ISPANAKLI EL AÇMASI BÖREK 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Tuz
İÇ HARCI İÇİN 1 kilo ıspanak 2 adet kuru soğan Yarım çay bardağı sıvıyağ 250 gr.lor peyniri 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber Tuz YAĞLAMAK İÇİN 150 gr.eritilmiş margarin ya da tereyağ 1 su bardağı sıvıyağ
AÇMAK İÇİN 2 su bardağı un 1.5 su bardağı nişasta
Öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp yumuşakça bir hamur yoğuruyoruz 8 eşit bezeye ayırıp dinlendiriyoruz. İç harcı için ıspanaklar yıkanır ve doğranır.Yemeklik doğranan kuru soğanlar yağ ile kavrulur.Tuz ve baharatlar eklenerek altı kapatılır.Ardından doğranmı
