Turque_test009 - Vidéo Dailymotion

lisa.langlois

il y a 4 jours

Catégorie

🗞

News

Transcription

Afficher la transcription complète de la vidéo

00:00If you don't want to make this video, please watch this video.

00:03Eşe Dost'a hava atmalık, super good!

00:091-2 çay badağı yağ ve 2 adet küçük küçük doğranmış soğanı alarak kavuralım.

00:15Soğanlar hafif pembeleştiğinde 250 g kıymayı ilave edelim.

00:19Yaklaşık 5 dk kavrulan kıymaya, 1 tatlı kaşığı biber salçası, baharatlar ve tuz ilave ederek 2-3 dk daha kavuralım.

00:32Pişen iç harcımıza son olarak yarım su bardağı kadar ceviz ve kıyılmış maydanoz ilave ederek karıştıralım.

00:40Ocaktan alarak soğumaya bırakalım.

00:44Köftelerimizin dışı için 2 su bardağı köftelik bulgur

00:48ve 1 çay bardağı irmiği derince bir kaba alalım.

00:533 su bardağı sıcak su ekleyelim.

00:56Üzerini streç film ile kapatarak yaklaşık 10 dk kadar bulgurların şişmesini bekleyelim.

01:04Daha sonra 1 çay bardağı un, 1 adet yumurta,

01:09baharatlar ve tuz ve son olarak 1 tatlı kaşığı biber salçasını ilave ederek güzelce yoğuralım.

01:17Bu aşamada ihtiyaç halinde elinizi ıslatarak daha rahat yoğurabilirsiniz.

01:22Yaklaşık 20-25 cm uzunluğundaki streç filmi pratik kesme bıçağı ile keserek açalım.

01:29Bulgurlu harçtan mandalina büyüklüğünde kopararak üzerine yerleştirelim.

01:34Tekrar streç film ile kapatalım.

01:39Merdane ile ince bir şekilde açalım.

01:42Streç film sayesinde hamur merdaneye yapışmadan açmak mümkün.

01:47Daha sonra üstteki streç filmi kaldırarak uygun bir kalıpla daire şeklinde keselim.

01:52Kıymalı harcı yerleştirelim.

01:59Ortasına bolca kıymalı harcı yerleştirelim.

02:04Ortadan ikiye katlayarak köftemizi kapatalım.

02:06соврем et մյլ ᴂᴵᴅᴰᴍᴇᴅᴇᴇᴇᴇᴇ.

02:08ֶᴅᴇᴇᴇᴇᴇᴇ

02:09s

02:21Bütün köfteler hazır olduğunda bol kızgın yağda çevirerek kızartalım.

02:25Dilerseniz kızartmak yerine sıcak suda haşlayarak da pişirebilirsiniz.

02:29or the way you can use the same way of the dough,

02:33and then you can use it to make it easier.

02:35We have this size of 22 of the dough.

02:38Now that you can see your thoughts on the video.

02:41I hope you enjoyed this video.

02:43Thank you very much for watching.

Recommandations