Su objetivo para Sheinbaum en 2025 es la reducción de importaciones de maíz

Milenio

28/12/2024

Aunque la Presidenta reconoció que es complicado que México reduzca sus importaciones de maíz, uno de los objetivos de su gobierno es garantizar la autosuficiencia en esta semilla, así como en otras como el frijol.

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00:00México es autosuficiente en maíz blanco, que es el de consumo humano principalmente y nuestro

00:14objetivo es seguir siendo autosuficientes en maíz blanco. Continuamos con la estrategia de

00:23precios de garantía y también con esquemas en los que está trabajando el secretario de

00:32Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Verdegué, para no solamente apoyar a los productores

00:42pequeños y medianos, sino también garantizar el precio de la tortilla, porque no solamente

00:52es el apoyo con precios de garantía, sino queremos que el principal alimento de las

00:57y los mexicanos, que es la tortilla, nos suba de precio.

01:00Por ejemplo, la tortilla en tortillería cuesta más, está sobre 24, 26 pesos, dependiendo,

01:11algunos lugares llega hasta 30, aquí lo ha presentado Iván Escalante de Profeco. Y la

01:18tortillería, por ejemplo, que se vende en tiendas de autoservicio está en 13, 14 pesos. La

01:23diferencia es que una se fabrica principalmente con harina de maíz y la otra viene de nixtamal,

01:29además de algunas otras características. Entonces, estamos o está Julio revisando

01:35con todo su equipo la cadena de producción de la tortilla, incluso viendo la posibilidad

01:43que pudiera bajar de precio en las tortillerías, facilitando, no es subsidiando, sino facilitando,

01:49y viendo de qué manera el precio o el maíz que se compra con el precio de garantía a través de lo

01:57que hoy será alimentación para el bienestar, que Segalmex desaparece y se convierte en

02:05alimentación para el bienestar, junto con las tiendas de Iconza, para que en los lugares de

02:13mayor marginación social se pueda utilizar este maíz que venden las tiendas de Antigua de Iconza,

02:20alimentación para el bienestar, puedan ser utilizadas para la fabricación de tortilla.

02:24Pero el objetivo es seguir siendo autosuficientes en maíz blanco. El maíz que se importa es el

02:30maíz amarillo, que va principalmente para alimentación animal. Ahí pues también queremos

02:37aumentar la producción de maíz amarillo, aunque es más complejo, porque el maíz amarillo tiene

02:44subsidios que vienen principalmente de Estados Unidos y con ello ingresan a nuestro país. Ese

02:51es, digamos, un tema. Segundo, no solamente es maíz, sino nosotros queremos recuperar la

02:57autosuficiencia en frijol. Estamos importando 300 mil toneladas de frijol al año y el objetivo

03:06es aumentar la producción en 300 mil toneladas para ser autosuficientes. ¿Cómo lo vamos a hacer?

03:12Con la fábrica de semillas, vamos a recuperar la producción de semillas para el bienestar. La

03:18antigua fábrica nacional de semillas que estaba en Zacatecas la estamos recuperando y se van a

03:24hacer esquemas de semilla mejorada de frijol junto con los productores. No se trata de

03:30modificaciones transgénicas, sino sencillamente de mejorar las semillas a través del propio proceso

03:38con los productores y el trabajo del INIFAB y otros institutos de investigación de nuestro

03:44país. Vamos a aumentar la producción de arroz. ¿En dónde? Principalmente en Campeche. Campeche

03:51era un gran productor de arroz y con la entrada del libre comercio desde el 92 fue cayendo, cayendo,

03:58cayendo y hoy importamos un porcentaje de arroz impresionante. Entonces, particularmente en

04:04Campeche, porque hay agua en Campeche y porque hay productores que todavía conocen cómo se siembra

04:10el arroz, vamos a aumentar la producción del arroz. Entre otros productos que buscamos la

04:15autosuficiencia, que es diferente a la palabra soberanía alimentaria, que es un proceso continuo,

04:21la soberanía. ¿Qué pasó en los últimos años? Pues una sequía muy prolongada en el país. Por ejemplo,

04:28el próximo año la producción de trigo pues se espera que sea poca, porque particularmente en

04:35Sonora y en Sinaloa hubo menos lluvia que en otros lugares del país y en donde se produce

04:44principalmente el trigo. Va a haber un apoyo a los productores de trigo por la condición de

04:50la sequía y también en Sinaloa vamos a continuar con los apoyos. Entonces, hay proyecto. ¿Qué pasó

04:57con el tratado? No solamente el tratado, sino la modificación también del 27 constitucional,

05:07pues cada vez hay mayor compra de tierras y entonces crecieron de nuevo las grandes productores y se

05:18impulsó mucho la agricultura de exportación, particularmente los grandes productores. Entonces,

05:27tenemos agricultura de exportación desde el aguacate o el jitomate u otra agricultura de

05:32exportación, que es importante, pero nosotros lo que queremos apoyar pues es la producción nacional

05:40y la autosuficiencia. Entonces, tenemos proyectos además de precios de garantía, producción para el

05:45bienestar, fertilizantes gratuitos, Sembrando Vida, se va a apoyar con un programa que se llama

05:53Cosechando Soberanía, que tiene que ver con créditos y algunos otros esquemas de producción para el bienestar.

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