Apesana Arena

Gazzetta del Sud

La storia di Vincenzo e Rita, premiati con l'Oscar Green di Coldiretti

Transcript

00:00Arena, piccolo comune e borgo medievale delle Serre Vibonesi.

00:04A 650 metri d'altitudine, Vincenzo Pisano, giovane agricoltore di 35 anni,

00:10ha realizzato i propri sogni, creando insieme alla moglie Rita Lombino

00:14l'azienda agricola Apesana.

00:17Di recente Vincenzo è stato premiato con l'Oscar Green di Coldiretti,

00:21la salute delle api nelle eco-bomboniere.

00:24Apesana produce infatti miele genuino e di altissima qualità,

00:28in una zona lontana da ogni fonte di inquinamento, ricca di variegata vegetazione.

00:34Dalla produzione del miele pregiato, l'azienda crea bomboniere eco-sostenibili

00:39e fatte a mano.

00:40Siamo andati a trovare Vincenzo e Rita.

00:43Ecco la loro storia.

00:51Partiamo dall'ultimo

00:53step, dall'ultimo passo, l'Oscar Green di Coldiretti. Te lo aspettavi?

00:58Sinceramente no,

01:01perché comunque quando fai una cosa

01:05non la fai per il premio, la fai perché ti piace,

01:09poi

01:10ben venga se ci sono premi o altre cose.

01:13È un riconoscimento però per il lavoro che

01:17state portando avanti con pazienza, con passione.

01:20Ripeto, siamo nell'entroterra viponese a 650 metri

01:25di altitudine

01:26davanti a noi all'orizzonte ci sono i boschi

01:30di Serra San Bruno.

01:31Non è semplice

01:34rimanere qui,

01:36crederci, stare attaccato alle radici, alle proprie

01:40appunto passioni.

01:42Esatto, noi abbiamo provato ad aprire questa azienda

01:48un po' per

01:50per pazia, alcuni ci definiscono coraggiosi, forse è stato

01:54un po' d'incoscienza che ci ha fatto

01:57rimanere qui e credere in quello che facciamo.

02:01Tu prima facevi un altro lavoro, lavoravi nel settore d'Ile

02:05però coltivavi da sempre la passione per l'agricoltura,

02:10l'ascito da papà e mamma, a pochi metri qui

02:13c'è la casa

02:14di famiglia, insomma

02:16a un certo punto però hai sentito il bisogno di

02:20fare altro nel percorso della tua vita, sei un giovane

02:23di 35 anni e hai deciso di rimanere qui nella tua terra.

02:28Sì esatto,

02:29forse quando una cosa ce l'hai nel DNA

02:32promo poi viene fuori, noi siamo

02:35agricoltori

02:37da quattro generazioni, il mio bisnonno, il mio nonno, poi il mio papà

02:40e quindi

02:42poi è venuto fuori quello che in realtà

02:44avrei voluto fare

02:46nella mia vita.

02:47La bella storia di Vincenzo si intreccia con quella di Rita, siciliana

02:51della provincia di Agrigento, si è trasferita in Calabria, una storia di

02:54restanza e attaccamento alle radici.

02:57Sono trascorsi già 12 anni veramente che sono qui in Calabria

03:01e ricordo ancora il primo giorno che sono venuta qui, diciamo, è una realtà

03:07bellissima veramente,

03:08ti incanta il nostro paese,

03:11lascio il mio paese che è una cittadina veramente sviluppata però non

03:17me ne pento perché qui vivi

03:20immerso nella natura ed è una cosa meravigliosa, fuori dal normale

03:26in pratica.

03:28Quello che ti appaga è stare con questo lavoro che noi stiamo svolgendo e stare

03:33insieme,

03:34mangiare quello che produci, vedere

03:36le piante crescere, è una cosa

03:39meravigliosa.

03:42In un momento in cui ovviamente i giovani emigrano, i paesi si spopolano

03:47soprattutto nelle aree interne, qui vi vediamo insieme in un'area interna

03:51del Vibonese,

03:52un piccolo comune come tanti della provincia di Vibo, non solo,

03:56delle introterre che si stanno spopolando.

03:58Anche noi veramente, se non facevamo questa scelta

04:01di pazzia veramente, rimanere qui

04:04o era rimanere qui o andare fuori perché non si poteva

04:09e non ce ne pentiamo, veramente è una cosa

04:12e suggeriamo anche altri giovani di rimanere in Calabria perché è una terra

04:16meravigliosa e sfruttare le terre che sono

04:19tantissime terre abbandonate

04:22e mettersi in questo mondo della natura.

04:25Entriamo allora nella bottega di Vincenzo e Rita.

04:32Qui siamo nel nostro

04:34piccolo laboratorio dove

04:36creiamo le nostre

04:38piccole opere d'arte.

04:39E c'è tanto lavoro, come ti ho detto, partiamo sempre dalla materia prima che

04:45è il miele delle nostre api, quindi da un prodotto agricolo

04:48riusciamo a creare

04:50le nostre bomboniere.

04:53Questo è il vasetto di miele

04:55abbiamo tagliato la iota

04:57ovviamente si può scegliere anche la stoffa

05:00quella che si preferisce.

05:15Questo è uno dei tanti piccoli lavoretti che fai qui dentro, Rita.

05:20Uno dei più semplici possiamo dire.

05:22Diciamo con la stoffa un po' più

05:25lavorato

05:26ci vuole un po' più di tempo

05:29perché devi preparare tutto il materiale prima

05:32però alla fine

05:34si creano veramente dei piccoli gioielli con

05:38il nostro miele.

05:40E' un qualcosa che si inizia ad apprezzare col passaparola, anche attraverso i social.

05:45Sì, perché adesso si tende a realizzare non bomboniere che

05:49prendi e la butti nella vetrina, è una bomboniera

05:52un'agri-bomboniera come si può solo dire

05:56almeno

05:58te la mangi, in pratica.

06:00Non finisce, non finisce, non finisce.

06:05Però sempre rimane qualcosa

06:07perché poi andremo a mettere chi vuole

06:10un spargimiele

06:12con la scritta dedicata, se una vuole

06:15personalizzata

06:17che adesso ti faccio vedere.

06:20Oh, è freddo!

06:22Danke!

06:38Non è facile andare da qui

06:40a scoprire che dentro c'è il mio tubo

06:42e ho chiuso il testo

06:44e ho visto un'unica scopertura

06:46che non è un tubo, è una scopertura

06:48Avete visto pochi minuti di lavorazione, già Rita ha sostanzialmente terminato un piccolo

07:13coricino, sul vasetto di miele, dei confetti, andremo a mettere sempre il bigliettino e

07:26voilà insomma da qui hai creato appunto questo laboratorio abbiamo visto anche se vuoi alzati

07:34così brevemente ci parli anche di queste piccole creazioni piccole per modo di dire perché abbiamo

07:40visto appunto prima anche con Vincenzo le candele insomma c'è tanto lavoro qui e questo è il lavoro

07:46che richiede ovviamente un po' più di tempo. Allora andiamo a creare tante tipologie di candele

07:52per ogni occasione e ovviamente per creare una candela andremo a sciogliere la cera di nostra

07:58produzione, ti posso far vedere qui, questo è uno stampo di una sacra famiglia in pratica, andremo

08:10e qui ovviamente è già pronta, sciogliamo la cera, la cuoliamo e poi la lasciamo raffreddare tipo

08:20una candela così ci vuole almeno 12 ore di asciugatura e alla fine la sformiamo.

08:28Ed esce la nostra candela.

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