Salted egg tofu ng Kawit, Cavite, tinikman nina Kara David at Arra San Agustin | Pinas Sarap - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (May 17, 2025): Break muna sa tunggalian sina Kara David at Sparkle artist Arra San Agustin. Sa video na ‘to, tinikman nila ang isa sa ipinagmamalaking putahe ng mga taga-Kawit, Cavite…. ito ang salted egg tofu. Panalo kaya ang lasa nito?   Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.    Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap

Transcript

00:00Pero bago yan, kailangan munang ma-replenish ang aming energy.

00:04Kaya ngayon, titikman namin ang healthy dish ng mga tagakawit, ang salted egg tofu.

00:20Magigisa ng bawang at sibuyas.

00:25Sunod na'y hahalo ang melted butter.

00:30Saka ilalagay ang egg yolk.

00:34Hahaluin lang ito at sunod na ihahalo ang dahon ng sibuyas, slurry o cornstarch na tinunaw sa tubig, at evaporated milk.

00:44Saka titimplahan ng paminta, siling pulap, patis, asin at seasoning.

00:54Ilalagay na rin ang napritong tokwa.

00:56Hahaluin lang ito hanggang dumikit ang sos sa tokwa.

01:04Huli ilalagay ang puti ng itlog na maalat.

01:07At pwede nang lagtakan ang salted egg tofu.

01:18Ito muna, tikman natin. Ito ay salted egg.

01:31Diyos ko, salt na naman.

01:33Salt na naman.

01:33Oo. Salted egg tofu.

01:37So healthy-healthy, ganyan.

01:39Baka yung sa irasan yung ginamit nilang salt para di.

01:43Tignan natin.

01:44May pagka-creamy ng konti, no?

01:52Nasa sauce, parang.

01:54Mm-mm.

01:55Pero may pagka-creamy siya, no?

01:57Actually, ngayon lang ako nakatikim ng ganito.

02:00Ng salted egg.

02:01Na tofu.

02:02So bago sa aking panlasa ito.

02:05Pero pwede naman pala, no?

02:08Pwede naman pala.

02:10Healthy-healthy.

02:11Diba?

02:12Healthy appetizer.

02:13Mm-hmm. Healthy appetizer.

02:43Mmm-hmm.

02:44Mmm-hmm.

02:44M

Salted egg tofu ng Kawit, Cavite, tinikman nina Kara David at Arra San Agustin | Pinas Sarap

Category

Transcript

Recommended