shop.
30:10You're open to the shop.
30:13It's a shop shop shop.
30:15Where are you?
30:17So how much time do you make them?
30:22Uh, I imagine that you have a lot.
30:24He is so cool.
30:24Yeah, he is very cool.
30:27I am so cool.
30:29I really like this.
30:30It's really cool?
30:31Really?
30:32I'm like, this is the one who is going to go.
30:34I don't know.
30:36I mean, I'm going to feed it.
30:39I don't know.
30:40Sorry, I don't know.
30:41I don't know.
30:43I don't know.
30:442人ともとも応援よろしくお願いしまーす
30:56第1はあるから
30:58a クイズ船は腰には気をつけてくださいね
31:04腰には強さ
31:07ブーバーしっかわかりやすいですよねあんまり悟られないほうがいい ティーシャツには丸ガキって書いてあげる
31:16ああああああああ わかりやすいこのお店は普通で調査を知らせる
31:22珍しいタイプのお店ね こんにちは
31:26どうも お惣菜屋さん
31:29モッコスってなんですか 熊本の表現でちょっと頑固もんとか
31:35今あの社長が熊本の人 あっそうなんですか
31:40どういう方が来ますかお客さんは 高齢者
31:43多いですかこの辺
31:45この辺り毎日のようにね よう飽きひんなあいうぐらいに
31:50全部ここで作ってるんですよね そう
31:52これまたもらってください ありがとうございます
31:55この番組なんですけど はい
31:57ちょうどしてていい
31:59はい いいね
32:01はい 全然面白い大丈夫ですよ
32:03こんなに販売?
32:04えっ?
32:05ねえ ここに販売?
32:06全然一撃で終わりですよ
32:10もっこステイの隣には?
32:15えぇー
32:16これでもね 市場食堂ね
32:18ここもいいなぁ めっちゃええやん雰囲気
32:21気になるわ 市場食堂
32:23いらっしゃい
32:26いらっしゃい どういうことですかいらっしゃい
32:29いらっしゃいって
32:30もっこステイじゃないでしょ
32:32もっこステイのお兄さんじゃないですか
32:35うん 2つね
32:36あっ やってらっしゃるのか
32:37お兄さんやってるんですか
32:38えええ そうですが
32:40総裁店もっこステイの店主石原さんがもう一つ切り盛りするのが市場食堂市場食堂という名前には訳があってできるだけ市場のもんねそばも麺屋さんがあるからまあ例えばそうやねお作り定食なんか前の魚屋に皿が行くと前の魚屋さんがカットしてくれるああなるほど仕入れに行くんですか?
33:10チューブ入ってから?
33:11そう
33:12あっおもろー
33:13えぇー
33:14仕入れに行くわけじゃないよ
33:15うん
33:16皿持って切って
33:17仕入れにはいかんね
33:19え?
33:20このあとさばきたての刺身定食が登場さらにほめぽ情報の金色に輝く絶品ラーメン作っているのは
33:50クイセの市場にある市場食堂
33:54向かいの鮮魚店ってね
33:56平野鮮魚店よりお届け
33:59うん
34:00お作り定食を頼んだ中西さん
34:03すると
34:04タカちゃん作りの皿ちょうだい?
34:09こっからやっぱお店が出てお作り定食を1枚お願いそういうことかここでここでやってもらうんだなるほど新鮮なお魚で食べれるんだじゃあ目の前やしねそう
34:28市場食堂の向かいにあるのが創業80年の平野鮮魚店
34:35お作り定食の注文が入るとすぐに皿が運ばれその日新鮮な魚を5、6種類さばいて刺身にしてくれるの
34:46それが市場食堂に運ばれるというわけ
34:50おいきた?
34:51すごいできた
34:52うわーちょっと待って
34:54ええと乗ってるよね
34:56良いんですかこれ
34:58本当にこれ
35:00嬉しい
35:01トロトロトロです
35:03あの先に言うとなんとな
35:05今はこんな感じじゃもうちょっと
35:07ちょっと上等です
35:09今日は特別です
35:11ありがとうございます
35:12長西さんのさ
35:13いやいやいや
35:14こんとんとんどん
35:15ありがとうございます
35:17ありがとうございます
35:18うーわー
35:20ありがとうございます
35:22いえーい
35:24Oh yeah, look at this!
35:27The rice is also hot in the rice.
35:33Let's eat.
35:37Wow, it's so delicious!
35:41It's delicious!
35:45It's so delicious!
35:48It's meat that's left.
35:51〈一方那須さんは焼きそばを注文価格はなんと450円〉
36:06市場内にある三和製麺所の麺を使って、市場食堂の鉄板で石原さんが作っているよ。
36:36何だろう?
36:43そんな石原さんがこの食堂をスタートさせたのは今から10年前。
36:53ずっと福利医師をさせてもらって、石原さん、今年いっぱいで、ちょっと年齢的にっていうのがあって、やっぱりもう締まり始めて、徐々に徐々に締まり始めて、やっぱり開けるっていう道を何とか模索しよう。
37:12そこでかつてのにぎわいを取り戻そうと、市場の魅力を詰め込んだ食堂をオープンさせたんだって。
37:22それだけでなく。
37:51実は奥さんや息子さんにこの市場で商売することを勧めたのも石原さん。
38:00次の世代につなげていきたいという思いから、新しい店をどんどん呼び込み。
38:065年前には台湾料理のルーローハンや涼麺が楽しめる食堂や4年前には2号店というさまざまなジャンルの古本がそろう書店などユニークな店が続々オープンしているそうよ。
38:55豆豆で入れるコーヒーや市場で仕入れた豆腐で作るドーナツが楽しめるよ。
39:04何かちょっとおもろそうやってからというか、誘ってくれてからというか、流れでやりだしました。
39:11こんなに若い方が一番に入るっていう。
39:15いいですよね。
39:16やっぱ彼のキャラがね、もうあのすごい良いキャラで。
39:20お金がなかったのか知らないけど、オープン前に表に置いて、ごめん、もうお金ないんですって。
39:28みんな知り合いもうしゃーわない。
39:31財布の中があと2000円になったのでお金くらせ。ストレートやな。
39:38もう入ったな。いっぱい。いっぱい入ったな。5日ぐらいで4万ぐらい。
39:45オープンは完璧だったしな。
39:46まさに人情の街やからね。
39:48商店街みんなで盛り上げようと気持ちもあるからね。
39:51それやったら助けようと。
39:53変わらないものを大事にしながら、新しさを求めて変化する福井瀬の中市場。
40:00これからも楽しみだね。
40:08またメコ情報が続いております。
40:12はい、ありがとうございます。
40:14ネコニャンコさん。
40:16クイズ駅の近くのお寿司屋さん。
40:18寿司やさか?おすすめです。
40:21パンチパーマの店主が握るお寿司は絶品です。
40:23コスパ良しです。
40:24野球選手や芸人さんも来られるお寿司屋さんです。
40:27すごいやん。
40:28締めのラーメンがこだわりにこだわりにいた店主さんの力作です。
40:31ぜひ、夏中のお二人にも食べてもらいたいです。
40:34もう一つ、もちょっこいさん。
40:38寿司やさかさん。
40:40店主こだわりのお寿司がとても美味しく名店を行きまくって作り上げたこだわりだしの締めのラーメンも絶品です。
40:46お寿司屋さんでラーメンを…
40:48珍しいね。
40:49押されてますね。
40:50珍しいね。
40:51パンチパーマ?
40:52パンチパーマ。
40:53珍しいね。
40:54ちょっと行ってみようか。
40:57行きたい行きたい。
40:58ありがとうございます。
40:59そんな気になるお寿司屋さんは、住宅街にあるらしいんだけど。
41:05えっ、不安になるわ。
41:12あっ、八坂さんだ。
41:14これか。
41:15ここだ。
41:16上かみたいになってるよ。
41:19えっ?
41:20あっすいません、すいません、あの、お店とかやっててこられました。
41:272階が住居、1階が店舗になっているというカーテンで仕切られたテーブル席もあるんだけど2人が通されたのは。
41:44こんにちは。
41:46こんにちは。
41:47こんにちは。
41:48あららららら、カウンターで。
41:51はぁー。
41:52ここカウンターにあってるんだ。
41:54えっ、ここはお寿司屋さんですか?
41:57一応。
41:58お寿司屋さん。
41:59いや、面白い。
42:01いや、なんかあの、情報いただいて。
42:03はい。
42:04お兄さんがパンチパーマや。
42:06はい。
42:07今日のために消えてます。
42:08ははははは。
42:10仕上げていただいて。
42:11はい。
42:12パンチパーマ歴は半年料理人歴は16年という島田さんが営むやさか完全予約制なんだけど実は子供もオーケーでファミリーの常連さんも多いんだってラーメンがとっても気になるところだけどせっかくなのでまずはお寿司を味わうよ。
42:39うーわー。
42:41これで満足してラーメンまでいかれへんものじゃん。
42:44これマジで。
42:45こんなめっちゃ美味しそう。
42:48いいですか、いただいて。
42:49いいですか。
42:50これはなんすかこれは。
42:51これハモやで。
42:52ハモやで。
42:53ハモいっちゃっていい?
42:54ハモいっちゃっていい?
42:55ハモいっちゃっていい?
42:56うわー。
42:57いただきます。
42:58あっ。
42:59うわー。
43:00うわー。
43:01うわー。
43:06俺、ラーメン燃えよよ。
43:07ここで満足?
43:09めっちゃすっちゃ美味しい や。
43:11美味しい。
43:12繊細な握り方。
43:14It's so good!
43:15I'm so angry!
43:20I'm so angry!
43:24It's a high-end feeling.
43:28I'm hungry!
43:29I'm hungry!
43:33I'm hungry!
43:35This is a $2,500!
43:37I'm hungry!
43:39I'm hungry!
43:40And now, we're going to have a dinner, but we're going to have a course on the end, and we're going to have a sushi for the guests who have a 10-食限定, and we're going to give it to the Zaya.
43:50It's a sushi restaurant, and we're going to have a sushi restaurant, and we're going to have a sushi restaurant.
44:02何と年間300食もラーメンを食べるほどのマニアという島田さん。
44:08寿司の締めにふさわしい究極のラーメンを作りたいと試行錯誤を重ねたどり着いたのが。
44:17オシャレな器。
44:20ちょっと待って。
44:22綺麗!
44:25いやもう、黄金や。
44:27すごい。
44:29これ、お兄さんが全部仕込んだんですか?
44:32もちろん。
44:33すごくないですか?
44:36いい香りや、これ。
44:38うわー!
44:42おなしが効いてると分かりますね。
44:44いただきます。
44:45うんまー。
44:47うんまー。
44:50右に同じ。
44:52うんまー。
44:54なにこの優しい味。
44:56一口目に飲んだら、濃厚な出汁がふわーっと来るかなと思ったら、すーっとさっぱりとこう。
45:05うわ、なんやろこれ。
45:06感じたことのないような。
45:08何出汁になるぞ、これは。
45:10やっぱりすし屋なんで、高級魚のアラがいっぱい出るんで、そのアラでしっかり出汁とって、あとは昆布としいたけと。
45:17なるほどハモやフグなど白身魚の高級魚のアラを昆布やしいたけなどと火にかけ3日かけて濃縮させただし味の決め手となる塩だれにはハマグリやホタテなどぜいたくに4種類もの貝が使われているんだってそこに柚子七味や山椒を加えこだわりのスープが完成!
45:45玉ねぎをできるだけ細かく刻んで甘みを引き出し、最後にトッピングしているの。
45:52甘みを引き出し、最後にトッピングしているの。
45:59麺も美味しいですね!
46:07ありがとうございます。
46:08しっかりスープを持ち上げるし。
46:10めちゃめちゃ美味しい!
46:12何これ!
46:13お寿司屋さんっていうイメージじゃないですもん、このラーメンは。
46:18もうこれだけでもお店できそうな感じだもんね。
46:21うん。
46:22ねぇ。
46:23コストがかかってる。
46:25勝負がない。
46:26何々ね。
46:27お寿司屋さんやからこそできるんだ。
46:30その材料を持ってたんだ。
46:31これだけでお店出すと、ね。
46:34赤出しの上位互換でラーメン。
46:38赤出しの上位互換でラーメン。
46:40お寿司屋さんの締めって赤出しのイメージ。
46:43はいはいはいはい。
46:44それを突然したくて、中華そば。
46:47濃かったら寿司忘れるし、薄かったら中華そばって歌えないんで。
46:51なるほど。
46:52そのちょうどいいバランスを。
46:53なるほど。
46:55やっぱね、おめぽ情報は間違いないね。
46:57間違いない。
46:59これはびっくりした。
47:00もらってください。
47:02ありがとうございます。
47:03ありがとうございます。
47:05目標はミシュランガイドで星をとること。
47:10応援しています。
47:14今回訪れたクイスの褒めマップがこちら。
47:18詳しくは番組ホームページを見てね。
47:22そして、今後行く予定の街の褒めぽ情報を大募集。
47:28大阪の北香谷と天宝山、弁天町に行く予定だよ。
47:34好き、好き、好き、好き、好き。
47:37あなたが好き。
47:40今年で始めます。
47:41では、この普段からお届けさせるちょうじで。
47:43それは本稿スムーツへのお届けさせがあります。
47:45つです。
47:47最後のお届けさせはどっかわりません。
47:49今てくるかがいいね!!
47:51ごいそうか。
47:53いjährらしい正道姿で。
47:55し'Tしようかとなぁっ STEVE!
47:57ありがとうございます。
47:59それだ!
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