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Le Bonbon
  • 03/12/2024
Transcription
00:00Notre dernier bistro au coup de coeur se trouve à Deux Pâtes Pigalle, chez Vermillon,
00:03où Roland et Arnaud proposent une cuisine simple mais gourmande.
00:06C'est un restaurant de quartier qui existe depuis un an et demi.
00:09Tout est fait maison.
00:10On a une formule le midi, des petites assiettes et des plats le soir.
00:13C'est très créatif et en même temps assez facile d'accès.
00:15Il y a pas mal d'épices, d'herbes.
00:17On travaille aussi pas mal de mélanges et d'associations
00:19auxquelles on n'aurait pas forcément pensé.
00:20Du vin, un peu en tout genre.
00:22On se fait livrer tous les jours aussi, que du frais.
00:23Nous, on s'est régalé avec la formule midi,
00:26entrée plat-dessert à 26 euros,
00:27avec pour entrée des carottes rôties au miel et courges délicates,
00:30avant de passer au plat.
00:31On a le choux pointu braisé au tahini et aux épices,
00:34avec une sauce au yaourt et des châtaignes grillées au beurre.
00:37Et là, c'est le suprême de poulet grillé avec la purée de pomme de terre,
00:39les petits chips de peau de pomme de terre et le jus de volaille.
00:41Le repas se termine avec une crème brûlée fruits de la passion.
00:44Et rien que pour ça, on a adoré notre repas.
00:46En tout cas, une chose est sûre.
00:47Je sais que s'il sort un truc, ça va être magnifique.