00:00Si usted está buscando un sitio cerca de la provincia de San José para disfrutar el domingo en familia, esta recomendación le va a interesar. Estamos en Coronado, ¿de qué se trata? Acompáñame y conózcalo conmigo.
00:13Marcelo, gracias por atenderme. Primeramente, ¿dónde estamos ubicados?
00:33Estamos en Patio de Agua de Coronado, kilómetro y medio al este de la iglesia de San Rafael, camino a Patio de Agua.
00:41¿Cómo se llama aquí? ¿Qué lugar tan lindo?
00:44Bueno, esto es, por decirlo así, es el barrio Patio de Agua. Esto es de la antigua lechería de Granero.
00:52Nosotros tenemos ya 20 años de haber abierto el lugar. Antes era una finca lechera y el restaurante está emplazado en lo que fue la lechería, la sala de ordeño, por decirlo así.
01:08Hoy es un sitio también lleno de naturaleza.
01:12Sí, sí, sí, lo hemos ido, pues lo hemos ido convirtiendo. Esto eran potreros antes.
01:17Bueno, Marcelo, la primera actividad con la que se topa la gente es con este hermoso lago.
01:30Sí, aquí tenemos, bueno, este lago lo hicimos hace mucho tiempo. Aquí tenemos tilapia y este pez cobi.
01:41Mucha gente viene a sentarse aquí, a descansar, ver el paisaje, mientras esperan una mesa en el restaurante.
01:51¿Cómo nació esa idea de hacer una granja acá en Coronado?
02:01Mi papá es veterinario y mi hermano es veterinario y a él se le ocurrió con el restaurante.
02:13Siempre hemos tenido animales por tener la finca y todo y se nos ocurrió poner la granja hace 16 años.
02:22Entonces, ya contarte la historia, sí, en detalle se me olvidó, pero sí es herencia.
02:29Y empezamos con los animales que teníamos los hermanos y mis papás, los cuilos y los conejos que habían,
02:37y patos y los caballos especialmente.
02:39Y hoy en día ya es...
02:42Se hizo grande.
02:42Sí, sí, hay más de 40 animales. Aquí servimos casi 12 dietas distintas de diferentes alimentos,
02:52diferentes pastos, la misma paca que se sirve, se trae pasto de diferentes fincas que hay cerca.
03:02Marcelo, acá las personas no solamente vienen a disfrutar del día, del frío, de Coronado,
03:15sino también deliciosos platos de comida en el restaurante.
03:19Sí, aquí, bueno, tenemos la famosa, yo digo famosa porque es lo que más nos piden, la olla de carne.
03:26También tenemos algunos platos típicos, cazados, arroz con pollo, chicharrones, costilla ahumada,
03:37que no es tan típica, pero ya se ha vuelto típica al día de hoy.
03:40¿Y es de todo?
03:41Vendemos de todo, sí, tortilla con queso, plátano maduro, gallitos de chorizo, gallitos de chicharrón.
03:48Sí, es de las, pues tratamos de tener un menú variado, no muy grande, pero un menú variado de comida típica.
03:57¿Quiénes los visitan mientras esperan el plato? ¿Pueden ver esta pared cargada de historia de Coronado?
04:04Aquí hay muchísima historia. Bueno, la lechería, ¿verdad? Que este edificio tiene más de 100 años de existir.
04:11Hemos tratado de recopilar algunas fotos de la zona, ¿verdad? De Coronado, de los lecheros de Coronado,
04:18de las famosas cazadoras que tenían, pues que traían a la gente de San José de Coronado y algunas casitas.
04:27Hasta una caña de pescar.
04:28La caña de pescar que usábamos al principio en los lagos, pues, de pesca y algunas reliquias ahí religiosas que tenemos
04:37y hasta las botellas de leche que se usaban antes para repartir la leche.
04:43¿Cuál es el horario?
04:56El horario es, bueno, de lunes a domingo, lunes a viernes de 12 a 6 de la tarde, sábados y domingos de 9 a 8.
05:04¿También los pueden encontrar en Waze?
05:06Sí, en Waze también estamos y en Google Maps como restaurante Antigua Lechería y Granja El Granero.
05:13Que todos se vengan en familia.
05:15Claro, en familia. Aquí atendemos grupos desde 35 personas hasta parejas.
05:22No tenemos ningún problema en recibir grupos que quieran venir a comer ritmo.
