Aventuras gastronómicas: katlama de Lahore

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Te invitamos a probar la katlama, una base de harina frita en mantequilla que, por su delicioso sabor picante, se ha convertido en la comida callejera más famosa de Pakistán.

Transcript

00:00Catalumba es el platillo famoso de Lahore y el mejor.

00:31Mi nombre es Shoaib.

00:33Hace unos 5-6 años que trabajo aquí en Catalumba.

00:46Se mezcla el maíz, el sal y el agua.

00:51Luego se mueve el maíz como se mueve la harina.

00:55Luego se hace calentado por 15-20 minutos.

00:59Luego se hace el plato.

01:04Se frita con aceite de oliva.

01:11Este plato es muy picante.

01:14La gente lo come con mucho gusto.

01:17La gente viene desde muy lejos para comerlo y verlo.

01:25Sí, es bueno.

01:27Es un poco picante, pero es muy bueno.

01:32El sabor es muy único.

01:34La combinación de sal y picante es increíble.

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