¿Podría México homologar la prohibición de colorantes de la FDA?

Milenio

Alejandro Calvillo, director Poder del Consumidor, explico que México va retrasado, pues la regulación ha tomado tiempo debido a la influencia de las grandes empresas.

Transcript

00:00de la FEDA. Agradezco que nos

00:02tome la comunicación esta

00:03mañana, Alejandro Calvillo,

00:04director del Poder del

00:05Consumidor aquí en México. ¿Cómo

00:06está? Buenos días. Muy buenos

00:08días, muy bien, gracias.

00:10Alejandro, ¿Cuáles son los

00:11alcances de esta nueva pues

00:14directriz de de la FDA? En en

00:15efecto también solo solo para

00:17Estados Unidos o México podría

00:18homologarlos o asumirlos como

00:20propios también. No, México

00:22normalmente todo este tipo de

00:24regulaciones las ha tomado de

00:27Estados Unidos y bueno, eso

00:29ha cambiado muchísimo porque

00:31hay un una gran influencia de

00:34las grandes empresas en en

00:37administración de los Estados

00:38Unidos, pero estos colorantes

00:40han desaparecido ya de la Unión

00:42Europea desde hace bastantes

00:44años y no nada más este rojo

00:48cuatro. De hecho, dentro de los

00:50Estados Unidos hay varios

00:51estados que tienen prohibidos

00:53ya varios y otros colorantes.

00:55La mayor parte de estos

00:58son derivados del petróleo y

01:03digamos que en Europa no los

01:06encontramos estos estos

01:07colorantes en en los productos

01:10no solamente en los productos

01:12para niños porque

01:13desgraciadamente en nuestro

01:15país en Estados Unidos y

01:17anteriormente en Europa donde

01:19más se usan estos colorantes y

01:22y otros saborizantes porque

01:24también ya se han prohibido

01:26estos colorantes es justamente

01:29en los productos como muestran

01:30las imágenes, productos

01:32dirigidos a los niños, dulces,

01:34muchos cereales de esos de caja

01:36con colores, mucha azúcar,

01:38harina refinada, y y bueno,

01:40ese es la punta del iceberg de

01:42una serie de aditivos

01:44sintéticos que desde hace

01:47muchos años, diversos estudios

01:49han estado señalando que tienen

01:51efectos en salud. Diría que en

01:55colorantes en Europa, uno de

02:00los motivos sí es esta relación

02:03que se ha encontrado con

02:05desarrollo de cáncer en animales

02:07pero principalmente también

02:09efectos en el comportamiento de

02:11los niños en temas de

02:13hiperactividad principalmente.

02:16Alejandro, hablamos de que la

02:19FDA les está dando todavía dos

02:20años a partir de ahora a a las

02:23empresas para que pues cambien

02:26la fórmula de sus productos y

02:27obviamente eliminan el uso de

02:29este mismo elemento, ¿No? Del

02:31colorante rojo tres. Hablamos

02:34de que durante estos dos años

02:35¿Qué pasaría? Se retirarían

02:36productos del mercado, se

02:38prohibiría su consumo, o sea,

02:40seguirían vendiendo pese a que

02:41ahora se sabe hay pues un riesgo

02:43de que sea un elemento

02:44cancerígeno. Sí, en Estados

02:46Unidos sería así, se permitiría

02:50durante dos años más que

02:52ahora, ¿No? A partir de dentro

02:54de dos años ya no podrían estar

02:56en el mercado. Vamos a ver qué

02:58dice la autoridad sanitaria en

03:00México, que dice Cofetriz sobre

03:02esto, ¿No? Pero el rojo cuatro

03:07es un caso, ¿No? Pero están

03:10muchos otros colorantes que sí

03:13tendrían que estar ya saliendo

03:14como lo han hecho en Europa,

03:16tenemos las mismas grandes

03:20producen los mismos productos y

03:23los ponen en el mercado en

03:25Europa con colorantes naturales

03:27y esas mismas empresas en

03:29nuestro país, en Estados Unidos

03:32meten estos productos con

03:34colorantes artificiales,

03:37solamente porque son mucho más

03:39baratos en el mercado, y la

03:41función de todo esto, de meter

03:43estos colorantes, de meter

03:45desagorizantes artificiales,

03:48es el mayor consumidor de estos

03:50productos ultraprocesados,

03:52México es el mayor consumidor

03:54ultraprocesados en América

03:56Latina, abre y le llega un

03:58olor, ese olor es un olor hecho

04:02con aditivos químicos, no es un

04:04olor natural, pues lo que

04:06estamos comiendo en estos

04:07productos, pues son productos

04:09de cócteles químicos que

04:12obviamente lo que se evalúa a

04:14veces es el efecto de un

04:15aditivo, aquí el rojo cuatro,

04:17el rojo cinco, el rojo seis, y

04:19consumo rojo, azul, amarillo,

04:22y aparte, saborizantes, o sea,

04:24a veces son los cócteles de

04:26aditivos, que todo esto se

04:28menciona mucho que está

04:29relacionado con esta epidemia

04:31que existe de cáncer también.

04:33Vamos a estar atentos a ver qué

04:35medidas toma la cofeprisa aquí

04:37en México también, que haga lo

04:38propio, y también a ver si

04:40realmente pues determina que el

04:42producto puede permanecer años

04:44en el mercado hasta que esté

04:45reformulado, o sin efecto

04:47de forma inmediata al

04:49comprobarse o al menos al

04:50sospecharse de forma más

04:51consistente que está relacionado

04:53con el desarrollo de cáncer.

04:55Muchas gracias Alejandro

04:56Calvillo del Poder del

04:57Consumidor por atendernos esta

04:58mañana. Buenos días. Un gusto,

05:00gracias.

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