- 31/05/2025
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NotíciasTranscrição
00:00No Pecuarista em Prosa de hoje, eu converso com a médica veterinária Marielle Rodrigues,
00:06que saiu de São Paulo para morar no Mato Grosso e realizar o sonho de trabalhar com confinamento.
00:12Olá Marielle, obrigado por participar aqui com a gente.
00:15Como foi isso de se mudar para o Mato Grosso para trabalhar com confinamento?
00:19Você já foi com a certeza de que era isso que você queria para a sua vida?
00:24Muito obrigada pelo convite de estar falando aqui com vocês.
00:27Na verdade, eu nunca tinha pensado em vir para o Mato Grosso,
00:30mas meu coração, depois que ele conheceu o confinamento, eu não quis saber de outra coisa.
00:34Eu sou apaixonada pela saúde animal.
00:38Antes eu trabalhava como plantonista em hospital veterinário, fazia atendimento da região.
00:42Eu sou do interior de São Paulo, da cidade de Limeira.
00:45E eu falo que eu misturei a paixão pela saúde animal e também uma criação na parte de educação empresarial.
00:51Meus pais sempre foram empreendedores.
00:53E quando eu conheci o confinamento, meu primeiro contato com o confinamento foi em algumas unidades pequenas,
00:59algumas propriedades pequenas, e o grande foi um confinamento em River Sul, da Fazenda Bergamini.
01:04E quando eu vi aquela operação, eu tinha certeza que era aquilo que eu queria.
01:08E Mato Grosso, sendo um polo hoje de rebanho bovino reconhecido,
01:12quando surgiu a oportunidade, eu não pensei duas vezes e vim para cá.
01:16E falando um pouco aí da sua trajetória, né?
01:19Hoje você está à frente de um projeto bem bacana no confinamento.
01:23Que projeto é esse e como que ele funciona?
01:27Exato.
01:28Hoje eu estou como gerente de sanidade e bem-estar animal nos confinamentos da MFG,
01:32que são da Marfrig.
01:33Mas eu iniciei em 2022, quando eu vim para cá, como médica veterinária.
01:39Era responsável por duas plantas de confinamento.
01:42No total, hoje, da companhia são seis plantas, espalhadas pelo São Paulo, Mato Grosso.
01:47Tínhamos no Mato Grosso do Sul e Goiás.
01:50E eu vim em 2022 como médica veterinária.
01:52Depois subi para o cargo de coordenação de sanidade e bem-estar e hoje estou como gerente.
01:56O projeto foi uma visão estratégica da companhia de entender que nós precisávamos cuidar
02:02mais de perto do rebanho bovino, da saúde dos animais.
02:06E estratégicamente também pensando na parte financeira do negócio.
02:10O quanto a mortalidade impacta num custo de produção, que é um confinamento hoje.
02:14Lidar com a modalidade de confinamento, a parte engorda dos animais que vão para abate.
02:20Perfeito.
02:21E quais as estratégias de bem-estar animal que vocês adotam para conseguir produzir em
02:26larga escala?
02:26Nós estamos falando de um confinamento.
02:29Sim.
02:30Até retomando um pouco a pergunta anterior, quando a gente fala do projeto, o projeto
02:35contou com a contratação de médico veterinário para trabalhar na parte de gestão de frente
02:39de um confinamento.
02:40Então, era o veterinário identificar quais eram oportunidades de melhoria para poder
02:44cuidar desse rebanho.
02:45E como há uma produção muito grande, é você poder encaixar uma rotina corrida de
02:51operação e também, ao mesmo tempo, dar tempo ao animal.
02:54E a gente trabalhou com alguns pilares específicos.
02:57Primeiro, cuidado com a chegada dos animais.
02:59Então, entender de onde esse animal está vindo, qual a quilometragem que ele rodou, qual
03:03o período de descanso que ele precisa para depois tomar uma vacinação e conseguir absorver
03:08de maneira adequada essa vacinação para corresponder com a imunidade correta do animal.
03:13Então, cuidado com a chegada.
03:15No segundo momento, o manejo.
03:17É um segundo pilar.
03:18A gente trabalha com o manejo racional na nossa companhia.
03:21Tanto o manejo nada nas mãos, em alguns pontos específicos, o uso de bandeiras, mas
03:26priorizamos o manejo nada nas mãos.
03:29A ronda sanitária, que é o acompanhamento diário dos animais dentro do confinamento.
03:33Então, uma pessoa que está ali todo dia visitando o local onde os animais ficam, roda,
03:37identifica se tem alguma doença, se tem algum sintoma diferente.
03:40E também o médico veterinário fica responsável por fazer uma avaliação semanal de bem-estar
03:45dentro da fazenda, que avalia os cinco pilares, que são os cinco domínios.
03:50A parte de nutrição, ambiente, saúde, comportamento e também a parte de estado mental, que era
03:57um pouco mais difícil da gente avaliar, mas que eu vou contar para vocês que a gente
04:00foi pioneiro em fazer um experimento.
04:02E quais foram os principais resultados, então, que você teve dentro da fazenda neste período
04:08que você está à frente desses projetos?
04:12O bacana é que a gente vê o crescimento do projeto, e como você disse, tem que trazer
04:17os resultados.
04:18De 2023 para 2022, 2022 foi um ano de consolidação, que a gente entendeu o que precisava ser feito,
04:25e depois nós colhemos os frutos.
04:27Então, em 2023, em diante, nós conseguimos um save de 2 milhões com a baixa de mortalidade,
04:33então nós tivemos 50% de redução na mortalidade do confinamento, nós conseguimos implementar
04:39um programa de sanidade robusto, aumentando a média da avaliação de bem-estar para 95%,
04:45e fomos reconhecidos como a menor mortalidade nos estados do Mato Grosso, Mato Grosso do Sul
04:51e Goiás, no benchmark de 2023 da consultoria Foco.
04:56Além disso, no último ano, nós também conseguimos certificar uma de nossas fazendas
05:00com uma certificação exclusiva da Fair Food, é o primeiro passo, inclusive, para depois
05:04nós conseguirmos um reconhecimento internacional, em parceria com a empresa Fibre, e nós fomos
05:10pioneiros no experimento de enriquecimento ambiental.
05:15Como eu disse, um dos cinco pilares avaliados é o estado mental do animal, e como fazer isso
05:20dentro do confinamento?
05:22Nós começamos a colocar coçadores, porque o animal na natureza tem o hábito de se
05:26coçar nas árvores, e quando a gente traz para o confinamento, a gente quis manter esse
05:30hábito para poder avaliar o comportamento do animal, e trouxemos opções de coçadores,
05:34estamos rodando experimentos junto com professores, fazendo análise por meio de câmeras para
05:39identificar o comportamento, a utilização, e permitir que o animal faça a escolha do comportamento
05:46dentro da baia confinada também.
05:47Muito interessante, essa eu não conhecia.
05:51E quais são os próximos objetivos lá no confinamento?
05:56Os próximos objetivos, pensando, a gente conseguiu primeiro abraçar a sanidade, diminuindo a mortalidade,
06:02nós conseguimos olhar para o bem-estar com um carinho maior, de pensar aquilo que faltava
06:06para o bovino dentro do ambiente confinado, e ainda faltava uma coisa para a gente travar
06:11essa cadeia.
06:12Porque o confinamento, ele é uma estratégia para produzir em larga estala, a gente vai
06:16precisar dali no futuro, a gente precisa de alimento para o mundo, então o confinamento
06:19é muito bem.
06:20E a gente levar essa imagem para as pessoas de que tem sim a possibilidade de ser muito
06:24bem, tudo bem.
06:25E um dos objetivos do futuro que nós estamos fazendo, é trabalhar com os nossos fornecedores,
06:30tanto de insumos nutricionais, quanto de insumos terapêuticos, né?
06:33Da parte de produtos e medicamentos.
06:35Então, a gente estamos exigindo que os fornecedores que participam das nossas negociações financeiras,
06:44eles tenham certificação de bem-estar animal ou certificação ambiental para poder participar
06:50junto com a gente de uma negociação, de um contrato.
06:53Então, só entra quem tiver certificação.
06:55A gente quer entregar a primeira cadeia assim, assegurada e completa do mercado.
06:59Então, a MFG, junto com o departamento técnico de nutrição e sanidade, só aceita fornecedores
07:05que têm reconhecimento de certificação como uma empresa amiga de bem-estar animal e ambiental.
07:10E dessa forma, contribuir com a imagem de que sim, a pecuária brasileira é uma pecuária sustentável,
07:16ela é preocupada com o bem-estar, com o bem-estar ambiental também, que a gente está no caminho certo, né?
07:22Que legal.
07:23Então, certificação, sustentabilidade, bem-estar animal, tudo isso faz um conto do bem.
07:29Se alguém não entendeu, vou te pedir para explicar.
07:32Qual que é a importância de práticas de bem-estar animal com larga produtividade, né?
07:37Com produção em larga escala?
07:41A gente tem um compromisso muito sério na mão com a pecuária brasileira, que a gente alimenta o mundo.
07:46É o maior exportador de carne e a gente tem que fazer isso de uma maneira positiva.
07:50Então, cuidar de quem nos fornece e alimenta é o mínimo que nós temos que fazer.
07:54Para produzir bem, a gente tem que ter o indivíduo bem.
07:56Então, cuidar do bem-estar do animal é garantir uma produção grande e garantir uma produção produtiva, de alta escala mesmo.
08:04Porque o animal que ele está bem, ele come melhor, ele produz mais carne e é eticamente correto.
08:10Então, assim, para a gente fechar, a Marielle, que lá atrás saiu do interior de São Paulo e foi parar no Mato Grosso,
08:17o que você poderia falar no geral?
08:19Missão cumprida até aqui e tem muito mais pela frente?
08:21Missão cumprida, mas a gente está na metade do caminho.
08:26Tem muita coisa para fazer.
08:28E meu coração se alegra muito, porque, como eu disse, apaixonada por saúde, apaixonada por confinamento,
08:34anteriormente a gente não via a oportunidade de um veterinário estar dentro do confinamento se fosse para cuidar da saúde.
08:40Normalmente ele tinha que estar relacionado à nutrição ou à reprodução.
08:44E nós estamos vendo uma mudança de cenário, uma maturidade da pecuária de entender que a gente precisa de alguém para cuidar da saúde animal.
08:52Então, a pessoa hoje, as grandes empresas têm se posicionado de uma forma que precisa de um zootecnista,
08:57de um nutricionista para cuidar da produção e precisa de um veterinário para cuidar da saúde.
09:03Então, esse caminho, a gente tem várias pessoas também percorrendo ele, mas nós conseguimos abrir,
09:09ele deixa o meu coração muito feliz, porque era uma coisa que antes eu via muito distante e hoje eu vejo uma realidade muito palpável,
09:16de ver a seriedade e maturidade que a nossa pecuária tem olhado para a saúde animal e cuidado disso.
09:22É perceptível quando você fala de o quão feliz você está falando desse assunto, viu?
09:27Muito obrigado por participar aqui com a gente.
09:30O Terra Viva está sempre de portas abertas e, conforme for tendo mais resultados, conta para a gente que a gente divulga aqui, viu?
09:35Obrigado.
09:35Posso deixar um spoiler rapidinho?
09:40Pode sim, por favor.
09:41A gente tem publicação do experimento de enriquecimento ambiental, junto com o professor Roberto Roça, o Nesp,
09:47e vamos continuar o experimento para mostrar sobre como isso impacta na produção e melhorar isso aí, a nossa produção.
09:53Muito obrigado pela participação, pelo convite.
09:56A gente que agradece.
09:59E esse foi o Pecuarista em Prosa de hoje. Até a próxima.
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