Ingrédients : Pour la génoise : - 8 oeufs - 250g de sucre - 250g de farine - 1 cc de levure - 1 bonne cuillère à soupe chocolat en poudre Pour la crème : - 750g de mascaporne - 150g de saint moret - 1 à 2 cs de cacao - 20 cl de crème liquide à 35% - 3 à soupe de sucre glace - 1 gousse de vanille (ou vanille liquide) Autres : - Décors pour buche - Coco Indications : Temps de cuisson 12 minuts à 180° Laisser la buche 2 heures au frigo minimun
