• 2 months ago
وصفة سينامون رولز اللذيذة باضافة مكون سري يعطيها طعم لذيذ جدا رولات القرفة بعجينة خفيفة كالقطن مع رباح محمد

المكونات

حليب دافئ ( كوب ونصف 375 ملل )
خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة )
سكر ( نصف كوب 100 غرام )
فانيليا ( 1 ملعقة صغيرة )
بيضة واحدة
لبن زبادي ( يوغورت ) ( نصف كوب 120 غرام )
ملح ( رشة صغيرة لتعديل الطعمة )
دقيق ( طحين ) ( 6 أكواب 850 غرام )
بيكنج باودر ( 1 ملعقة صغيرة )
المكون السري هو كريم شانتيه ( 1 ظرف 75 غرام نصف كوب )
زبدة ( نصف كوب 115 غرام )

الحشوة

سكر بني ( 1 كوب 200 غرام )
قرفة ( 2 ملعقة كبيرة )
كاكاو ( أختياري ) ( نصف ملعقة كبيرة )
كاكاو ( أختياري ) ( نصف ملعقة كبيرة )
نشاء الذرة حتى يتماسك الحشو مع العجين ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
ندهنها بالزبدة الطرية ( 3 ل 4 ملاعق كبيرة )

الصوص لسقاية السينامون

حليب مكثف ( 1 كوب )
جبن مثلثات او اي جبن كريمي ( عدد 6 )
صوص شوكولا ( أختياري )

الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل

Category

📚
Learning
Transcript
00:00ملعقة كبيرة خميرة فورية
00:02نصف كوب من سكر
00:03ظرف فانيلا
00:04نحتاج كمان لبيضة واحدة
00:05و نصف كوب من لبن الزبادي
00:07و رشة صغيرة من الملح
00:086 أكوب من الطحين
00:09ملعقة صغيرة بيكن باودر
00:10و كريم شنطية
00:11و بهاي المرحلة رح نضيف الزبدة
00:13نصف كوب ما يعادل 115 غ
00:15نعجن كتير منيح لمدة 10 دقائق
00:17نغطيها و نتركها تختمر و يضعب عنا الحجم
00:20بمكان دافي تقريباً بدها ساعة و ربع
00:22لسكر بني أو سكر أبيض 1 كوب
00:24ملعقتين كبار من القرفة
00:26نصف ملعقة كبيرة كاكاو خام
00:28ملعقة كبيرة و نصف من نشاء الزرق
00:30نمدها بالشوبك لمستطيل كبير
00:32ندهن العجينة بالزبدة
00:34و هلا بدنا نوزع فوقها الحشوة يلي حضرناها
00:36و منلفها رول
00:38منكمل تقطيع كل الكمية
00:40و الفرن شغالة على حرارة 180 درجة مئوية
00:42تقريباً بدها 20 دقيقة
00:44نحتاج لكوب من الحليب المكسف المحروم
00:46جبن كريمي أو جبن مسلسات
00:486 قطع
00:50و إذا حبيتوا تجربوا الوصفة
00:52راح تلاقوا كل المكونات بصندوق الوصف تحت الفيديو

Recommended