Pasta  a la putanesca - Vídeo Dailymotion

Los espaguetis a la putanesca son una receta de pasta muy fácil de hacer y con una agradable sabor. Una receta tradicional de la abuela italiana.

Transcript

00:00Spaghetti salaputanesca, una receta de pasta tradicional en Italia que preparan todas las abuelas y es muy fácil y rápida.

00:09Primero rellena una olla con agua, colócale sal y ponle a hervir.

00:14Cuando llegue a punto de ebullición, coloca dentro la pasta.

00:20Cocínala durante el tiempo que te indique el paquete y a continuación cuélala y enfríala.

00:26No te olvides de añadir un poco de aceite.

00:31Por otro lado, pela los dientes de ajo y pícalos.

00:40Cuando termines, déjalo apartado y retira las semillas de dos guindillas.

00:45Seguidamente pícalas lo más fino que puedas.

00:50También corta las anchoas y pícalas alcaparras.

00:54Cuando termines, lamina las olivas negras y prepara una sartén con aceite.

01:00Añade el ajo y cocínalo hasta que se dore.

01:07Cuando tome color, añade las guindillas y cocínalas durante unos segundos.

01:12Después añade las anchoas, mézclalas y añade la salsa de tomate.

01:19Ahora deja que todo se cocine durante 5 minutos

01:22y cuando pase ese tiempo añade las alcaparras picadas y la cucharada de pasta de tomate.

01:29Mézclalo hasta que se integre y añade las hierbas provenzales.

01:35A continuación deja que todo vuelva a hervir y si es necesario, añade la salsa de tomate.

01:43A continuación deja que todo vuelva a hervir y si es necesario, añade más sal y pimienta.

01:50Seguidamente añade la pasta cocida y mézclala.

01:58Deja que la pasta se cocine con la salsa durante unos minutos y tápalo para que se caliente más rápido.

02:05Por último, para terminar este delicioso plato, añade las olivas laminadas y el perejil picado.

02:12Ahora mézclalo todo muy bien y ya lo puedes servir.

02:19No te pierdas esta deliciosa pasta de la abuela italiana y sorprende a todos tus invitados.

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