Pastel frio de patata - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Con este pastel de patata frío conquistarás a tus comensales. Es fresquito, muy llamativo y tiene un sabor… espectacular.

Transcript

00:00Pastel frío de patata con aguacate, tomates, cherries, cebolla y sardina ahumada

00:04Cuece las patatas

00:06Corta el aguacate en dados, los tomates, cherries en cuartos, la cebolla en daditos y las sardinas en trozos

00:13Pon todos los ingredientes en un bol junto con la mayonesa en pesto y el zumo de lima

00:18Mezcla los ingredientes y después guarda en la nevera

00:21Pela las patatas y trocealas

00:24Añade sal, pimienta blanca y mantequilla

00:30Y machácalas con un pasapuré o un tenedor

00:32Cubre un molde alargado con papel de horno y extiende una primera capa de puré de patata

00:36Cubre esta capa con el relleno

00:38Y termina con otra capa de puré de patata

00:42Desmolda sobre una fuente y pon una capa de pesto en la superficie

00:46Finalmente decora con tomates, cherries cortados por la mitad

00:50Dados de aguacate, sardina ahumada y unas hojitas espinaca baby

00:56Guarda en la nevera para que termine de enfriarse

01:00Además de ser un pastel muy vistoso, queda realmente espectacular

01:04¡Gracias!

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