- Ingrédients : 1 pâte feuilletée (rectangulaire si possible ça facilite pas mal pour cette recette) 200g de brie 1 pot de confiture de figue 40g de noisettes 2 Jaunes d’oeuf pour la dorure
- Pour la finition : Miel
Préparation : Préchauffez le four à 180°C
Découpez des rectangles de pâte feuilletée. Etalez la confiture sur la pâte feuilletée, puis recouvrez de fines tranches de brie Roulez la pâte feuilletée pour en faire un petit rouleau, et coupez le en 2 dans le sens de la longueur Roulez chaque moitié sur elle même comme un petit escargot
Au pinceau, ajoutez un peu de jaune d’oeuf sur le dessus pour la dorure Ajoutez les noisettes concassées sur le dessus
Enfournez 30 minutes à 180°C
Avant de servir, ajoutez un filet de miel sur chacune de ces fleurs sucré-salées
