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Lei
  • 11/06/2025
 

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Trascrizione
00:00Vi è venuta voglia di un piccolo snack, ma uno snack salato.
00:04Guardate qua, fiori di zucca freschi con ricotta, prosciutto cotto e basilico.
00:10Mamma mia, mi pare una pizza fritta.
00:13Vi consiglio di farli anche voi.
00:18Guardate qua.
00:20Buonissimo, freschissimo.
00:23Fatelo pure buro.
00:24Andiamo a vedere però come si fa.
00:25Vai con la pastella, sbricioliamo il lievito all'interno della farina.
00:28Pepe, cascata d'acqua e pizzico di sale all'interno.
00:31Mettiamola a nanna per 15 minuti.
00:33Togliamo il pistillo dei fiori.
00:34Vai con il ripieno di ricotta fresca grattata di pepe e basilico fresco a pezzettini all'interno.
00:39Trito di prosciutto cotto e vai con un pizzico di sale.
00:42Ti raccomando, non puoi mancare il parmigiano.
00:44Riembiamo minuziosamente i nostri fiori di zucca e siamo pronti per la frittura.
00:48Bagnetta nella pastella e vai nella frittura dolce e docile.
00:52Tirali su che sono pronti.
00:53Siamo pure pronti all'impiattamento con basilico e punta di sale.
00:57E non vi resta che mangiare.

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