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00:00クルトー
00:14間に合った。
00:16今日はスケジュール、綱渡りだ。
00:20忙しいのはありがたいけど、ちょっと疲れがたまってるな。
00:30なんかパワー系なもの入れたいな。
00:40時間や社会にとらわれず、幸福に空腹を満たすとき、
00:44束の間彼は自分勝手になり、自由になる。
00:50誰にも邪魔されず、気を遣わず物を食べるという、
00:53孤高の行為。
00:55この行為こそが現代人に平等に与えられた、
00:59最高の癒しと言えるのである。
01:03あ、あった。
01:28はい、ラスト。大きく息を吸って。
01:31ゆっくり吐いて。
01:39ゆっくり戻します。
01:44本日のレッスンは以上です。お疲れさまでした。
01:46ありがとうございました。
01:48五郎さん。
01:50わざわざ来てもらってすみません。
01:51いや、全然。
01:52それより新しいスタジオを持てるようになってよかったね。
01:53はい。おかげさまで。
01:54ありがとうございました。
01:55ありがとうございます。
01:56お疲れさまでした。
01:57お疲れさまでした。
01:58わざわざ来てもらってすみません。
02:00いや、全然。
02:01それより新しいスタジオを持てるようになってよかったね。
02:04はい。おかげさまで。
02:06ありがとうございました。
02:07ありがとうございます。
02:08お疲れさまでした。
02:09お疲れさまでした。
02:10うーん。で、斉藤は元気にしてんの?
02:16最近全然会ってないんですよ。
02:18兄貴もなんか忙しいみたいで。
02:20そうなんだ。
02:22そう、それで相談なんですけど。
02:24うん。
02:25これがスタジオなんですね。
02:27うん。
02:28広さはここの半分くらいです。
02:30うーん。
02:32で、後ろに観葉植物を置いて、左右に間接照明を置こうと思ってて。
02:37間接照明?オリエンタルな感じの?
02:40いえ、黒のイタリアンクラシックで統一しようと思ってます。
02:44おー。
02:45で全部同じものでそろえるのか悩んでてうん分かった多めにリストアップしてみるよほんとですかそうしてもらえると助かります僕頼みてますよ頼みてますわいい感じです気持ちいいですか気持ちいいねいやそれにしても五郎さん全然変わんないですねえそううちのありきな会話だったらもうひどいですよそうなの超メタボ飲みすぎなんじゃないのですかね
03:14それに比べて五郎さんほんとスリムですよね。
03:18ああ、ごめん。
03:20最近疲れが残りやすくなっちゃったんだよね。
03:22あっじゃあこうしてこうやってゆっくり引く引き呼吸をしながらこうすると疲れ取れます。やってみます。よっ。
03:28いやいいよ。
03:36腰打った。
03:38腰やっちゃったよ。
03:40今日はもう終わりにしたいな。
03:42腰打った。
03:49腰やっちゃったよ。
03:51今日はもう終わりにしたいな。
03:54腹が減った。
04:06腹が減った。
04:16腹が減った。
04:26昼飯食い損なったからな。
04:28この辺で何か入れて帰ろう。
04:31駅前には確か麺って気分でもないし和食じゃ根性出ない気がする。
04:46とんかつ、中華。
04:49何食えばやる気が出るかな。
04:52方向的にこっちじゃなかったか。
04:59えっ。
05:06これ店なんだ。
05:09ジンギスカンか。
05:13ジンギスカンね。
05:16忘れていたアイテム。
05:18ここキープでもうちょっと探してみるかな。
05:25こっちにも入り口。
05:36なんかすごい造りだな。
05:39ジンギスカンとラムチョップ。
05:46ジンギスカンとラムチョップ。
05:49なんだ。
05:51徐々にジンギスカンに絡め取られようとしている俺の腹。
05:56いや、でもジンギスカン悪くない。
06:01いらっしゃいませ。 こちらへどうぞ。
06:11店内こじんまり。
06:26一人ジンギスカンか。
06:33一人ジンギスカンか。
06:35一人にちょうどいい大きさじゃないか。
06:41なんかいろいろあるな。
06:48ジンギスカンってそんなにバリエーションあったっけ。
06:50おすすめAセット。
06:57ラム型ロースとランプ。
07:00Bはうま口ロースタレのみでランプはなし。
07:05ランプ?
07:08腰に近いもも肉か。
07:23えっ。
07:25羊のタンなんてあるの?
07:28うん。
07:30マスター。
07:31セセリとライスちょうだい。
07:33セセリ?
07:34そういうのもあるのか。
07:36セセリ、セセリ、セセリ。
07:41あった。
07:42えっ。
07:43レバーにハツに脂身だ?
07:48謎のメニューが後から後から現れる。
07:52はい、吉田さん。
07:53どうも。
07:56なんだあれ?
07:58あ、これ。
07:59これ、羊のペコリーニオチーズ。
08:02ペコリーニオ?
08:03あ、なんじゃそりゃ。
08:05これ以上ワインに合うつまみはないね。
08:09この店そこ知れないぞうまいまずはAセットとセセリで様子をうかがって余裕があれば単発レバー当たり追加という戦略で行くかすいませんはいご決まりですか?
08:32えっと、おすすめAセットとセセリ。
08:36はい。
08:37あとライスのナミとウーロンちゃんお願いします。
08:41はい、かしこまりました。
08:43ふん。
08:45ジンギスカンでこんなに悩むとは。
08:52はい、どうぞ。
08:53どうも。
08:54ああ、この匂い。
09:01腹がどんどん減っていく。
09:11おや。
09:12おはようございます。
09:13いらっしゃいませ。
09:15よいしょ。
09:16すいません。では七輪置かせてもらいますね。
09:18おっいよいよか。
09:21お先にAセットですね。
09:24ライスのナミです。
09:27最初だけお焼きしますね。
09:36お願いします。
09:37お願いします。
09:38ロースと玉ねぎはタレをつけて食べてください。
09:42ロースと玉ねぎはタレをつけて食べてください。
09:55ロースは軽く焼くぐらいで大丈夫です。
09:57軽く?
09:58はい。
09:59こちらのランプはこのクミン塩で食べてください。
10:02クミン塩?
10:07これですか?
10:08ええ。
10:09鶏皿に少し出してつけてください。
10:11はい。
10:17お好みでタレにニンニクと一味を入れください。
10:22ソースこのぐらいで大丈夫です。
10:35いただきます。
10:36ロースと玉ねぎはタレ。
10:41ロースとタマネギはタレ。
10:46ロースとタマネギはタレ。
10:48ロースとタマネギはタレ。
10:57ええ。
10:58What are you doing?
11:00It's delicious
11:02It's delicious
11:12The RAM will be confirmed
11:15I'm so good
11:20I'm so good
11:25It's good to cook
11:29This is good.
11:31This is good.
11:34This is a good bread.
11:37This is good.
11:39It's delicious.
11:41I'm not sure.
11:43This is delicious.
11:47It's delicious.
11:49It's delicious.
11:59I'm
12:05Ushi demo 歌でもないロース めちゃくちゃうまい
12:17これがランプ
12:20クミン塩
12:29クミンの香りは好きだけど
12:32塩となると
12:47こんなもんか
12:49ランプ
12:58おー
13:04ちょっとこれ感動
13:06ランプ
13:09すごい
13:11クミン
13:12反則
13:14やばいよこれ
13:16Oh
13:46This taste is still hidden in the world of meat in the world.
13:55I will try it with coconut oil.
14:13Let's try it with coconut oil.
14:19I thought it was the last one.
14:31I thought it was the last one.
14:44NINIQII MIDALE DE
14:49VEHAN BAKBAK
14:51Here is the apple of the apple.
15:07《うちの玉ねぎ淡路芝麻のやつにこだわってんですよおいしいでしょ》あっそうなんですか甘くておいしいですはいはいありがとう《羊の脂身ってあんなにきれいなんだ》《スサリーです》
15:37セセリは味が付いてますのでタレをつけずにそのまま食べてくださいはいセセリって首の肉だよなぁ》
16:07これはまた
16:13んーっ
16:17んーっ
16:27んーっ
16:29んーっ
16:30んーっ
16:31んーっ
16:32んーっ
16:39んーっ
16:41んーっ
16:42んーっ
16:43んーっ
16:44んーっ
16:45んー
16:46んーっ
16:47んーっ
16:48んーっ
16:49んーっ
16:52んー
16:54んー
16:57んー
17:09んー
17:27んー
17:31まだ全然いけるぞ
17:37ラムチョップはマストで
17:39もう一品
17:41んーどれもこれも食べてみたいが
17:44んーっ
17:56んーっ
18:04I'm happy to eat this thing.
18:08I'm happy to eat this thing.
18:10I'm happy to eat this way.
18:12I'll take care of it.
18:14I'm happy to eat this thing.
18:16Oh, it's different from the smoke.
18:35I'm happy to eat this thing.
18:55Oh, this is another punch.
18:59I'm happy to eat this thing.
19:26Wow, it's burning.
19:28It's very, very, very busy.
19:37Um.
19:47But...
19:48I'm so happy to eat this thing.
19:52I'm happy to eat this thing.
20:02I'm happy to eat this thing.
20:03ロース、ランプ、セセリにタレロース、この店の羊、レベルたかしくん。
20:15ロース、ラムちゃん。
20:16ロース、ラムちゃん。
20:17ロース、ラムちゃん。
20:18ロース、ラムちゃん。
20:19スー、ラムちゃん。
20:20ロース、ラムちゃん。
20:21スー、ラムちゃん。
20:22I don't know.
20:52タレの味が付いちゃうんで鍋交換しますねラムチョップです
21:12来たなラスボスラムチョップは片面2分を5、6回それから皿におろして余熱を十分に行き減らせますそれからレモンを絞ってその箸袋を骨に巻いてガブッといってくださいはい2分を5、6回
21:421回か 随分時間がかかるな その待ってる感じがまたいいのよ
21:51男と一緒 字のしてなんぼで 中野ちゃん
21:57いらっしゃいませ いらっしゃいませ
21:59マスター お漢字を頼む はいありがとうございます
22:02OK どうぞ
22:05そうだ
22:11うまいラムチョップへの道のりは長く険しい これは修行だ
22:28これは修行だ
22:29ちょっといいですか
22:37もういいですね ここで1、2分寝かせてください
22:44ここで一旦休ませる
22:46ここで一旦休ませる
22:53よし
22:55レモンをギュッ
22:58レモンをギュッ
23:10箸袋を巻く
23:13長い道のりだった
23:17よく頑張った 俺
23:27ラムチョップいただきまーす
23:30かー
23:36これはいいチョップ
23:40胸にバシーンときたよ
23:47俺はオオカミだ
24:03羊を襲うオオカミだ
24:06野生の血が 肉を食らい血をすすり
24:11骨の髄までしゃぶりつくす
24:14うおおーん
24:17.
24:35.
24:37.
24:39.
24:43.
25:15I don't want to eat things as I want to eat, but I don't want to eat things as I want to eat.
25:22Okay, let's go back to the rest of my work.
25:45原作者、くすみまさゆきが実際にお店訪問、フラットくすみ。
25:54ヘルシーで美味しいラム肉が食べられる千歳船橋のジンギスバルマーさん。
26:00ラムチョップは絶対食べてるんですね。
26:04じゃあすいません、ラムチョップ。
26:08あともやし焼き野菜でね。
26:12それとあそこに凄い気になるので、ラムタン原木っていうのがあるので、すればください。
26:20ラムタン原木とは、タンを丸ごと1本楽しめる贅沢な一品。
26:25じゃあこちらがタンの原木ですね。
26:29うわっ、原木。
26:34うん、美味しい。
26:38上品なタンっていう範囲をする。本当に。
26:42クミンやりたくなっちゃうね。
26:48うん、牛タンとは全然違う。
26:51もうちょっと滑らかなような。
26:53人によってはね、タンとはいまいちっていう人はいるけど。
26:57この原木を食べると、タン感が変わると思いますね。
27:03原木っていう名前が最高ですね。
27:09でも見た目でそういう感じがしますよね、なんかね。
27:12そうですよね。
27:13お水美味しい。
27:18こちら、どうぞ。
27:20はい。
27:21これは何ですか?
27:22簡単に気持ちよくなれる、魔法のお水です。
27:28そんなアルコールの入ったものを飲んでいいのか?
27:37聞くわ、この魔法。
27:40こちらのランちょっと。
27:42うわぁぁぁぁぁぁ。
27:44肉って感じだぁぁぁぁぁ。
27:49美味しい。
27:52おぉっ!
27:57美味い。
27:58肉だぁぁぁぁぁぁぁぁ。
28:01ものすごい肉だ。
28:02もう滴ってるよ。
28:03なんか肉を食ってるぅぅぅぅぅぅって感じがしますね。
28:06すごくワイルドな気持ちになる。
28:09でも美味しい!
28:11うん美味しい!
28:13楠さんも大満足のジンギスカン。
28:17小さなお店ですので、ご来店の際には必ず電話でご予約を。
28:21また番組ホームページをチェックしてください。
28:25次回、孤独のグルメは、東京都渋谷区代々木上原の
28:31山田ツイとパクシャバ。お楽しみに。