L'Après M – vom Fast-Food-Restaurant zum sozialen Projekt - video Dailymotion

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Nachdem ein McDonald's in einem Problemviertel von Marseille geschlossen wurde, haben Angestellte den Laden übernommen. Ihr Motto: einfach die Welt verbessern.

Transcript

00:00Vom ehemaligen McDonald's zum sozialen Projekt.

00:03Das La Pré-M im Norden von Marseille bietet nicht nur Fast Food,

00:06es dient als soziale Plattform, ist Treffpunkt für die Anwohner und spendet Lebensmittel.

00:11Und das ist der Mann, der dieses besondere Unternehmen leitet.

00:14Camel Guemarie.

00:16Das Ziel des Restaurants ist es, Armut mit Arbeit zu bekämpfen

00:20und Arbeitsplätze in einem Problemviertel zu schaffen.

00:26Camel Guemarie ist selbst in Saint-Barthélemy geboren

00:29und aufgewachsen.

00:32Er ist der Hauptakteur des Teams,

00:35das die ehemalige McDonald's-Filiale in einen sozialen Betrieb verwandelt hat.

00:41Das Projekt entstand 2022 aus Solidarität.

00:45Einerseits, um den sozial schwachen Anwohnern

00:48kostenlose Lebensmittel und Unterstützung zu bieten.

00:51Darüber hinaus arbeiten hier 40 Menschen in Schulungsprogrammen,

00:55die ihnen helfen, eine Karriere aufzubauen.

00:58Die Weiterbildung der Mitarbeitenden hat oberste Priorität.

01:06Das La Prième ist eine Chance für alle.

01:09Man fühlt sich hier wie zu Hause.

01:12Die Atmosphäre hier ist sehr familiär.

01:14Das La Prième befindet sich in einem der ärmsten und gefährlichsten Stadtteile von Marseille,

01:23in dem Drogen, Banden, Kriminalität und Obdachlosigkeit zum Alltag gehören.

01:27Kamel war selbst schon mal obdachlos, doch sein Job im La Prième hat sein Leben verändert.

01:35Er möchte anderen dasselbe ermöglichen.

01:39Ohne staatliche Subventionen wäre das Projekt allerdings nicht möglich.

01:44Wir haben bei Null angefangen und das Restaurant mit all unserem Mut eröffnet.

01:51Wir haben Unterstützung vom Staat bekommen, die uns geholfen hat, das Restaurant auf die Beine zu stellen.

01:56Den Betrieb am Laufen zu halten, wird jedoch immer schwieriger, vor allem da die Preise steigen.

02:01Daher brauchen wir weiterhin Unterstützung.

02:03Höchstens auf den ersten Blick ist das La Prième ein ganz normales Fastfood-Restaurant.

02:13Denn hier fließt ein Teil des Gewinns in Lebensmittelspenden für Bedürftige.

02:18Jeden Montagmorgen, bevor das Restaurant öffnet, werden die Tüten gepackt.

02:24Das Konzept des Restaurants besteht darin, Lebensmittelpakete kostenlos an diejenigen zu verteilen,

02:29die zu Hause einen leeren Kühlschrank haben.

02:31Und für uns kommt es nicht in Frage, dass Menschen, vor allem Kinder, mit leerem Magen zur Schule gehen.

02:41Die Buchstaben des neuen Schildes stammen noch vom ursprünglichen McDonald's-Schriftzug.

02:50La Prième ist eine Abkürzung und steht kurz gesagt für soziales Restaurant und sozusagen für nach der Misere.

02:56Das Schild sei ein Kunstwerk, meint Kamel. Er hat keine Angst, deshalb Ärger mit dem McDonald's-Konzern zu bekommen.

03:08Wir haben nichts zu verlieren. Wir sind hier und versuchen etwas Sinnvolles zu tun und jeden Einzelnen zu sensibilisieren,

03:16der bereit ist, etwas von seinem Wohlstand abzugeben.

03:18Und wie unterscheidet sich das Speisenangebot im La Prième von anderen Fastfood-Restaurants?

03:25Zum einen wurde der OVNI-Burger, auf Deutsch UFO-Burger, von dem Sternekoch Gérard Passedat kreiert.

03:32Außerdem kommen alle Produkte aus der Region.

03:36Mittlerweile unterstützen auch Prominente aus Marseille das Restaurant.

03:39Es finden regelmäßig Veranstaltungen statt, bei denen bekannte Rapper, Hip-Hop-Tänzer, Schauspieler und Stand-up-Comedians auftreten.

03:55Und wie steht es um die Zukunft des La Prième?

03:58Das La Prième ist mehr als nur ein Hoffnungsschimmer. Es bietet den Menschen im Viertel echte Unterstützung.

L'Après M – vom Fast-Food-Restaurant zum sozialen Projekt

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