Skip to player
Skip to main content
Skip to footer
Search
Connect
Watch fullscreen
Like
Comments
Bookmark
Share
Add to Playlist
Report
Sarap Pinoy | Pinakbet w/ Bagnet
PTVPhilippines
Follow
2/3/2025
Sarap Pinoy | Pinakbet w/ Bagnet
For more news, visit:
►https://www.ptvnews.ph/
Subscribe to our DailyMotion Channel:
►http://www.dailymotion.com/peoples-television-incorporated
Subscribe to our YouTube channel:
►http://www.youtube.com/ptvphilippines
Like our Facebook pages:
►PTV: http://facebook.com/PTVph
►Rise and Shine Pilipinas: https://www.facebook.com/riseandshinepilipinas
Follow us on Twitter:
►http://twitter.com/PTVph
Follow us on Instagram:
►https://www.instagram.com/ptvph
Watch our livestream on:
►http://ptvnews.ph/livestream/
►https://www.dailymotion.com/PTVPhilippines
Watch our News Programs, every Mondays to Fridays
Rise and Shine Pilipinas - 6:00 - 7:00 am | 7:30 - 8:00 am
Balitang Pambansa - 7:00 - 7:30 am | 12:00 - 12:30 pm |
6:00 - 6:30pm | 9:30 - 10:00 pm
PTV Sports - 8:00 - 9:00 am
Bagong Pilipinas Ngayon - 12:30 - 1:00 pm
Sentro Balita - 1:00 pm - 2:00 pm
Ulat Bayan - 6:30 pm - 7:00 pm
PTV News Tonight - 10:00 pm - 10:30 pm
Saturday & Sunday:
►Sentro Balita Weekend - 1:30 - 2:00 pm
►Ulat Bayan Weekend - 6:15 pm - 7:00 pm
Category
🗞
News
Transcript
Display full video transcript
00:00
Fusion ng dalawang Ilocano favorite naman ang ating titikman.
00:03
Dahil ngayong umaga, tuturuan namin kayong gumawa ng Pinakbet with Bagnet.
00:08
Dito lang, sa Sarap Pinoy!
00:12
Kung food trip at masarap na ulam lang ang usapan,
00:15
walang tatalo sa classic Ilocano dish na Pinakbet.
00:19
Pero kung gusto mo ng extra at level up na experience,
00:22
isama mo na dyan ang Bagnet.
00:25
Dahil nga mahilig ang mga Pinoy sa masarap at malasa,
00:29
ang kombinasyon ng Pinakbet at Bagnet ay isang winning combo na hindi pwedeng palampasin.
00:34
Kaya para turuan tayo kung paano magluto nito,
00:38
ay makakasama natin si Chef Sheila Alvarez Yu at Chef Dominique Fernandez,
00:43
dito sa Sarap Pinoy!
00:49
Unahin natin ang pagluluto ng Bagnet.
00:51
Sa Bagnet, lalagyan lang natin yan ng salt and pepper, papakuluan.
00:55
Pagkatapos, kapag kumulu na at nakuha na natin ang gusto nating texture at lasa,
01:01
iluluto na natin siya sa mag-ika.
01:03
Brito na natin siya.
01:09
Ayan, luto na nating Bagnet.
01:11
Ngayon, isaset aside na lang natin siya,
01:13
para maluto naman natin ang ating gulay.
01:15
Niluto na rin natin ang ating talong.
01:17
Ngayon, sa pagstart naman ng ating Pinakbet,
01:20
syempre ang pinaka-secret ingredient talaga pagluluto ka ng Pinakbet,
01:24
ay yung fresh na gulay.
01:26
Kasi doon talaga makukuha yung tunay na lasa.
01:30
Start na tayo pa.
01:32
Mantika. Konting mantika.
01:34
Konting mantika yun.
01:47
Ang ating kamatis.
01:50
Ito pong mga gulay na kagaya ng sitaw, kalabasa, okra,
01:56
ay niluto na po natin kanina.
01:59
Sa kumukulong tubig, ay iniluto po natin ang mga gulay.
02:03
At pagkatapos po nito, ay inilagay po sa ice-cold water
02:07
para po mag-stop yung carry-over cooking nya.
02:11
Syempre po sa ating pagluluto ng gulay,
02:13
uunahin po natin yung mga gulay na mas matagal maluluto.
02:17
Una po ang ampalaya.
02:20
Susunod naman po ang ating okra.
02:23
Susunod po ang ating sitaw.
02:26
Susunod naman po ang ating kalabasa.
02:31
Tapos ngayon naman po ilalagin na natin ang ating bagoong.
02:39
Syempre medyo maalat na po yung ating pinakbet because of the bagoong.
02:42
Pero kailangan pa rin natin maglagay ng konting salt and pepper
02:46
para lumabas lalo yung lasa ng mga gulay.
02:50
Para naman hindi mag-dry yung ating pinaka-pinakbet,
02:54
maglalagay tayo ng soup stock.
02:56
Pwede siyang vegetable stock,
02:59
pwede rin namang chicken stock.
03:01
Next, syempre ang ating kangkong.
03:04
Ang pinakahuli sa mga gulay na lulutuin.
03:07
Siguro mga after 2 to 3 minutes, ay pwede na siyang iplato.
03:11
Kitang-kita naman natin chef, no?
03:13
Nagbago na yung kulay,
03:15
yung itsura ng ating mga gulay, lalong tumingkad.
03:18
Iplating na natin sya, ilalagay na natin sya sa isang malinis na bowl.
03:21
Pwede na natin ilagay ang ating talong.
03:27
At syempre, bagnet.
03:36
Ayan, luto na ang ating pinakbet with bagnet.
03:40
Pwedeng pwedeng pangtangalian at hapuna ng ating buong pamilya.
03:48
So, next time na gusto mo ng pagkain na comforting, hearty, at perfect yung crispy level,
03:54
go for pinakbet with bagnet.
03:57
At kung may gusto naman kayong balikan sa mga nakaraan nating episode,
04:01
maaari nyo yung bisitahin sa aming official social media accounts
04:04
at Rise and Shine Pilipinas sa Facebook, YouTube, at Instagram,
04:07
habang RS Pilipinas naman sa TikTok at X.
04:11
At Rise and Shine Pilipinas sa Facebook, YouTube, at Instagram,
04:14
habang RS Pilipinas naman sa TikTok at X.
Recommended
3:07
|
Up next
Sarap Pinoy | Baktaw
PTVPhilippines
1/27/2025
3:26
Sarap Pinoy | Tempura
PTVPhilippines
1/20/2025
4:14
Sarap Pinoy | Bakareta
PTVPhilippines
3/31/2025
2:34
Sarap Pinoy | Toridon
PTVPhilippines
5/19/2025
3:32
Sarap Pinoy | Pancit chami
PTVPhilippines
12/16/2024
3:14
Sarap Pinoy | Kapampangan Sisig
PTVPhilippines
1/13/2025
3:09
Sarap Pinoy | Pininyahang Manok
PTVPhilippines
6/9/2025
4:37
Sarap Pinoy | Fried Rice
PTVPhilippines
1/6/2025
3:48
Sarap Pinoy | California maki
PTVPhilippines
12/2/2024
3:03
Sarap Pinoy | Salted egg bonless bangus
PTVPhilippines
3/10/2025
0:38
Palasyo, pinabulaanan ang umano'y balasahan sa gabinete
PTVPhilippines
2/14/2025
1:08
Ilang lugar sa Albay, naapektuhan ng matinding ulan
PTVPhilippines
12/2/2024
2:38
Isang bagyo, posibleng mabuo ngayong buwan ayon sa PAGASA
PTVPhilippines
1/2/2025
3:25
Presyo ng mga bilihin sa palengke, alamin
PTVPhilippines
12/23/2024
5:29
Kilalanin ang ONE VERSE
PTVPhilippines
5/19/2025
4:48
Sarap Pinoy | Meat Sauce Spaghetti
PTVPhilippines
12/23/2024
0:33
Operasyon vs. POGO, magpapatuloy
PTVPhilippines
12/17/2024
3:51
NCRAA, mapapanood na sa PTV Sports Network
PTVPhilippines
4/1/2025
0:58
DMW Sec. Cacdac, nakipagpulong sa pamilya Veloso kasama ang kinatawan ng Migrante International
PTVPhilippines
12/3/2024
1:36
Pamahalaan, layong makalikha ng mas maraming trabaho para sa mga Pilipino
PTVPhilippines
2/17/2025
5:02
PBBM, nilinaw na ang pag-aresto kay dating Pres. Duterte ay obligasyon at commitment ng PH sa Interpol
PTVPhilippines
3/12/2025
0:47
PBBM, positibong mas mapagtitibay ng Pilipinas at Japan ang ugnayan nila sa depensa, siguridad, at ekonomiya
PTVPhilippines
12/20/2024
0:27
Mt. Kanlaon, patuloy ang pag-aalburuto
PTVPhilippines
1/6/2025
0:43
TALK BIZ | Sue Ramirez, nananatiling tikom ang bibig sa tunay na estado nila ni Dominic Roque
PTVPhilippines
12/2/2024
1:22
4 na indibidwal, naaresto ng NCRPO dahil sa pagdadala ng baril
PTVPhilippines
1/21/2025