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Quels pays européens produisent le plus de poissons biologiques ?
euronews (en français)
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06/02/2025
La production de poissons issus de l'élevage biologique connaît une croissance importante en Europe depuis plusieurs années.
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News
Transcription
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00:00
Quels sont les pays européens qui consacrent le plus d'efforts au développement de l'aquaculture biologique ?
00:09
La pisciculture biologique est en plein essor en Europe.
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Bien qu'elle représente moins de 7% de la production aquacole totale,
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la pisciculture biologique a augmenté de 60% entre 2015 et 2020.
00:21
Dans l'ensemble de l'Union européenne,
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la Norvège est de loin le plus grand producteur de poissons d'élevage biologique avec 54 000 tonnes.
00:29
L'Irlande est en tête avec plus de 34 000 tonnes,
00:32
suivi de l'Italie avec plus de 22 000 tonnes
00:35
et des Pays-Bas avec près de 14 000 tonnes.
00:38
Les moules détiennent la plus grande part de marché,
00:40
suivie par le saumon et la truite.
00:42
La truite arc-en-ciel est l'espèce la plus prisée
00:45
car elle est considérée comme l'un des poissons d'élevage les plus sains à consommer
00:49
car elle contient des niveaux élevés de vitamine B.
00:52
En ce qui concerne l'aquaculture en général,
00:55
la Grèce, dont la production est la plus importante,
00:58
est estimée à 844 millions d'euros,
01:01
suivie de l'Espagne avec 803 millions d'euros,
01:04
de la France avec 791 millions d'euros
01:07
et de l'Italie avec 553 millions d'euros.
01:11
Cependant, la production aquacole de l'Union européenne
01:14
reste extrêmement faible à l'échelle mondiale.
01:16
La production annuelle dans les pays de l'UE
01:19
compte 1,1 million de tonnes
01:21
et est inférieure à la production annuelle de la Norvège
01:24
qui représente 1,6 million de tonnes par an.
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