Tout savoir sur le métier d'ébéniste

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00:00Sud Radio à votre service.

00:03Avec Fiducial, une offre globale de services proches des entreprises.

00:07Nous sommes en compagnie d'Anthony Sartel, fondateur d'Isartel, ébéniste contemporain.

00:13Bonjour.

00:14Bonjour.

00:15Pouvez-vous vous présenter et nous parler de votre activité, Anthony Sartel ?

00:21Alors, moi, je suis ébéniste, donc je conçois du mobilier contemporain

00:26avec différentes matières.

00:29Donc, je travaille le bois, je travaille le laiton, l'aluminium, l'inox,

00:34la fibre de verre, la fibre de carbone, le cuir, tout ce qui peut être couture.

00:39Et donc, j'assemble tout ça sur mes pièces contemporaines.

00:45Alors, quelle est la différence entre un menuisier et un ébéniste ?

00:50Un menuisier va créer des ouvrages, on va dire, extérieurs,

00:54donc tout ce qui peut être fenêtres, par exemple,

00:57certains mobiliers intérieurs et tout ce qui peut être aussi escaliers.

01:04Mais on n'est pas sûr de la signation à proprement parler comme un meuble d'ébéniste

01:10où on va avoir des parties qui vont être replaquées et travaillées différemment.

01:16Alors, vous n'êtes pas seulement doué de vos mains, vous créez vous-même vos pièces.

01:21Comment est-ce qu'on les crée ?

01:24Alors, les pièces, on les crée de la tête.

01:29J'ai huit ans d'études dans le domaine de l'ébénisterie

01:33et on a fait des études de design et on apprend à s'inspirer de diverses choses

01:41et tout ça nous permet de pouvoir créer un produit final.

01:46Après, c'est des choses qu'on travaille avec le client.

01:49Le client nous soumet des idées

01:52et nous, avec ces idées-là, on vient rechercher d'autres idées

01:55et on essaye de créer un produit correspondant à l'attente finale.

02:00Quand on est ébéniste, on travaille le bois, vous l'avez rappelé,

02:02mais vous ne travaillez pas que le bois, comment est-ce qu'on s'adapte aux autres matériaux ?

02:08Ça, ça s'apprend sur le tas.

02:15Moi, je travaille comme ça, j'ai appris ça sur le tas.

02:19Donc, on me propose un projet, je travaille sur ce produit-là

02:24et après, j'apprends au fur et à mesure en faisant le projet, à travailler d'autres matières.

02:30Aujourd'hui, ce sont des matières que je sais que j'arrive à travailler, que je connais bien,

02:34mais au début, j'ai commencé comme ça, à travailler d'autres matériaux pour différents projets.

02:39Vous êtes installé en région Haute-Varigne-Rhône-Alpes, à côté de Clermont-Ferrand,

02:43une région très boisée, d'où provient votre bois ?

02:46Alors, le bois provient de mon décirerie locale, en principe,

02:50et après, j'ai un bâtiment, dans mon atelier, j'ai un banc de scie,

02:56donc j'achète des bois sur pied ou déjà coupés, la lune de préférence,

03:02et après, c'est moi qui réalise ma matière première.

03:06Donc, c'est moi qui débite mes troncs d'arbres en planche,

03:08ça me permet de pouvoir sélectionner les arbres que je veux avec les diamètres et les essences.

03:13Et en plus, vous travaillez sur des forêts gérées durablement.

03:16Tout à fait.

03:18Alors, autre chose, malheureusement, il y a une perte de près de 70 000 emplois en 3 ans dans la filière bois,

03:22qu'est-ce qui explique cette chute ?

03:25Alors, la filière bois, elle est quand même assez grande,

03:28on a la partie ébénisteurie, on va avoir la partie municierie, la partie charpente, l'agencement,

03:35tout ça est imbriqué dans la filière bois.

03:39Aujourd'hui, les ébénistes sont plus partis sur de l'agencement ou de l'aménagement intérieur.

03:45Tout ce qui va être aujourd'hui municierie, municierie bois, ça se fait de moins en moins.

03:50On a plus du municierie aluminium et PVC.

03:54Je ne dis pas que les municieries bois ne se font plus, elles ne se font pas encore,

03:57mais pour des châteaux ou des maisons bourgeoises.

04:01Donc, c'est pour ça que ce métier-là se perd.

04:04Et les centres de formation sont aussi beaucoup moins nombreux.

04:08Et le fait est qu'il y ait moins de patrons et d'entreprises dans le domaine de la municierie,

04:13d'ébénisterie, les jeunes ont du mal à trouver des entreprises pour se former.

04:20Merci beaucoup, Anthony Issartel.

04:23Je rappelle que vous êtes fondateur d'Issartel Ébéniste Contemporain à Vermonton.

04:27C'est dans le Puy-de-Dôme.

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