Ceviche “7 Polvos” en Colorado de Abangares: una delicia que usted tiene que disfrutar

Teletica

Este platillo se distingue por combinar piangua fresca, pescado, camarón y pulpo.

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00:00Eso tiene que ser algo, algo que no sea como muy real, digo yo, no sé, siete polvos.

00:12No te equivoques mi amor, son siete polvos al paladar, es un ceviche.

00:17Ah ok, es un ceviche, y usted lo hace?

00:20Si señor.

00:21Y usted como se llama?

00:22Dalila.

00:23Doña Dalila.

00:24Vamos a la cocina, a ver que es esta caramba de siete polvos.

00:34Cuéntame por favor, de donde viene esto de siete polvos?

00:39Mi hijo fue que lo incluyó, dijo que lo iban a poner así por la combinación de mariscos

00:43que tenía.

00:44Ahorita que es lo que está haciendo su esposo?

00:46Quebrando las pianguas, que es parte de los ingredientes del siete polvos.

00:50Los clientes que lo consumen dicen que vienen muchos de los productos que más vendemos

00:55acá.

00:56Yo no quiero ser irrespetuoso, pero en el caso personal, que?

01:01Si o no?

01:02Si, si, si, claro, si, si, si, si, bueno que tiene este famoso ceviche?

01:10Que tiene?

01:11Muchas vitaminas tiene, muchas vitaminas tiene.

01:13Muy bien, pero estos son pianguas?

01:16Tiene piangua, pescado, camarón y pulpo.

01:20Vamos a proceder a sacar una mamadita.

01:31Y que es eso maestro?

01:32Esta es una piangua, que en concha se dice mamadita, no es ceviche, sino mamadita.

01:39Ok, y que se le pone, como lo decora usted o le pone?

01:43Se le pone limón, chile, al gusto.

01:47Ahí está sacando la carnita?

01:48Ahí está sacando la carnita.

01:49La gente dice que es buena, da buenos resultados la proteína de esta piangua, de esta mamadita.

01:57Ok, ok, y como se come, como se come?

02:00¿Ves?

02:01Sabe, sabe bien.

02:02Sabe a gloria.

02:03Bueno, para que vean.

02:04Y espera ese resultado más tarde.

02:05Vale, que hoy me voy para la casa papá.

02:06Bueno, hoy no es de su esposa, que ahí sigue el tema de los siete polvos, ah.

02:07Permiso.

02:08Tome, llévame, le llevo esto.

02:19Sí por favor.

02:22Ve aquí va.

02:25Solo calidad, ya vengo.

02:29Esto es para un solo cliente.

02:33¿Qué?

02:34¿Toda esta taza?

02:35Toda esa taza.

02:36Oye mi, ¿cuánto cuesta el siete polvos?

02:37ya para ir entrando en materia? 10 mil. Bueno, le cuento que está muy bien de precio para la

02:43cantidad que tiene. Tiene que venir con la pancita bien vacía. Y la sangrecita de la

02:48piangua creo que es algo que le da un valor agregado. Sí, claro.

02:51Doña Dalila, es que esto realmente es mucho, eso es un almuerzo. Pero así les gustan aquí,

03:08los clientes ya lo conocen. Y los clientes que se quedan durmiendo acá, van de paso. No,

03:14van full nada más. Volando para la casa. Oíme, y este platillo, la ventaja es que todo es sacado

03:24acá. Todo. De la costa. De la costa, todo es de la zona. El pescado, a excepción del pulpo,

03:30verdad, que el pulpo si no va donde nosotros no. Bueno, encantado. En Colorado de Avangares,

03:35entonces. Estamos en Colorado de Avangares. En el restaurantito suyo. Sí, en el centro de

03:38Colorado de Avangares. Aquí ya apareció el número de teléfono suyo, para que la gente se dé una

03:42vuelta por acá, conozca la zona que es bellísima y se lleve el siete polvos de una vez. Gracias

03:47por todo. A la orden. Chao.

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