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Teletica
  • 3/2/2025
Nutrición - Lunes 02 febrero 2025

Categoría

😹
Diversión
Transcripción
00:00El tema de hoy me gusta muchísimo, Pau, bienvenida a su acción, porque vamos a hablar de cinco
00:14cosas que no tengo que hacer a la hora que quiero perder peso, ¿sí es?
00:20Exacto, cinco cosas innecesarias, Nati. Y hay que empezar por aclarar que obviamente
00:25más que hablar que perder peso, hablamos de una composición corporal y que antes de
00:29hacer cosas para bajar de peso, deberíamos de tener buenos hábitos instaurados, pero
00:34bueno, muchas personas a veces desean como saltarse, digamos, el debido proceso y empezar
00:39a hacer cambios que de repente son innecesarios, como te decía, o hasta contraproducentes
00:44con lo que queremos ver en el organismo y es parte de lo que vamos a ver ahorita.
00:47Ok, entonces, ¿qué tenemos por acá? Porque todo se ve muy delicioso.
00:51Ok, esto, de hecho.
00:52Y yo y yo nos repartimos los platos y estos niños.
00:55Ah, ok, ya me han pedido, ya me han pedido. Ok, esto lo preguntamos en redes sociales
01:00y me basé un poco en lo que la gente nos comentaba ahí que era lo primero que hacía.
01:04Ok.
01:05Y quiero empezar por el más trivial de todos y es quitar o eliminar los carbohidratos
01:09o bajarlos en una gran cantidad. Eso es como lo primero que una persona que de repente
01:13si no es de un nutricionista y está solo en casa trata de decir, bueno, entonces quito
01:18los carbohidratos o los disminuyo y con ello voy a lograr el resultado deseado.
01:21Entonces, hacen un plato como el que está por acá.
01:24Hay proteína, hay vegetales, hay aguacate y todo bien con eso.
01:28Lo que pasa es que los carbohidratos son la principal fuente de energía.
01:32También nos ayudan a formar masa muscular. Ahorita que estábamos viendo el tema del
01:36ejercicio, digamos, no hacemos nada comiendo grandes cantidades de proteína si no hay
01:40carbohidratos de buena fuente. Entonces, disminuir la cantidad de carbohidratos
01:45también puede disminuir la cantidad de calorías que el cuerpo necesita y recuerden que en
01:49nutrición menos no es mejor. Necesitamos la cantidad de gasolina que el cuerpo de cada
01:55uno necesita.
01:56Muy bien.
01:57Así es.
01:58Pero está muy rico ese plato.
01:59Ok.
02:00¿Ustedes le ponen el arrocito o lo que le haga falta ahí para que tenga carbohidratos?
02:03Para mí ahí está perfecto porque es que yo no soy team arroz.
02:05Ok.
02:06Team frijoles.
02:07Un purecito, frijoles.
02:08Purecito.
02:09Ok.
02:10Exacto.
02:11Ok.
02:12¿Tenemos por acá?
02:13Ok.
02:14Bueno, yo creo que lo más difícil es eliminarlo y es cuando la gente o cena muy poco o cree
02:17que los cambios que hace con tal de no cenar, por ejemplo, hay pacientes que dicen me puedo
02:22comer un cerealito o una avenita o así y de repente no es que esté mal, pero no es
02:27un alimento tan completo como lo puede ser un plato como el que vamos a ver más adelante
02:32o inclusive la gente que hace como una ensalada con atún o una ensalada con huevo.
02:37No está mal, pero al final de cuentas quitar los carbohidratos en la noche no es la solución.
02:43Porque dicen que en la noche engordan más, ¿es cierto?
02:45Ajá, exacto.
02:46Yo le digo a los pacientes que los carbohidratos no saben qué hora es.
02:49Qué buena, Pabla.
02:50Entonces, al final de cuentas, el carbohidrato se va a comportar de igual forma a una hora
02:55u otra, menos de que ya haya un tema ahí de glicemia, así de más que haya que controlar,
02:59pero para una persona sana que está en un proceso de pérdida de peso, quitar los carbohidratos
03:03en una hora en específico no es la solución.
03:06Ok.
03:07¿Tenemos?
03:08Pues tenemos por acá este Natty que se usa mucho, pero también está mal y es el famoso
03:12detox o me voy a hacer una desintoxicación para que mi organismo funcione bien.
03:18Entonces, la gente toma pastillas, toma test, toma batidos para desintoxicar, entre comillas,
03:24al organismo y eso no nos va a servir de nada porque el organismo tiene la capacidad de
03:29desintoxicarse solo.
03:32No tenemos que tomar.
03:33Y yo gastando, Paula.
03:34No tenemos que tomarnos nada en específico porque si nuestro hígado, nuestros riñones,
03:39nuestro sistema digestivo funciona bien, no necesitamos tomar nada como un suplemento
03:44adicional para desintoxicarnos y creer que esa desintoxicación nos vaya a hacer bajar
03:49de peso.
03:50¿Ni para ayudarles?
03:51No.
03:52Ok.
03:53Mejor comemos sano, nos hidratamos bien y eso sí nos va a ayudar.
03:55Ok.
03:56Tengo por acá, este es de Gillo porque dijo que este era su preferencia.
03:58Ok, el plato de Gillo hace referencia a que, exacto, eso es lo que iba a hablar, digamos,
04:03la gente en un proceso de pérdida de peso se preocupa demasiado por disminuir los carbohidratos,
04:08pero no se preocupa por incluir la cantidad de proteína suficiente.
04:12La proteína nos da saciedad, nos ayuda con la masa muscular y demás.
04:16Entonces, les puedo decir que un 99% de personas que van a un nutricionista le prestan mucha
04:21atención a cuánto carbohidrato hay que quitar y no a cuánta proteína hay que agregar.
04:26Y la proteína es súper importante, entonces en este plato hay proteína de origen animal
04:30y proteína de origen vegetal.
04:32Están los dos garbanzos y está el pollo también.
04:35Muy bien.
04:36Y finalmente, tengo por acá.
04:38Y finalmente, las meriendas o todo lo que es light.
04:41No todo lo que diga light, barrita light, fresco light, es lo que va a funcionar como
04:47una merienda.
04:48Que era buenísimo.
04:49Eso no debe ser.
04:50Ay, yo aclaro que sí.
04:51No, en realidad, digamos que si un paciente va a un nutricionista, uno prefiere brindarle
04:56una merienda saciadora, un sándwich o yogurt, una leche, algo más integral y más completo
05:02que ese tipo de snacks.
05:04A ver, no es tan mal, pero al final de cuentas, de repente, el comer muy poquito o esas meriendas
05:09tan pequeñas no llegan al requerimiento que cada persona necesita ni nos van a dar la
05:13saciedad suficiente.
05:14Bueno, ahí tienen en pantalla redes sociales, como siempre les decimos, número de teléfono
05:19si ustedes quieren, puedes hablar con las expertas que además de eso, les van a hacer
05:24un menú no solo saludable y basado en lo que usted necesita, sino que muy, pero muy
05:29delicioso.
05:30Si no me cree, síguelas en las redes sociales para que pueda ver exactamente todos los platos,
05:34platillos, recetas que suben por ahí, consejos y tips, porque son muy, pero muy, pero muy
05:40buenos.
05:41Pau, muchísimas gracias.
05:42Gracias, Lati.
05:43Gracias.
05:44Y no los vamos a hacer pasar mal.
05:45Entonces, ténganlo por seguro.
05:46De fijo que no.
05:47Continuamos con más.