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Con altas expectativas, restaurantes se unen al festejo del Día de la Madre
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15/2/2025
Con más de 600 establecimientos en la ciudad, la competencia por atraer a los comensales es intensa, pero la CANIRAC se muestra confiada en la calidad y el servicio como el mejor regalo para mamá.
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Siguiente que prácticamente ya estamos a un 100% en algunos establecimientos, otros a un 90% en
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confirmaciones para el 10 de mayo. Tenemos un poquito de todavía margen, hablando de un 80%
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de confirmaciones para el fin de semana. Lo he comentado ya en algunas otras entrevistas que
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afortunadamente para nuestro gremio en este año el 10 de mayo cae en viernes, eso nos da la
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oportunidad de que se extienda al fin de semana, pero prácticamente ya muy listos en nuestros
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establecimientos. Algunas áreas se han acondicionado en lo que viene siendo en los
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adicionales de nuestros establecimientos para poder tener una mayor cobertura en lo que viene
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siendo la atención de comensales. Sí, fíjate que de acuerdo al 2023 en todo lo que fue Saltillo
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hubo una venta de todos los restaurantes de 150 millones en lo que fue el Día de la Madre.
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Estaremos esperando por lo menos un 15% es lo que nosotros tenemos de incremento este año por lo
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del fin de semana que nos favorece bastante. Los establecimientos que están afiliados a Caridad
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son 264 al momento, pero en nuestras ciudades hay más de 600 establecimientos que están
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funcionando en el tema de alimentos. Todos ellos a su vez con promociones. Las promociones que nos
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han hecho llegar nuestros gremiados las estamos compartiendo en las redes sociales y pues bueno
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esperamos unos bonitos festejos y también nos hemos preparado con algunos detalles, algunos
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distintivos para que la mamá sea muy consentida en todos los restaurantes de Saltillo. Correcto,
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porque también hay que recordar que el fin de semana ya por naturaleza se tiene una afluencia
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al restaurante, entonces sí se incrementa. Estamos haciendo esa estimación. Yo les daría
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conocer los números cerrando ya el día domingo o el lunes, pero normalmente nuestros días fuertes
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es el fin de semana, entonces sí estimamos un poquito de crecimiento por ese tema del 10 de mayo.
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