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Trascrizione
00:00Ciao amici di MoltoFood, avete mai provato la panzanella?
00:03È una deliziosa insalata che si prepara utilizzando i pomodori, i cetrioli, la cipolla, il basilico e il pane raffermo.
00:10Il che la rende anche una ricetta antispreco.
00:12Iniziare tagliando il pane a cubetti.
00:16Trasferirlo in una ciotola, aggiungere acqua e aceto, mescolare e lasciare da parte.
00:21Tagliare la cipolla a fettine sottili.
00:25E per smorzare un po' il suo sapore lasciamola in ammolle in acqua e aceto.
00:28A questo punto tagliare il cetriolo a fettine e i pomodori a cubetti.
00:33Non so voi, ma io adoro la verdura.
00:36In una ciotola capiente aggiungere tutti gli ingredienti.
00:40Il sale, un bel filo d'olio buono e tantissimo basilico.
00:44Ad ora non resta che dare una bella mescolata.
00:46Guardate che meravigliosi i colori.
00:48Prima di servire la panzanella vi consiglio di farla riposare una ventina di minuti a temperatura ambiente.
00:53Questa è la ricetta classica toscana, che poi ognuno può personalizzare a piacimento.
00:57Conoscevate già questo piatto?

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