Laura Maniago, exploitante agricole dans l'Aude

Glanage solidaire pour le Secours populaire dans l'Aude

Transcript

00:00Bonjour, je suis Laura Magniago, exploitante à Garja El Selve dans l'Aude, en Occitanie.

00:08Mon gros déclic du gaspillage alimentaire a été ma première année lors de ma production de tomates,

00:15où je me suis rendu compte que plus de 50% des tomates étaient passées en déclassé, donc en déchets.

00:22Et on s'était dit que ce n'était pas possible de jeter autant,

00:26donc j'ai démarré à faire des dons à différentes associations pour des bénéficiaires

00:31qui ne pouvaient pas se procurer de fruits et légumes frais.

00:37Et de là, il y a une organisation qui s'est montée, Solar Occitanie,

00:42où il y a tous les bénéficiaires, toutes les associations qui sont au courant des dispositions directes dans les fermes.

00:50Par exemple aujourd'hui, chez moi, on fait un glanage de carottes,

00:55parce que c'est la fin de saison et qu'il en reste dans le champ.

00:59Donc avant de retourner la parcelle, j'ai fait une proposition à Solar de venir faire un glanage,

01:04donc récolter de fin champ, et tout ça ira directement aux bénéficiaires des associations.