Fa troppo caldo per stare a lungo ai fornelli, ma non vuoi rinunciare a pasti nutrienti e sani? Ecco alcune idee per insalate con i cereali della dott.ssa Serena Missori, endocrinologa e diabetologa, autrice del ricettario Serena cucina (Edizioni Lswr), ricco di ricette funzionali. «Puoi usare i cereali che preferisci, come farro, orzo, quinoa, cous cous» spiega «cuocilo al dente, raffreddalo subito e poi condisci con verdure». Tutti i consigli nel video.
