Tradisyunal na paggawa ng sukang Iloko, sinubukan nina Drew Arellano at Thea Tolentino | Biyahe ni Drew - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (June 22, 2025): Sa Ilocos Norte, kalabaw ang ginagamit para patakbuhin ang makina sa paggawa ng sukang Iloko — ‘yan ang sinubukan ni Thea Tolentino at ni Biyahero Drew! Panoorin ang video.

Transcript

00:00I don't want to let you know.

00:05I said to you, I'm going to join your trip.

00:09I don't know how to do it.

00:12I've told you that I'm going to join your trip.

00:15We're going to join Rufa making it.

00:20You're going to join me.

00:24We're going to join you.

00:26Last week.

00:27You're going to join me.

00:28You're going to join me.

00:30This is the one.

00:32You've seen the twalya.

00:34And then, you're going to join your makeup.

00:39You're going to join me.

00:41You're going to join me.

00:43You're going to join me.

00:45This is the hotel.

00:47Yes.

00:48I'm going to join you.

00:50You're going to join me.

00:53Okay.

00:57I'm gonna join you.

00:58Yeah.

01:00We're going to join you.

01:01Thanks to the Taya.

01:03I'm going to join you, but you have to join me.

01:04You got to join me.

01:05You are going to join me.

01:06You're going to join me.

01:07You're going to join me.

01:08villain at isa sa mga primera kontrolida ng kanyang henerasyon.

01:12Ako magpapa-apa eh.

01:14Nay naman, parang hindi mo kilala anak mo.

01:16Sinusumpa ako!

01:17Magbabayat kayo! Magbabayat kayo!

01:21Mukhang praktisadong manampaltang si Thea.

01:24Magamit kaya niya ang lakas ng kamay sa mga nakakalokal na gagawin natin sa Ilocos Norte?

01:30Para mas mafeel ang pagiging lokal, hindi lang tayo basta titikim.

01:34Gagawa tayo mismo ng sikat na produkto ng Ilocos, ang Sukang Ilocos.

01:39Gawa ito sa sugarcane o tubo na marami sa Ilocos Norte.

01:47May direction po ba? Kailangan nakaslad?

01:49Oo, may aslad.

01:50Siyang direction may character daw.

01:53Yes, isipin ko na yung taong kinagagalitan ko.

01:56Huwag mo daw itakin si Kuya Marlon.

02:00Ang hirap pala nito.

02:01Ayos. Tapos ilagay na gano'n.

02:04Ayos.

02:08Ang mga naputol na tubo, hindi naman daw masasayang dahil ginagawang dessert ng mga kalabaw.

02:15Max!

02:17Meron na tayong tubo.

02:19Bibigayin na ang katas nito para maging sukang Ilocos.

02:22Ang mga taga-baksil sa lawang Ilocos Norte, may tradisyonal na paraan ng pagpibigay ng tubo.

02:27Tinatawag itong pagdadapil.

02:29Gumagamit ng makina na kung tuwagin ay dadapilan.

02:34Ang nagsisilbing gasolina na nagpapatakbo sa dadapilan kalabaw.

02:40Pero bago gamitin ang dadapilan, paniniwala ng mga lokal na kailangan mag-alay o magbigay ng atang sa kanilang mga ninuno at para maiwasan ang pagkahilo habang umikot.

02:49Ang teknik ng mga lokal, kailangan daw takpan ng isang mata.

02:54Pero Marlon, bakit kailangan takpan yung mata?

02:56Para hindi mahilo, sir.

02:59Para hindi mahilo?

03:00Oo.

03:01Kakaikot-ikot.

03:02Kapag iikot po ng counterclockwise, ano yung mata dapat kailangan takpan?

03:08Dito sa loob, sir.

03:09Ah, okay.

03:09Para makita sa labas yung...

03:12Para makita niya yung labas.

03:13Kapag tinakpan naman yung kanan...

03:14Di wala nang makikita siya.

03:17Wala na.

03:18Wala na siya makikita.

03:20Wala na siya makikita.

03:21Okay, okay.

03:22Para mapasunod ang kalabaw, may mga linya munang kailangan kabisaduhin.

03:27O taya, expert ka na riyan.

03:28Pag go na, kung ano lang tawag sa akin?

03:33Oh.

03:34Ah!

03:36Tatlong beses lang.

03:37Para na yung pagdalawa?

03:38Kahit tatlo.

03:40Ano?

03:41Oh.

03:42Oh, bandera eh.

03:43Pag-stop.

03:45Ho.

03:45Pag sabihin ni Huminto,

03:47Ho.

03:48Ho.

03:48Parang palang Santa Claus ito.

03:50Halawang...

03:51Ho, ho, ho.

03:52Yung smoke lang na ho.

03:55Kasi yung malakas na ho.

03:57Mata parang...

03:58Baka magulat siya.

04:00Kaya pala, ho-ho the carabaw.

04:02Ho, ho, the carabaw.

04:05Diba?

04:06Anyway, sige tayo.

04:07Pasensya.

04:08Okay.

04:09Ready?

04:10Kaya na lang yung gagag-gabarunong.

04:13Kaya na lang yung gagag-gabarunong.

04:13Hingali ko kaya.

04:15Ako yung sound effect.

04:16Sahawakan po ito.

04:22Buti pa ito, nalalakad ko.

04:24Mga pusa ko, hindi.

04:29Galing.

04:30Very natural, Taya.

04:32Galing.

04:33So, hindi, angina.

04:40Dito, dito.

04:48Habang umiikot ang kalabaw, pwede na kilagay ang tubo.

04:53Yun na.

04:53May lumalabas na dito, Teo.

04:56Ako naman, Biheros.

04:57Hi.

05:01Hey.

05:05Oh, smile.

05:06Ho.

05:06Smile ka muni sa camera.

05:09Nice.

05:11Yun.

05:13Torin, tagal ko nang dinag-gigym.

05:15Yan.

05:17Ayon sa Philippine Statistics Authority noong 2022,

05:20mahigit kalahati ng sugarcane production ng Ilocos region

05:23ay mula sa Ilocos Norte.

05:27At isa sa mga produkto ng Ilocos Norte

05:29na mula sa katas ng tubo,

05:31ang sukang Ilocos.

05:34Kumakay ka na pala, suka, no?

05:36Oo.

05:37Parang alak.

05:41Hmm.

05:42Mga asin.

05:43Suka eh.

05:45Saap.

05:46Parang ano eh.

05:48Natitikmama din yung alak.

05:51Hmm.

05:51Di ba, ito na yung mga suka na syempre matitikman mo yung asin,

05:55for sure.

05:56At syempre, pag maghahalo sila ng sile,

05:59matitikman mo din yung alhang.

06:01Ito, on the alcoholic side, no?

06:04Alcohol side.

06:05Yan yung natitikman ko.

06:06But some people kasi prefer yung ganyang klaseng suka eh.

06:09Ah.

06:10Depende yan sa,

06:11mayarik longganisa.

06:13Hmm.

06:14Bigan longganisa.

06:15Ano ako, napakasarap yan.

06:16Ganun din yung masasabi ko.

06:17Kaya nakalasing po ba ito?

06:19Hindi pa.

06:20Ah, hindi na.

06:21Hindi pa.

06:22Kasi,

06:22hindi ba yung base mo,

06:24nakalalasing.

06:25Yung base,

06:25nakalalasing.

06:26Hmm.

06:28Kung usok eh.

06:29Ito ang,

06:30may lasa lang.

06:31Parang siyang,

06:31parang rekado lang.

06:32Parang rekado.

06:32Yung lasa niya parang,

06:34pa,

06:34beer.

06:35Malakas yung ano niya.

06:36O,

06:37pedyo kaputig niya.

06:38Parang may alaka na.

06:39Ano na,

06:39meeting kayo sa biya eh?

06:41Kwa!

06:42All you gotta do,

06:43is just subscribe

06:44to the YouTube channel

06:45of JMA Public Affairs

06:46and you can just watch

06:47all the Biahini Drew episodes

06:49all day,

06:50forever in your life.

06:51Let's go!

06:52Yee-haw!

06:52Ha!

Tradisyunal na paggawa ng sukang Iloko, sinubukan nina Drew Arellano at Thea Tolentino | Biyahe ni Drew

Category

Transcript

Recommended