أسرار الكنافة النابلسية بالجبنة المطاطية وكل تفاصيلها خطوة بخطوة أسهل وصفة وألذ طعم نكهة لا تقاوم #كنافة #نابلسية مع رباح محمد

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

أسرار الكنافة النابلسية بالجبنة المطاطية وكل تفاصيلها خطوة بخطوة أسهل وصفة وألذ طعم نكهة لا تقاوم #كنافة #نابلسية مع رباح محمد  المكونات   ندهن صينية الفرن بالسمنة ( قطرها 30 سم ) سمنة ( نصف كوب 110 غرام ) كنافة مجمدة ( 400 غرام ) سكر بودره ( 2 ونصف ملعقة كبيرة ) جبنة موتزريلا او العكاوي ( 400 غرام )  نحضر القطر   سكر ( كوب ونصف ) الماء ( كوب ونصف ) عصير الليمون ( نصف ملعقة صغيرة ) ماء الزهر ( 2 ملعقة كبيرة ) رشة فستق حلبي للتزيين ( أختياري )

Transcript

00:00وصفة اليوم مميزة جدا وكلنا نحبها كنافة بالجبن المطاطية

00:04ندهن السينية بالسمنة

00:06نضيف نصف كوب من السمنة

00:08لا يعد 110 غرام

00:10ندوبها على النار

00:12400 غرام من الكنافة

00:142 كبار ونصف من السكر البودرة

00:16نضيف السمنة ونخلطها جيدا لحتى شعيرات الكنافة تتشرب السمنة

00:20نوزع الكنافة بالسينية

00:22نضغط جيدا لحتى تصبح الطبقة متماسكة

00:26400 غرام جبن مزوريلا

00:28الفرن يعمل على حرارة 200 درجة مئوية

00:30تقريبا نصف ساعة

00:32والنار يعمل من تحت فقط

00:34وبهالأثناء نحضر القطر

00:36كوب ونصف من السكر وكوب ونصف من الماء

00:38نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض

00:40ومن بعد دقيقتين نضيف ملعقتين كبار من ماء الزهر

00:44نتركها لمدة دقيقتين ومن بعدها نطفئ النار

00:46وطلعنا سينية الكنافة من الفرن

00:48نقلبها مباشرة على طبق التقديم وهي سخنة

00:52ونسقيها بالقطر الساخن جدا

00:54ونقلبها بالقطر الساخن جدا

00:56ونسقيها بالقطر الساخن جدا

00:58ونسقيها بالقطر الساخن جدا

Category

Transcript

Recommended