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Lei
  • 15/05/2025
 

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Trascrizione
00:00Se ti piacciono le tartare, allora devi provare questa di manzo con tuorlo d'uovo fritto dal
00:05cuore morbido. Segui MoltoFood e questa ricetta per scoprire come prepararlo. Metti il pangrattato
00:10in una ciotola, crea un foro con l'uovo, adagia il tuorlo, copri con altro pangrattato e metti
00:14a riposare in frigo per 4 ore. Taglia la carne a striscioline, poi a cubetti e infine battila
00:19con il coltello. Condiscila con alici, capperi, olive tritati, senape, qualche goccia di succo
00:24di limone, sale, pepe e olio. Impiatta la tartare con il coppapasta, friggi il tuorlo per 25
00:29secondi, poi scolalo e utilizzalo per completare la tartare.

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